青森県の老舗みそメーカー、かねさ9月7日（土）に直売所をオープン！みその量り売りや仕込み体験も
蔵元の生みそを量り売り、地元名物「生姜みそ」を使ったこんにゃくおでんの試食も
かねさは明治8年（1875年）の創業以来、歴史と伝統を守った「品質」本位のみそ造りを行っています。美しい自然が残る青森の地でミネラル豊富な水と素材にこだわった津軽みそ。今回オープンする直売所では、かねさの人気商品「かねさ糀つぶみそ」や「本場青森しょうがみそ」をはじめ、独自製法の「かねさ糀つぶみそフリーズドライ顆粒」「ひいふうみそ汁」のシリーズなどが店頭に並びます。また、地元名物「生姜みそ」と相性の良いこんにゃくおでんの試食提供を行います。
併設の体験コーナー併設で、みその仕込み体験
かねさ直売所では、みその仕込み体験ができます。蒸した大豆をつぶして米糀や塩を混ぜ合わせ、約1.5kgのみそを仕込むことができます。仕込んだみそは、ご自宅で数か月熟成させると完成します。
生みその工場見学
直売所向かいに位置する「かねさ生みそ工場」では、無料で工場見学を行います。津軽みその生産ラインやパッケージングなどの製造工程を楽しく見学できます。
店舗概要
かねさ直売所
●店舗名：かねさ直売所
●所在地：〒038-1303 青森県青森市浪岡大字徳才子山本44-5
●営業時間：10:00〜16:00
●店休日：年末年始
●店舗面積：約５０㎡
●公式サイト：http://www.kanesa.co.jp/
●アクセス：JR奥羽本線大釈迦駅より徒歩11分、
新青森駅より車で約20分
みそ仕込み体験（完全予約制）
●開催場所：かねさ直売所内体験コーナー
●開催日時：毎日開催、1日2回（11:00〜、15:00〜）
●定員：1回６組まで（１組１〜４セットまで）
●所要時間：約30分
●予約方法：Web予約、予約専用ダイヤル
●費用：2,000円（税込）/１セット
※体験する方のみ（付き添いの方は不要）
●予約サイト：https://www.kanesa.co.jp/factory/
●予約専用ダイヤル：0120-997-124
工場見学（完全予約制）
●開催場所：かねさ生みそ工場
●開催日時：月曜日〜金曜日（土日祝は休み）
※1日2回（10:00〜、14:00〜）
●定員：1回20名様まで
●所要時間：約1時間
●予約方法：Web予約、予約専用ダイヤル
●費用：無料
●予約サイト：https://www.kanesa.co.jp/factory/
●予約専用ダイヤル：0120-997-124
※工場見学・みそ仕込み体験は事前予約制です。
※空き状況により当日予約（電話受付のみ）や来場時の受付も可能です。
空き状況はフリーダイヤル、もしくは事務所受付にお問い合わせください。
※ご案内は日本語のみとなります。
※みそ仕込み体験は、体験される人数をお申し込みください。付き添いの方のお申し込みは不要です。
※予約専用ダイヤル受付時間 9:00〜17:00（年末年始除く）
※小学校行事、ツアーでのご来館は60日以上前にお電話でご連絡ください。
※予約受付は60日前からとなります。
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