Tamituからウィンターコレクションとして、2種類のHerbal Honeyとマシュマロがとろける焼き菓子スモアを発売。
今を生きるわたしたちへ、新しいはちみつのカタチを提案する「Tamitu」(水谷養蜂園株式会社)は、2025年11月27日(木)よりウィンターコレクション第1弾として「Herbal Honey Maron」を、12月1日(月)より第2弾として「Herbal Honey Chocolat Rose」、「000スモア」を季節限定発売いたします。
今年のTamituの冬のテーマは、幸せを運ぶ「CACAO」。
ウィンターコレクション第1弾では、シーズナルフレーバーのラストを彩る冬のはちみつ「Herbal Honey Maron」が登場いたします。そして第2弾では、ショコラはちみつ「Herbal Honey Chocolat Rose」が待望の限定復活。さらにHerbal Honey 000 がとろけるマシュマロを挟んだ「000スモア」も発売いたします。
甘く、深く、温かい。そんな小さな幸せをTamituからお届けいたします。
Tamitu Winter Collection 2025 第1弾
[ 2025年11月27日(木)発売 / 11月20日(木)予約 ]
1. Herbal Honey Maron
¥4,320(税込) / 250g
はちみつを通して日本の四季を届けるシーズナルフレーバーとして、深い冬をイメージした「Herbal Honey Maron」が登場いたします。純粋はちみつには、濃厚で香ばしい香りを持つスペイン産マロンはちみつを使用。色が濃く、漢方蜜としても親しまれており、冬を乗り切るパワーを引き出すようなはちみつです。
ハーブ・スパイスは、ワインの原料である葡萄の葉・レッドワインリーフをベースに、身体を温めるクローブやシナモン、冬のテーマである「CACAO」からカカオニブなどを調合。最後にラム酒で香りづけし、濃蜜な甘さと落ち着きのあるはちみつに仕上げました。
［純粋はちみつ］マロンはちみつ(スペイン)
［ハーブ・スパイス］栗・レッドワインリーフ・セントジョンズワート・タイム・シナモン・クローブ・カカオニブ・ラム酒
■パッケージイラスト / 吉野マオ
Artist / Designer。1996年 愛知県出身。2021年 東京芸術大学工芸科 陶芸研究室 卒業。抽象化された花や自然物をモチーフに、手紙のようなコミュニケーションを行う絵画を制作する。絵による対話が主題のため、展示活動だけでなくファッションブランドや飲食店、公共施設などへの作品の提供を精力的に行っている。
instagram @l_maoyoshino_l
Tamitu Winter Collection 2025 第2弾
[ 2025年12月1日(月)発売 ]
1. Herbal Honey Chocolat Rose
¥4,320(税込) / 250g
2022年冬に登場した「Herbal Honey Chocolat Rose」が新たな描き下ろしパッケージで限定復活いたします。Tamituのファーストフレーバーであるダマスクローズの「Herbal Honey 000」をベースに、カカオマスやカカオニブ、冬の身体を温めるシナモンなどを調合。甘いだけではない、華やかでちょっぴりスパイシーなショコラはちみつに仕上げました。
［純粋はちみつ］ローズはちみつ(ブルガリア)
［ハーブ・スパイス］カカオマス・カカオニブ・ローズダマスク・スペアミント・クローブ・八角・コリアンダーシード・クミン・シナモン
■パッケージイラスト / 永山 恵
優しく奇妙な、あふれる色彩の世界。ファッション、広告、プロダクト、書籍、音楽など多岐に渡る分野において国内外でアートワーク制作を中心に活動するイラストレーター、ペインター。
instagram @kei_nagayama_
2. 000スモア
¥1,980(税込) / 5個入り
Herbal Honey 000を使った焼き菓子スモアが登場いたします。手がけたのはパティシエ・大塚陽介。柔らかなマシュマロの中にHerbal Honey 000を忍ばせ、繊細なココアクッキーで挟みました。ココアクッキーにはブラックチョコレートを塗り重ね、アーモンドスライスやカカオニブを加え小気味よい食感を演出。温めるとマシュマロがとろけだす幸せの食感をご堪能ください。
■パティシエ / 大塚陽介
2023年にオープンした東京・三軒茶屋のジェラート/スイーツショップ、YAYOI TOKYO シェフパティシエ。FIPGCミラノ世界大会優勝、2023年ベスト・ショコラティエに選出されるなど、数多くの受賞歴を誇る。
Instagram @otsukayosuke
3. スモアBox
¥6,800(税込)
「Herbal Honey Chocolat Rose」と「000スモア」をボックスセットでご用意いたしました。
・Herbal Honey Chocolat Rose 250g×1本
・000スモア×5個入り
・ギフトボックスS
*ホリデー限定スリーブでお届けいたします。
商品情報
■Tamitu Winter Collection 2025 発売時期
[ 11月27日(木)発売 / 第1弾 ]
1. Herbal Honey Maron
・金額：¥4,320(税込)
・予約期間：2025年11月20日(木) 11:00〜
・発売期間：2025年11月27日(木) 11:00〜2026年2月28日(土)
*アルコール原料を使用していますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時にはご注意ください。
[ 12月1日(月)発売 / 第2弾 ]
1. Herbal Honey Chocolat Rose
・金額：¥4,320(税込)
・発売期間：2025年12月1日(月) 11:00〜2026年2月15日(日)
*カカオの成分が上部に溜まる場合がございます。軽くふってからお召し上がりください。
2. 000スモア
・金額：¥1,980(税込)
・発売期間：2025年12月1日(月) 11:00〜2026年1月7日(水)
3. スモアBox
・金額：¥6,800(税込)
・発売期間：2025年12月1日(月) 11:00〜2025年12月25日(木)
*第1弾、第2弾ともに、無くなり次第終了となります。
*第2弾コレクションのご予約はございません。
■取扱店
・Tamitu オンラインストア
・Tamitu Laboratory&cafe
東京都渋谷区神宮前5-10-1GYRE B1F (11:00-20:00/不定休)
・LINEギフト
https://mall.line.me/sb/tamitu
*Herbal Honey Maron、Herbal Honey Chocolat Roseのみお取り扱い
Tamituについて
「暮らしに花を、わたしに蜜を。」をコンセプトに、創業100余年の養蜂園が次の時代へ提案する新しいはちみつのカタチ「Tamitu」。2021年に誕生し、2022年7月には実店舗「Tamitu Laboratory & cafe」が東京・表参道にオープン。そこではファーストプロダクトであるHerbal Honeyを体験していただくため、ショップの他に、カフェやLabo(調合室)が併設されています。
健やかに、そして美しく。多様なライフスタイルを持つわたしたちに、Tamitu のひとさじが支えとなり、活力となることを願っています
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