福岡市内を一望するホテルから桜を満喫～オープンエアのテラスで愉しむお花見～

ザ マーカススクエア 福岡にて3月23日（月）～4月3日（金）の平日限定

福岡・桜坂のザ マーカススクエア 福岡にて、3月23日（月）～4月3日（金）の平日限定で、オープンエアのガーデンテラスで桜を眺めながらお食事やデザートブッフェをお楽しみいただける「桜テラス」を開催します。

感動創出企業を目指す株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：杉元崇将）は、福岡・桜坂のアゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ内 ザ マーカススクエア 福岡にて、2015年3月23日（月）～4月3日（金）の平日限定で、屋外のガーデンテラスで桜を眺めながら、「メインダイニング カバーナ」の限定メニューをお楽しみいただく「桜テラス」を開催します。
 

ザ マーカススクエア 福岡が位置する「アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ」は、福岡市街を一望できる高台に建ちます。
ヒガンザクラ、ソメイヨシノ、八重桜など開花時期の異なる桜が植えられた高台までの道には、例年3月下旬から4月上旬にかけて、満開の桜が日本の春を感じさせてくれます。
今回の「桜テラス」は、3月23日（月）～4月3日（金）の平日限定で、通常は開放していない施設内のガーデンテラスを使用します。

オープンエアのテラスは、大きなソメイヨシノを間近に、テラスから広がる桜や、福岡市内各所に咲く桜を眺めることができる贅沢な環境です。

 

 

15時から提供する「アフタヌーンティープラン」では、九州各地の味覚をたっぷり使用したパティシエ特製のデザートブッフェをご用意します。福岡産の八女茶や赤卵、熊本産の紅ほっぺ、ひのしずく、から芋、宮崎産の金柑や日向夏など、素材の特長を活かした見た目にも鮮やかなデザートを取りそろえます。

 

 

ランチタイムやディナータイムには、春野菜や桜鯛、桜海老に加え桜島鶏や桜肉など、春の味覚や桜をテーマに考案されたシェフ自慢のメニューをご用意します。

各所が桜色に染まるこの時期。春風にほんのりと桜が薫る開放的なテラスで、大切な仲間たちとの時間をゆっくりとお楽しみください。

【桜テラス概要】
期間：2015年3月23日（月）～4月3日（金）
※平日のみ、雨天中止

【ランチプラン】11：30～14：30（L.O. 14：00）
◆プランタン～PRINTEMPS～コース
価格：大人3,500円・小人2,000円
サラダ：旬菜サラダ 桜と橙のビネグレット
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に
メインディッシュ（お１人様につき１種）
　・桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで
　・鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー

◆スリジエ～CERISIER～コース
価格：大人4,800円・小人3,000円
オードブル：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え
魚料理：桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで
肉料理：鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に・・
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー
※どちらも４名様毎にロゼスパークワインを１本プレゼント


【アフタヌーンティープラン】15：00～17：30（L.O. 17:00 ）
◆フェリシテ～Felicite～コース
価格：大人1,600円・小人1,000円
デザートブッフェ
　福岡県 八女茶とショコラのムース
　熊本県 森田百姓園の紅ほっぺｄｅロール
　熊本県 森田百姓園のひのしずくｄｅタルト
　飯塚市 畠中さんの赤卵で作ったクレームブリュレ
　ビター52%のガトー・ショコラ
　熊本県 森田百姓園の優姫ｄｅそのまんまジュレ
　宮崎完熟金柑たまたまのパウンド・ケーキ
　福岡県 八女茶だんご
　フランス産 ヴァローナのホワイトチョコと桜のムース
　熊本県 から芋のいきなりタルト
　フルーツ盛合わせ
　宮崎県 日向夏のオペラ
　ソフトドリンク各種


【ディナープラン】18：00～22：00（L.O. 21:00）
◆スリジエ～CERISIER～コース
価格：大人4,800円・小人3,000円
オードブル：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え
魚料理：桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで
肉料理：鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー

◆プレミア～Premiere～コース
価格：大人7,800円・小人6,800円
アミューズ：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え
オードブル：桜肉の炙りメランジェ 生姜と林檎の冷たいディップ添え
魚料理：桜鯛のしっとり仕上げた低温焼き 春に育った新緑のソース
肉料理：九州産和牛ロースと春野菜のマリアージュ 夜桜なスタイルで
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に・・
ライス：洋風桜肉の炙り寿司 桜薫る桜鯛のスープ
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー

※備考：ディナーのプレミア～Premiere～コースのみ前日21時までのご予約にて承ります。

【店舗概要】
名称：ザ マーカススクエア 福岡 メインダイニング カバーナ
住所：〒810-0032　福岡県福岡市中央区輝国1-1-33 (アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ内)
アクセス：
　■電車でのアクセス
　福岡市地下鉄七隈線 「桜坂」駅より徒歩15分
　■車でのアクセス
　博多駅より車で15分
　桜坂駅より車で2分
　福岡空港より約30分
　■西鉄バスのご利用
　西鉄バス 56、57、58 番系統 「上智福岡中高前」下車 徒歩3分
営業時間：
　モーニング：07:00～10:00（L.O. 09:30）
　ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:30）
　ディナー：17:30～23:00（L.O. 22:00）
　※桜テラスの営業時間はプラン概要に準じます
席数：店内：90席
　　　桜テラス：25席（貸切可）
WEBサイト：http://www.marcus-fukuoka.com/restaurant/cabana.html

【会社概要】
社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
設立：1997年7月1日
本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル3F
代表取締役社長：杉元 崇将
従業員数：670名（2015年2月1日現在）
事業内容：ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、コンサルティング事業
WEBサイト：http://www.positive.co.jp/
公式アカウント：Facebook(http://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)、Twitter（@pdp_kandou）

【桜テラス お客様お問い合わせ先】
ザ マーカススクエア 福岡 メインダイニング カバーナ TEL/ 092-771-2254（11：00～22：00）

【本プレスリリースのお問い合わせ先】
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 担当：野澤 TEL/ 03-5720-7880 FAX/ 03-5704-8674