3月4日はバウムクーヘンの日。ユーハイムは「純正自然宣言」します。

添加物不使用のバウムクーヘンが「WEB参加型記念企画」、「純正自然POPUPショップ」に登場します。

株式会社ユーハイムは、長年の夢であった、定番商品「バウムクーヘン」の添加物不使用をついに実現。それを記念して、ＷＥＢ参加型企画のクイズ「ユーハイム100問100答」や、「純正自然ＰＯＰＵＰショップ」を期間限定オープンなど、多くの方々に、「不要な添加物を使わず、自然の材料だけでつくる」というユーハイムの菓子づくりを身近に感じていただけるような機会をご用意しました。

ユーハイムが守り続けるお菓子の哲学「純正自然」とは　
1919年、創業者カール・ユーハイムとエリー・ユーハイムが立ち上げた1軒の菓子屋として誕生したユーハイム。その原点は「おかあさんが子どもに作る」ようなカラダにやさしいお菓子です。1960年代、大量生産の時代で、食品添加物の使用が当たり前とされた時代においても、ユーハイムは添加物の使用に「ＮＯ」を掲げ、1969年には「不要な添加物を使わず、自然の原料だけでつくる」という菓子づくりの哲学を「純正自然」という4文字の言葉で表現しました。
50年経った今も、「ほんとうにおいしいお菓子はカラダにやさしい」純正自然な菓子づくりを実践しています。

ついにバウムクーヘンの「添加物不使用」を実現。チョコレートコーティングも不使用。
ユーハイムの看板商品であるバウムクーヘンは、側面を彩る白いチョコレートコーティングが特徴でもあります。
2000年に「純正自然委員会」を立ち上げ、添加物の不使用をめざしてチョコレートコーティングの研究開発をつづけてきました。2020年、ついに長年の夢だった添加物を使用しないチョコレートコーティングのバウムクーヘンが完成となりました。そして、3月末にはユーハイムのすべてのバウムクーヘンが添加物不使用を達成します。材料メーカーの協力と、職人たちの努力の結晶です。

「純正自然宣言」記念企画①
超難問！WEBで参加できる記念企画「ユーハイム100問100答」で1,000名へプレゼント！
ユーハイムの歴史やおどろくべき菓子づくりへのこだわりなど、ユーハイムの「純正自然」にまつわる話をクイズにまとめました！100問回答して、応募すると、抽選で1,000名様にユーハイムのおやつセットが当たります。また、ユーハイムの公式YouTubeでも楽しい「ユーハイム100問100答」動画配信をスタート。

ユーハイムYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFFC0u3pISJFI3Ki4aycf0w

【イベント詳細】
タイトル：ユーハイム100問100答
URL：https:/juchheim.co.jp/jh_100qa
期間：3月4日（水）～3月31日（火）
正解発表：4月1日（水）ユーハイムコーポレートサイト内　https:/juchheim.co.jp
当選者の発表：4月10日前後
プレゼントの発送：4月下旬予定
 

 「純正自然宣言」記念イベント②
表参道に親子向けユーハイムカフェが期間限定オープン！
小さなお子さまからご年配の方まで、安心してお召あがりいただけるユーハイムの「純正自然」商品を楽しめる期間限定カフェがオープンします。ユーハイムのお菓子や、親子で楽しめるバウムクーヘンのベイク体験をご用意しています。

【カフェ詳細】
ショップ名：ユーハイムカフェ
期間：3月25日（水）～4月5日（日）
所在地：東京都渋谷区神宮前6-2-9
＜カフェメニュー＞
神戸元町本店限定の「6段ショートケーキ」
自分で焼いて完成させる「テーブルバウム」
＜物販コーナー＞
やさしいバウムクーヘン/ビスケット詰め放題　など
※新型コロナウィルス対策として、延期の可能性があります。延期の場合はSNS、コーポレートサイトなどでご案内いたします。
 

コーポレートサイトリニューアル
「純正自然宣言」を記念して、ユーハイムのコーポレートサイトも3月4日にリニューアルオープン。ユーハイムのお菓子をより深く知っていただけるように、商品情報ページなどを大幅に充実させました。ユーハイムの菓子づくりをわかりやすく説明した「純正自然」ページや、ユーハイムの商品詳細を伝える「商品カタログ」ページを新設しています。

 

<ユーハイムとは>
1919年、日本で初めてバウムクーヘンを焼いた、ドイツ人菓子職人カール・ユーハイムが伝えた伝統の技術を継承し、添加物不使用の「純正自然」な菓子づくりを目指す製菓会社。本社は神戸。1909年創業。