今食べたい！ご当地青果物ジェラートが阪神梅田本店に期間限定初出展！

訳アリ・規格外などの野菜や果物使用「Local　Gelato」(日本野菜ソムリエ協会プロデュース)

●野菜ソムリエによる『Farm to table』プロジェクト

日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、代表理事：福井栄治）は、「日常的に食を楽しむことができる社会の創造」「日本の農業を次世代に継承する」の理念のもと、野菜ソムリエによる『Farm to table』プロジェクトとして、阪神梅田本店 食祭テラスでのイベント「阪神シードルトラベル2023【同時開催】今が旬！日本の果物2023」にて、2023年6月28日(水)～7月3日(月)の間、ご当地ジェラート「Local　Gelato」の販売と、産地直送の青果物の販売会を実施致します。

「Local　Gelato」とは・・・

日本野菜ソムリエ協会がプロデュースする地域特産品を使ったオリジナルご当地青果物ジェラート。

収獲後すぐにジェラートにすることで「いつでも」「どこでも」旬の味覚を楽しむことができるようになりました。訳アリや規格外などの野菜・果物を利用することで、廃棄される野菜・果物の「フードロス削減」にもつながります。ジェラートを作りたい農家・自治体を募集中。今後「Local　Gelato」の製造・販売会の展開を予定しております。

◎ジェラートの製造は、VegePlat Caffé(ベジプラット カフェ)　などの飲食事業や催事を手がける株式会社アマテラス・イタリア（東京都港区麻布十番一丁目５番２９号）が行います。

本イベントでは、以下３種のLocal　Gelatoを阪神梅田本店限定で販売します。

※全10フレーバー予定

●兵庫県淡路島「三谷農園」の　トマト

　・・・淡路島産高級トマト「あわじしまグルメトマト」

●長崎県島原市「松本農園」の　スイートコーン

　・・・平均糖度18度以上のとても甘いとうもろこし

●岡山県赤磐市「黒崎農園」の　桃（ひめこなつ）

　・・・第1回全国桃選手権で最高金賞（白鳳で受賞）を受賞した農家がつくった早生桃

「あわじしまグルメトマト」使用トマトジェラート

（写真左）ひめこなつジェラート　（写真右）スイートコーンジェラート

・シングル　税込価格451円　（本体価格410円）

・ダブル　税込価格550円　（本体価格500円）

本イベントでは、野菜ソムリエによる青果物の販売会を開催

・岡山県赤磐市「桃」

・兵庫県淡路島 三谷農園「あわじしまグルメトマト」

・宮崎県 ネクストファーム「無農薬・国産バナナ」

・沖縄県 アグリカルテット「アップルバナナ」　を店頭にて購入することができます。

• イベント情報

「阪神シードルトラベル2023 【同時開催】今が旬！日本の果物2023」
会場：阪神梅田本店　1階 食祭テラス

日程：6月28日(水)～7月3日(月)

営業時間：10：00〜20：00
食祭テラス 公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20230628.html
食祭テラス 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja

• 運営団体 

一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会　 

創　立：2001年8月7日
代表理事：福井 栄治
所在地：東京都中央区築地3-11-6　築地スクエアビル7F 
事　業：野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供 
ホームページ：https://www.vege-fru.com/