ベスト３が決定！美味しいはちみつコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」2023年

各部門の最優秀賞・来場者特別賞の発表は「はちみつの日」８月３日に発表

もっとも美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最終選考に進む国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の各３品が決定！ 7/28-30に銀座で開催する「はちみつフェスタ2023」にて来場者による試食投票も実施。

はちみつ資格・講座を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表理事：河村千影）は、はちみつの日（8/3）に合わせてはちみつ資格取得者・はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催。その最終審査に進む国産部門３品、海外産部門３品、日本ミツバチ部門３品が決定いたしました。

 

■最終審査に進むはちみつ（写真左より）　※カッコ内は採蜜地

• 国産部門

国産部門３品

・とみやはちみつ（宮城県）　とみやはちみつプロジェクト

・クリームリンデン（北海道）　有限会社 松本養蜂総本場（福島県）

・初咲（宮城県）　森と蜂と

 

※上記３品は「はちみつフェスタ2023」での来場者投票会場にて販売（土日のみ）

 

• 海外産部門

海外産部門３品

・龍眼はちみつ（台湾）　ナナハニー

・ホワイトハニー（キルギス）　株式会社こぶた舎

・Camargue（フランス）　La Vie verte合同会社

 

※上記３品は「はちみつフェスタ2023」にて出店販売

 

• 日本ミツバチ部門

日本ミツバチ部門３品

・とみやはちみつ（宮城県）　特定非営利活動法人SCR

・高尾蜜（東京都）　高尾養蜂場

・極上・春の蜜（東京都）　高尾養蜂場

 

※上記３品は「はちみつフェスタ2023」での来場者投票会場にて販売（土日のみ）

 

• はちみつフェスタ2023にて来場者による試食投票

銀座フェニックスプラザ（東京都中央区銀座３－９－１１紙パルプ会館２～３階）で開催する「はちみつフェスタ2023」会期中の7/29（土）～30（日）来場者８０名様／日 に実際に食べていただき、美味しいと思う各部門1品に投票していただきます（当日整理券配布）。各部門で最も人気のはちみつが【来場者特別賞】となります。（日本ミツバチ部門は採れる量が少ないため、試食用はちみつがなくなった段階で終了となります）

また、はちみつフェスタ2023会場内で上記９品を購入することもできます（数に限りあり）。

 

• 最終審査

【日時】７月中旬に審査員へはちみつを送付して実施
【最終審査員（敬称略・50音順）】　
・江上栄子（江上料理学院　院長）
・田中淳夫（特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト　副理事長）
・野崎洋光（料理人）
・栁下浩幸（一般社団法人日本養蜂協会　副会長）
・河村千影（日本はちみつマイスター協会 代表理事）
【内容】

最終審査員によるテイスティング（香り・味わい・あと味の３項目）で審査。

各部門第１位を【第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー　最優秀賞】として発表します。

 

• 結果発表日

最優秀賞、来場者特別賞は、はちみつの日である８月３日（木）にニュースリリース配信、当協会のホームページ掲載にて発表します。

 

• 最も美味しいはちみつコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要

【対象商品】日本で消費者が購入することができる「はちみつ」（詳細は募集記事に掲載）
【推薦者】
・全国のはちみつ資格取得者　日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業
　（有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります）
【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
【コンテストスケジュール】　※審査は全てブラインド方式（どこの商品か分からない方法）

4/26まで［終了］	推薦＆エントリー合計173品（国産75品、海外産72品、日本ミツバチ26品）
５月下旬［終了］	第１次審査　協会関係者によるテイスティング審査
６月［終了］	第２次審査　はちみつ資格取得者２２名によるテイスティング審査（各部門ベスト３が決定）
７月中旬	最終審査　審査員６名によるテイスティング審査（各部門の最優秀賞が決定）
7/29（土）～30（日）	「はちみつフェスタ2023」来場者に各部門のベスト３を１日あたり先着80名様に試食してもらい、それぞれの部門からおいしいと思う１品に投票（来場者特別賞が決定）
8/3（木）	国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の最優秀賞と来場者特別賞を発表 （ニュースリリース配信・ホームページ掲載）

＜日本はちみつマイスター協会とは＞　https://83m.info/
ミツバチの生態や蜜源に関する基礎知識と共に、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ「はちみつ資格」を運営。はちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する体験講座や、はちみつの食や美容など様々な活用方法を学ぶワークショップ等も開催（オンライン・リアル開催）。また、百貨店・企業・自治体にてはちみつ研修やワークショップイベントなども実施しています。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年５月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつの普及活動「はちみつフェスタ」は2013年より開催しており、今年で８回目を迎えます。