誰もが立ち寄れるまちづくりの場『LOCAL TABLE』の第一弾　Cafe & Barbecue Diner「PUBLIE（パブリエ）」神奈川県海老名市扇町に8月21日オープン！

UDS株式会社(東京都渋谷区／代表取締役：中川敬文、以下「UDS」)は、郊外のまちづくりの拠点となる飲食業態『LOCAL TABLE』の第一弾として、企画・プロデュースを行う、Cafe ＆ Barbecue Diner「PUBLIE（パブリエ）」を、神奈川県海老名市扇町の「RICOH Future House」内の1階にて、8月21日にオープンいたします。

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　UDSは郊外地域のまちづくりに関わる飲食店の新業態として、まちの食卓を目指した『LOCAL TABLE』を立ち上げ、小田急沿線を中心とした郊外地域への展開を検討しております。この度、新たな開発により誕生した、神奈川県海老名市の扇町にて、『LOCAL TABLE』の第一弾である「PUBLIE」をオープンします。まちとともに未来のビジネスをつくることを目指す「RICOH Future House」の1階にオープンする「PUBLIE」は、誰もが立ち寄れるまちづくりの場の提供を目的とした複合型飲食施設です。

　コンセプトは『LOCAL TABLE』。「PUBLIE」は「食」を中心に人が集い、それぞれの過ごし方の中で交流が生まれ、新たな発見のある場を目指しています。
　また、「PUBLIE」に併設されたリコー製品を使用できるプリントショップ「RICOH Ebina Creative Shop」と連動し、気軽に情報発信が行えるZINEなどを通して、まちの未来を考えるきっかけとなる場所を目指します。

【デザインコンセプト】
　デザインコンセプトは「GARDEN」。緑あふれる海老名の自然を感じられる場を目指し、「木」「緑」「石」などの自然要素を空間の中で表現することで、居心地のよい居場所作りをしております。造園家の荻野寿也氏とのコラボレーションにより、中と外の境界線を緑によってあいまいにし、心地よい空間を作り出しております。

【メニュー】
　「PUBLIE」は、暮らす人や働く人、訪れる人など、曜日や時間帯で変化するニーズに応える「Cafe & Barbecue Diner」として、昼でも夜でも、屋外でも屋内でも、誰もが楽しめる新しいバーベキュースタイルを提案します。さらに、地域の生産者とつながり、地域の食材を使用したメニューも提供します。

 (一部抜粋)
・12種野菜のマーケットサラダ
・みやじ豚のバーベキューポークリブ
・みやじ豚の自家製サルシッチャ
・泉橋酒造の吟醸味噌漬けグリルチキン
 
【マルシェ】
　「PUBLIE」で販売をしている商品は、「GREEN LOCAL MARKET」をテーマに、フードマイレージを考慮し、神奈川県で生産・加工された商品や、エコを意識した商品を中心にセレクトしています。

【ZINE】
　併設された「RICOH Ebina Creative Shop」にて、リコーの印刷機器を使用し、ZINEやフォトブック、カード、チラシなどを通じた気軽な情報発信ができるサービスを提供します。また、国内外からセレクトしたZINEや、利用者が制作したZINEを展示するライブラリーやワークショップなどを開催予定です。

■店舗情報
所在地　　：神奈川県海老名市扇町5-7
　　　　　　(相鉄線 海老名駅・小田急線 海老名駅西口から徒歩7分／JR相模線 海老名駅から徒歩4分)
営業時間　：11:00～22:00
定休日　　：不定休
座席数　　：130席(店内90席、テラス席40席)

■RICOH Future Houseについて
　RICOH Future Houseは、神奈川県海老名駅西口に新しく誕生した扇町にて、「人が集い、学び、成長する。そして未来を創造していく場」をコンセプトとした、株式会社リコーが直営をする商業施設です。UDS株式会社は株式会社リコーより委託を受け、Cafe & Barbecue Diner「PUBLIE」を運営してまいります。

プレスリリース　http://jp.ricoh.com/release/2015/0716_1.html
公式サイト　http://ricohfuturehouse.jp/
Facebook　https://facebook.com/ricohfuturehouse

■ 会社概要
名称　：UDS株式会社
所在地：東京都渋谷区代々木1-27-16　JECビル4F
URL　： http: //www.uds-net.co.j p /
設立　：2009 年2 月26 日
代表取締役社長：中川 敬文