世界的有名パティシエ 鎧塚 俊彦氏と群馬のいちご「やよいひめ」の共演! 新作スイーツ「やよいひめのパフェ」

「Toshi Yoroizuka ミッドタウン店」/「Toshi Yoroizuka TOKYO」にて販売

群馬県が生んだ独自のいちご「やよいひめ」を使用した新作スイーツ「やよいひめのパフェ」を、2017年3月15日(水)から31日(金)の期間限定で、「Toshi Yoroizuka ミッドタウン店」、「Toshi Yoroizuka TOKYO」にて販売いたします。
 大きな果実と甘さ・酸味のバランスが特長の群馬県が生んだ独自のいちご「やよいひめ」を使用した新作スイー

やよいひめやよいひめ

ツ「やよいひめのパフェ」を、2017年3月15日(水)から31日(金)の期間限定で、「Toshi Yoroizuka ミッドタウン店」、そして今年は話題のスポット「京橋エドグラン」に昨年11月オープンした「Toshi Yoroizuka TOKYO」にて販売いたします。

 

 この新作スイーツ「やよいひめのパフェ」は、 フルーツに造詣の深い世界的有名パティシエ鎧塚俊彦氏に依頼し作られたスイーツで、今年3回目を迎えるコラボレーション企画です。販売期間中のお店でのオーダーの半分が「やよいひめスイーツ」

オーナーシェフ 鎧塚俊彦氏オーナーシェフ 鎧塚俊彦氏となるなど好評を博しているコラボ企画で、今年は「やよいひめ」の魅力を存分に引き出した「やよいひめのパフェ」をご提供します。

是非この機会に、やよいひめの魅力を引き出した「やよいひめのパフェ」をご堪能ください。

 

 

 

 



ぐんまのやよいひめ × Toshi Yoroizuka
ぐんまのやよいひめ 新作スイーツ「やよいひめのパフェ」提供概要


■提供メニュー名:やよいひめのパフェ(Parfait YAYOIHIME)
■提供先店舗情報:Toshi Yoroizuka  Midtown(ミッドタウン)
                         ・住所:東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F
          ・電話:03-5413-3650
                      :Toshi Yoroizuka   TOKYO (東京)
                         ・住所:東京都中央区京橋2-2-1  京橋エドグラン1F
          ・電話:03-6262-6510
■提供期間      :平成29年3月15日(水)~31日(金)
■提供価格    :Midtown(ミッドタウン)       1,350円(税込) 
         :TOKYO(東京)※コースでの提供       2,000円(税込)
■提供内容     : Midtown(ミッドタウン) 提供スイーツ
             カットしたやよいひめの上に、ムースショコラオレ、サクサク感のあるフィアンテーヌを
                            敷き、幾つもの食感を楽しめるパフェです。上にはピスタチオと練乳のアイスクリームを
           添え、牛乳とオレンジのお酒でフワフワ感を出し香りづけをしています。
             TOKYO(東京) 提供スイーツ(コース)             
           コースは、「やよいひめパフェ」と、既存のデザートメニュー7種のデザートの中から
           お好きなデザートを1種選んで戴くコースとなります。

Midtown(ミッドタウン):提供スイーツMidtown(ミッドタウン):提供スイーツ

TOKYO(東京):提供スイーツ※コース例TOKYO(東京):提供スイーツ※コース例

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