プロの料理人御用達の食品流通大手株式会社いずみホールディングスがライブコマースに初参戦！

有名店でしか食べられない、新鮮で安全な食品を販売

株式会社Cellest

2024年5月22日 19時17分

日本におけるライブコマースのインフラ化を目指し、ライブコマース事業を展開する株式会社Cellest(本社：大阪府大阪市、代表取締役CEO：佐々木宏志、以下当社)は、「生産者の所得を1.5倍にして、日本の食卓の食費を1/2にする」ために、水産卸売事業・畜産卸売事業・農産卸売事業・プラットフォーム事業・金融ソリューション事業の5事業を展開する株式会社いずみホールディングス(本社：北海道札幌市、代表取締役社長：泉卓真)と、普段、プロの料理人にだけ提供している北海道の新鮮で安全な食品を、お手頃に購入することができるライブコマースを実施します。

株式会社いずみホールディングスとは

「日本の食文化に一番貢献する企業になる」を理念に掲げ、「食品流通のOS を創り、新しいインフラで、世界中に豊かさを届ける」を実現することをミッションに「生産者の所得を1.5倍にして、日本の食卓の食費を1/2にする」ため、水産卸売事業、畜産卸売事業、農産卸売事業、プラットフォーム事業、金融ソリューション事業の5事業を展開しているホールディングス会社です。

IoTやAI、ブロックチェーンなどの最新テクノロジーを活用することで食品流通の最適化を実現し、新たなインフラを構築して、世界中に豊かさを届けています。

北海道の水産物、畜産物、農産物の流通の多くを担っており、北海道内の各産地では生産者や出荷会社から直接仕入れを行うことで、「鮮度・価格・流通スピード」を高いレベルで実現し、全国の飲食店や商社に販売しています。

株式会社いずみホールディングス HP：https://www.izumi-hd-izm.co.jp/

全国の食卓に、本当においしい食品を届けることを目的としたコラボレーション企画

今回のコラボレーションでは、いずみホールディングスが流通させている、普段プロの料理人にしか提供していない北海道の新鮮で安全な水産・畜産・農産商品を、当社のライブコマース事業による「お客様（視聴者）とのコミュニケーションと直接販売」、それぞれのメリットを掛け合わせることで、産地とお客様を直接結びつけ、産地直送でお手頃に購入することができるライブコマースを実現。これにより、有名店に行かないとなかなか食べることも、出会うことも無いような、素晴らしい食体験を提供する企画となっています。

また、本企画の目的は「生産者の所得を1.5倍にして、日本の食卓の食費を1/2にする」という、いずみホールデングスのビジョンにも共鳴しています。

株式会社いずみホールディングス代表取締役社長泉卓真氏コメント

私たちは、食品を通じて、全国10800箇所の飲食店やスーパー、量販店等、多くの法人のお客様に対してサービスを提供してきました。今回、Cellest様の保有する協力なプラットフォームのお力を借りて、直接個人のお客様に食品を販売できるという事は、弊社の理念にも大きく共感するものと考え、この共同企画に参加させて頂きました。

ひとりでも多くの方々に、北海道の本当においしい食品をお届けできることを心より願っております。