株式会社エン 新潟市限定 高級とんかつ「慶（YOI）」エリアオーナー募集開始!新潟エリア 1社限定募集

新潟は「慶（YOI）」ブランドの成長エリア募集対象です。日本海側最大級の都市・新潟から育てる高級とんかつブランド

株式会社エン（本社：東京都町田市、代表取締役社長：杉本孝太郎）は、2026年6月より本格始動した高級とんかつブランド「慶（YOI）」の新潟エリアオーナーを、2026年7月21日より募集開始いたしました。

今回の募集は、一般的なフランチャイズ加盟店募集ではありません。

広尾「とんかつひとみ」、紀尾井町「とんかつ洋食ひとみ」で培った商品開発、店舗運営、人材育成、SNSマーケティングなどの実績とノウハウを提供し、地域でブランドを育てるエリアオーナーモデルとして展開します。

新潟市は、「慶（YOI）」ブランドが全国展開を進めるうえで成長エリア募集の対象地域に位置付けています。

日本海側最大級の都市である新潟市は、交通・物流・商業の拠点として発展するとともに、全国有数の米どころ、日本酒、海産物など豊かな食文化を誇る都市です。品質を重視する食文化が根付き、高品質な飲食ブランドとの親和性が高いことから、「慶（YOI）」が目指すブランド戦略に適したエリアです。

そのため、新潟エリアでは1社限定でエリアオーナーを募集し、地域に根差したブランドづくりを共に推進していただけるパートナーを求めています。

なぜ新潟市なのか

新潟市は、日本海側最大級の政令指定都市であり、北陸・甲信越エリアの交通・物流・経済の中心都市です。

上越新幹線、新潟港、新潟空港を有し、広域から多くの人々が集まる拠点都市として発展しています。また、米・日本酒・海産物など全国的に高い評価を受ける食文化を背景に、品質や素材にこだわる飲食ブランドが支持される市場環境が整っています。

株式会社エンでは、以下の市場特性を高く評価し、新潟市を全国展開における成長エリア募集の対象地域として選定しました。

 •日本海側最大級の商業・経済都市 •北陸・甲信越エリアへのブランド展開拠点 •上越新幹線・新潟港・新潟空港による優れた交通アクセス •全国有数の米・日本酒・海産物など豊かな食文化 •高品質な飲食ブランドが評価される市場 •ビジネス層・観光客・ファミリー層など幅広い顧客層 •地域密着型ブランドを育成しやすい成長マーケット 

これらの市場環境を踏まえ、新潟エリアでは1社限定でエリアオーナーを募集いたします。

人気グルメYouTubeチャンネルで公開された「とんかつ ひとみ」の取材動画が大きな反響を呼び、累計65万回再生を突破しました。今回の65万回再生は、当社公式YouTubeチャンネルでの再生数ではなく、人気グルメYouTubeクリエイターによる第三者視点の取材・紹介動画による累計実績です。

「感動のおもてなしと至福のとんかつ」（約27万回再生） ※セカトモチャンネル様ご承諾済

「はじめてのとんかつに感動！」（約38万回再生）※セカトモチャンネル様ご承諾済

会社概要

会社名：株式会社エン

代表者：代表取締役社長 杉本孝太郎

本社：東京都町田市高ヶ坂4-34-1

本部事務所：東京都町田市玉川学園7-4-11 NSプラザ1B

設立：2015年12月1日（創業：2015年1月）

資本金：5,550千円

決算期：11月

従業員数：社員25名
パート・アルバイト80名

事業内容：
・高級とんかつ専門店運営
・フランチャイズ本部運営
・加盟開発支援
・飲食店コンサルティング

ブランド：
高級とんかつ 慶（YOI）

URL：株式会社エン　公式サイト
https://en-foodbiz.com

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社エン
フランチャイズ事業部
本部事務所：
東京都町田市玉川学園7-4-11 NSプラザ1B
FC加盟担当　佐々木　俊太郎
MAIL：[e-mail]