京都駅・茶寮FUKUCHAにて抹茶と苺が主役のパティシエ特製パフェ3種「抹茶に恋した いちご3姉妹」限定登場

京都・福寿園の香り高い抹茶と相性抜群の苺をたっぷりと使用した特製パフェを限定販売。
販売期間:2020年1月8日~5月31日 一日各10食限定

京都駅にて今年4月に新しくオープンした、老舗茶舗「福寿園」によるカフェ「茶寮FUKUCHA」から、限定メニューがスタートします。香り高い抹茶と旬の苺をペアリングした3種類の抹茶ストロベリーパフェを提供いたします。まだ幼く可愛らしい三女、少し背伸びしてお洒落になった次女、気品漂う大人っぽさのある長女をイメージしたパフェ「恋乃芽(このめ)」・「恋乃葉(このは)」・「恋乃花(このか)」は、それぞれ個性豊かな見た目と異なる味わい・食感が楽しめるパフェに仕上がっています。同時に、パフェとも相性のよいハーブティーを、2種類発売いたします。是非とも日本茶の新たな一面との出合いをお楽しみください。
 

 

<抹茶ストロベリーパフェ3姉妹>

●三女「恋乃芽(このめ)」 1,350円
抹茶ストロベリーフォンデュ。苺、最中、水わらびもちを、苦味の効いた抹茶チョコレートソースにディップしてお召しあがりください。盛りつけのイメージは末っ子の「キュート」さを表現しています。


●次女「恋乃葉(このは)」 1,450円
抹茶ストロベリーティラミス。マスカルポーネクリームの中には抹茶ソースと苺を忍ばせています。盛りつけのイメージは少しおしゃれになった次女を「スタイリッシュ」なドレスのイメージで表現しています。


●長女「恋乃花(このか)」 1,550円
ブリリアントストロベリー。餡の中には苺風味のとろけるクリームチーズ、その下に濃厚な抹茶ショコラババロアを忍ばせています。盛りつけは大人な長女のイメージでシンプルに「エレガント」な真珠をモチーフにしています。

※抹茶ストロベリーパフェ3姉妹の提供時間は10時~になります。

<苺ペアリングハーブティー>
●ローズペタル深蒸し煎茶  500円
 深蒸し煎茶にレモングラスとローズレッドの香りをプラスしたハーブティー。
●ジャスミンペタル深蒸し煎茶 500円
 深蒸し煎茶にジャスミンとカモミールの香りをプラスしたハーブティー。
※どちらもセミドライの苺が付きます。

※表記の金額は全て税抜価格です。
※ご予約は受け付けておりません。
※画像は全てイメージです。
 

販売店舗/茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)
 住所/京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル
東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階
営業時間/8時30分~21時(ラストオーダー20時30分)
定休日/不定休
TEL/075-744-0552
ホームページ/https://fukucha-fukujuen.com/

【会社概要】
株式会社福寿園は、寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗です。代々が築いた茶づくりの伝統の技を生かしながら、常に新しい技術を取り入れ、これからの時代のティーライフをご提案してまいります。
会社名 : 株式会社 福寿園
所在地 : 京都府木津川市山城町上狛東作り道11
代表者 : 代表取締役社長 福井 正興
設立  : 昭和24年(1949年)
事業内容: 日本茶の製造・販売
URL   : http://www.fukujuen.com
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