【3/13,20 OA】「炭火焼肉たむら」のたむらけんじ氏が登場 月商3,500万円の店舗が3年で経営難に。失敗から学んだ“ひと”の大切さ
〜「お店ラジオ supported by スマレジ」毎週日曜、InterFM897とFM大阪にて放送！〜
■2022年3月13日・20日OAのゲスト
株式会社田村道場・株式会社TKF 代表取締役社長／タレント たむら けんじ
■放送内容
”たむけん”の愛称で親しまれているタレントのたむらけんじ氏。お笑い芸人でありながら「炭火焼肉たむら」などの飲食店を運営し、経営者としても成功を収められています。
現在ではシャワーヘッドやチーズケーキの販売事業のほか、3月末からはラーメン屋もオープン予定。
様々な業態の運営・販売を手掛けるたむら氏に、飲食店立ち上げから他店舗展開に至るまで、また引退を発表した経緯など今後についてもお話いただきました。
■各OAの聴きどころ
3月13日OA
- リッツ・カールトンホテルから学んだ接客術。サービスの悪い店は味が良くても二度と行きたくない！
- 平均点70点の覆面調査で満点の100点を獲得。マニュアル0でもスタッフが育つ、伝え方とは？
- 面接は冒頭の三言目までで全てがわかる！「たむら」流、採用術
- 調子に乗って店舗数を拡大し経営難に。失敗から学んだ“ひと”の大切さ
3月20日OA
- コロナ禍で気づいた新しい景色。芸能界引退後、アメリカで本当にやりたい事とは？
- 社長の知らない間にスタッフが本部長？！元芸人社員から気づかされた“会社ごっこ”
- 借入の保証人は全て自分。経営者が腹を括って背負う、覚悟と責任
- 「自分では買わないけれど、もらったら嬉しいもの」で500万食売り上げた、新しい大阪土産
■アーカイブのご案内
リアルタイムでの放送を聞き逃しても、放送終了後に以下音声メディアで配信しています。
- radikoのタイムフリー（放送から1週間限定）https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20220130210000
- AuDee https://audee.jp/program/show/100000309
- Youtube https://www.youtube.com/channel/UCKIaAZrcBJvCTCoBv2K6VLg
- Spotify https://open.spotify.com/show/2V2MhGQPxgZ4kE1ibz5r8H
■番組概要
レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間による、お店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
お店を運営する店長さんやオーナーさんがどんな想いで店づくり、チームづくり、雰囲気づくりまでをしているか、小売店や飲食店など各業界で活躍するゲストをお招きし、インタビュー形式でお届けします。
| タイトル | お店ラジオ supported by スマレジ |
| パーソナリティ | 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ 代表取締役） |
| 放送局 | InterFM（TOKYO89.7MHz）http://www.interfm.co.jp/ 毎週日曜 21:00-21:30 FM大阪（85.1MHz）https://www.fmosaka.net/ 毎週日曜 18:30-19:00 |
■これまでのご出演者
過去の放送はこちらからご確認いただけます。
https://smaregi.jp/lp/store_radio/archive.php
| 第1回〜第2回 （2021年11月7日、14日放送） |
光山 英明さん 肉山（株式会社 個人商店） 代表取締役 |
| 第3回〜第4回 （2021年11月21日、28日放送） |
中村 仁さん 株式会社トレタ 代表取締役 |
| 第5回〜第6回 （2021年12月5日、12日放送） |
小笠原 治さん awabar オーナー、さくらインターネット共同ファウンダー |
| 第7回〜第8回 （2021年12月19日、26日放送） |
井石 裕二さん 肉汁餃子のダンダダン（株式会社NATTY SWANKY） 代表取締役社長 |
| 第9回〜第10回 （2022年1月2日、9日放送） |
丹下 工さん かき小屋福山港店オーナー 丹下 大さん 株式会社SHIFT 代表取締役社長 |
| 第11回〜第12回 （2022年1月16日、23日放送） |
中村 朱美さん 佰食屋創業者 |
| 第13回〜第14回 （2022年1月30日、2月6日放送） |
宮野 浩史さん 株式会社CRISP 代表取締役社長 |
| 第15回〜第16回 （2022年2月13日、2月20日放送） |
重見 彰則さん 夢見る株式会社 代表取締役 |
| 第17回〜第18回 （2022年2月27日、3月6日放送） |
山井 太さん 株式会社スノーピーク 代表取締役会長 |
■パーソナリティについて
三戸 政和（事業投資家）
日本創生投資代表取締役 https://nipponci.com/
中小企業に対する事業再生・事業承継に関するバイアウト投資を行っている。
著書に『サラリーマンは300万円で小さな会社を買いなさい』 https://tinyurl.com/ysj5u2e5、『資本家マインドセット』（幻冬舎） https://tinyurl.com/ykfwdpmh、『営業はいらない』（SB新書） https://tinyurl.com/y5r586km他。
スマレジはラジオ番組を通して店舗運営に必要な情報をお届けすることで、日々の「商い」に少しでもお役立ていただき、共に「いい未来をつくる」お手伝いができればと考えています。
■株式会社スマレジについて
会社名 ： 株式会社スマレジ
代表 ： 代表取締役 山本 博士
設立 ： 2005年5月24日
資本金 ：1,144百万円（2021年11月30日時点）
本社所在地 ： 大阪府大阪市中央区本町4-2-12 3F
URL ： https://corp.smaregi.jp/
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