こめ油と米粉の「come×come（コメトコメ）」より期間限定で「サクッと濃厚　半生ガトーショコラ」と新定番商品「ほろほろ手作りクッキー　和風アソート」が発売！

築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/）は、こめ油と米粉の「come×come(コメトコメ)」グルテンフリーシリーズより期間限定で「サクッと濃厚　半生ガトーショコラ」と定番ラインナップとして「ほろほろ手作りクッキー　和風アソート」を2021年1月18日（月）より販売致します。

• サクッと濃厚　半生ガトーショコラ

期間限定発売の「サクッと濃厚　半生ガトーショコラ」は、半生のチョコレートのようにしっとり濃厚な中身とサクッとした表面の食感が特徴です。素材の味を引き出す、製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」を使うことで、チョコレートの濃厚さを残しつつ、さっぱりとした風味と口どけの良さを実現しました。やさしい味わいなので子どもから大人まで楽しめ、贈り物にもおすすめです。

・商品概要

発売期間：1月18日(月)～３月頃
商品名　：サクッと濃厚　半生ガトーショコラ
販売価格：1,050円(税抜)
サイズ　：サイズ　80×25mm（Φ×H）原材料名：鶏卵（国産）、砂糖、チョコレート、米粉（国産）、クリーム、牛乳、食用こめ油（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）


 

• ほろほろ手作りクッキー　和風アソート

新・定番商品「ほろほろ手作りクッキー　和風アソート」は国産の米粉とこめ油を使った和のクッキーで、プレーン・しお・抹茶・ほうじ茶・ごま・くるみの6種類セットです。それぞれの「和」の風味を最大限に活かすために、素材の味を引き立てるこめ油（P&Bオイル）を加えており、あっさりとした味わいを楽しめます。米粉を使っているため口の中でスッとほどける、さっくりほろほろな食感になりました。ご家族で楽しんでも、贈り物でも嬉しいアソートです。

・商品概要

発売期間：1月18日(月)～
商品名　：ほろほろ手作りクッキー　和風アソート
アソート内容：しお、抹茶（宇治抹茶を使用）、ほうじ茶、ごま、くるみ
販売価格：1,700円(税抜)
サイズ　：重さ約8g ×4個（Φ3.5cm） 6種
原材料名：【プレーン】米粉（国産）、砂糖、バター、鶏卵、食用こめ油、食塩
【しお】米粉（国産）、砂糖、バター、鶏卵、食用こめ油、食塩
【抹茶】米粉（国産）、砂糖、バター、鶏卵、食用こめ油、宇治抹茶 京都府産、食塩
【ほうじ茶】米粉（国産）、砂糖、バター、鶏卵、食用こめ油、ほうじ茶、食塩
【ごま】米粉（国産）、砂糖、バター、鶏卵、食用こめ油、ごま、食塩
【くるみ】米粉（国産）、砂糖、バター、鶏卵、食用こめ油、くるみ、食塩



■こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come」とは

「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも『お米』なので相性抜群。米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しんでいただけるよう余計な添加物はできるだけ使わず（※）シンプルな原材料を使用しています。贈り物にも嬉しいからだにやさしいスイーツです。
※フィナンシェ、スコーンにはベーキングパウダー（アルミフリー）を使用しています。


■TSUNOの製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」

独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油。
P&Bオイルを使用すると、水分と油分が生地にとどまり、しっとり仕上がります。また、きめの細かい生地ができあがり、ふんわり食感になることが特長。油を熱したときにいやなニオイがしないので、素材の風味を生かします。






【築野食品工業株式会社の企業概要】
わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。
設　立 ：昭和22年2月1日
代表者 ：代表取締役社長　築野富美
URL　 ：https://www.tsuno.co.jp/
オンラインショップ ：https://www.tsunorice.com/

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Instagram  ：come_x_come (https://www.instagram.com/come_x_come/)