「ソトレシピ地方創生」発足、森林保全団体「熱海キコリーズ」と協業開始 林業×キャンプ料理で静岡県の地域活性化に貢献 

9/28(土)〜9/29(日)「GO OUT CAMP vol.15」で「熱海キコリーズ食堂 meets ソトレシピ」を展開

株式会社シーザスターズ(本社:東京都渋谷区、代表取締役:千秋広太郎)が運営するキャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ」(https://sotorecipe.com/)」は、地域食材にフォーカスしたキャンプ料理体験を提供することで、地域食文化の発信および地域活性化に貢献する「ソトレシピ地方創生プロジェクト」を発足いたしました。その第一弾として、静岡県熱海市で活動する森林保全団体「熱海キコリーズ」との協業を開始し、9/27(金)〜9/29(日)にふもとっぱらキャンプ場で開催される「GO OUT CAMP vol.15」に「熱海キコリーズ食堂 meets ソトレシピ」として出店いたします(出店は9/28(土)、9/29(日)のみ)。


近年、日本では、戦後に植栽された木の樹齢が50~70年に達し、全国各所に放置林が溢れ出し、環境に悪影響を及ぼしています。海のイメージの強い熱海でも森林率が63%で、多くが放置林という課題があります。熱海キコリーズは、山の再生化を目指し「森林保全活動」を主軸に「間伐材を切り捨てず、搬出・製材・加工」と「キコリ体験ワークショップを通しての教育普及活動」を行うことで、熱海林業への認知拡大・興味関心強化を図っています。

一方で、一般社団法人日本オートキャンプ協会が発表した「キャンプ白書2019」によると、2018年のオートキャンプ参加人口は850万人と6年連続で増加傾向にあり、アウトドア業界は盛り上がりを見せています。このように新規層が続々と参入するアウトドア業界の中で、「ソトレシピ」では「キャンプ料理」を切り口に「食」を通じたアウトドアライフスタイルの浸透に貢献すべく様々な事業を展開しています。

今回、「熱海キコリーズ」と「ソトレシピ」が協業し、熱海市の林業や静岡県の食文化の認知拡大を図るべく、需要が高まる「キャンプ料理」を通じた「コト体験」を提供することで、熱海ならびに静岡県の地域活性化に貢献することを目指します。今後も、ソトレシピでは「キャンプ料理」を通じた地域社会の課題解決に貢献いたします。

■静岡の魅力を伝えるキコリのDIYワークショップ&フード
 「熱海キコリーズ食堂 meets ソトレシピ」では、熱海の間伐材を活用したカッティングボードや器作りのDIYワークショップに加え、熱海の食材をソトレシピがアレンジした料理とドリンクをご提供します。
※「熱海キコリーズ食堂 meets ソトレシピ」の出店は9/28(土)、9/29(日)のみになります。

●熱海キコリーズブース:熱海の間伐材を使ったDIYワークショップ

 

カッティングボードカッティングボード

スープボウルスープボウル

●ソトレシピブース:静岡の食材を使った焼きおにぎりワークショップ&フード・ドリンク販売

 

 

 

 

『ふもとっぱら焼きおにぎり』『ふもとっぱら焼きおにぎり』

『ふもとっぱら豚汁』『ふもとっぱら豚汁』

『ふもとっぱらローストポーク』『ふもとっぱらローストポーク』

※メニューは一部変更の可能性があります。写真はイメージです。


■「ベストおにぎりスト」を決める!SNSフォトコンテスト>
 「#ソトレシピ」をつけておにぎりを食べている写真をSNS投稿した人の中から、ソトレシピ編集部が最も素敵だと思った「ベストおにぎりスト」1名にソトレシピオリジナルTシャツをプレゼント。

対象SNS:Instagram、Twitter
対象期間:2019年9月28日(土)〜9月29日(日)まで。


<参考情報>
■GO OUT CAMP vol.15 概要
名称:GO OUT CAMP vol.15
開催日時:2019年9月27日(金・前夜祭)15:00〜・28日(土)8:30〜・29日(日)〜14:00(終演12:00)
メイン会場:ふもとっぱら(静岡県富士宮市麓156)
キャンプ会場:富士オートキャンプ場ふもと村(静岡県富士宮市麓174-1)
公式ホームページ:http://www.gooutcamp.jp
主催:GO OUT CAMP  実行委員会
特別協力:K-mix/ふもとっぱら
協力:富士オートキャンプ場ふもと村
企画・制作:(株)三栄 GO OUT/アースガーデン
 


■ソトレシピ地方創生とは?

 


『HAVE A DELICIOUS CAMP!』をテーマにしたキャンプ料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」の地方創生プロジェクト。日本の各地域の知られていない食材、食文化、人、場所などの貴重な資源を活用し、「キャンプ料理」という楽しいコト体験を創造して世の中に伝えていく。
https://sotorecipe.com/

■熱海キコリーズとは?

『熱海の森に新しい風を』をミッションとして活動する森林保全団体。活動を通して「持続可能な林業活動」や「地域復興の実現」を目指しています。本業の傍ら、週末キコリとして22人で活動中。

http://atami-kicollys.org/
https://www.facebook.com/atamikicollys/
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