今年のカナダ・ケベック州産メープルシロップ未曾有の生産量を記録!!
カナダのメープルシロップ産業を代表するケベック・メープル製品生産者協会は、2017年のケベック産メープルシロップ生産量を発表しました。今春、13,700のメープル製品生産者は、4,415万個の稼働採取口から6,906万kgのメープルシロップを収穫しました。昨年は、2013年の記録的な生産量5,456万kgを凌ぎ、6,722万kgという生産量でしたが、今年はさらに、それを上回る過去最大の収穫量を記録しました。
2017年のハイライト
今年のシュガータイムは2月から始まり、準備が整っていない一部の生産者にとっては、不意打ちの出来事となりました。樹液の流出は早く始まりましたが、その後数週間、天候は冬に逆戻りしました。生産者はその期間を使い採取のための機材を調整し、再び樹液が流れ出した3月には万全の準備を整えていました。そして、5月初旬まで樹液が流れ出る、理想的な気温が続きました。
2017年には、140万個の新しい採取口が稼働
2016年秋、採取可能な500万個のうち140万個の採取口のみが2017年の新たな採取口として認められました。生産者は2018年までの2年間、この新しく取り付けられた採取口を使用します。つまり、2018年までに、4,800万個の採取口から更に680万kgほどのメープルシロップが市場にもたらされるということです。
2018年は新しい採取口はなし
ケベック・メープル製品生産者協会は、2018年には、毎年若い起業家に認める4万個の新しい採取口を除いて、新規事業や業務拡大のために新設する採取口を認めないことを決定しました。この決定は、2017年の収穫量、メープルシロップの備蓄量、そのほか様々な話し合いの結果、決定されました。2016年6月7日のケベック州農産品・食料品市場ボードの決定により、ケベック・メープル製品生産者協会は現在、新しい採取口の採用を許可する権限を持っています。
6,906万kgのメープルシロップとは、つまり：
✔️ケベック州メープルシロップ生産者の全体収入では336億円
✔️メープルシロップ4,896万リットル
✔️オリンピック競泳プール24杯分に相当する量
✔️缶入りメープルシロップ9,200万個に相当する量
✔️ケベック州農村地域の富と繁栄が拡大
✔️世界のメープルシロップリーダーとしてのケベック州の地位を保全
ケベック・メープル製品生産者協会 概要
Federation of Quebec Maple Syrup Producers (FPAQ)
ケベック・メープル製品生産者協会(FPAQ)は、1966年に設立された約7,500のメープル製品生産企業を代表する団体です。会員企業の経済的、社会的、道義的利益の保護と推進を行うこと、及び、ケベック州4,400万個の採取口から生産されるメープル製品を共同で販売する方策を開発しています。メープル生産者の質の高い仕事のおかげで、ケベック州は平均で世界のメープルシロップ生産量の約72%、カナダ産メープルシロップの約90%を生産しています。カナダ産メープル製品の約10％はオンタリオ州、ニューブランズウィック州、ノバスコシア州で生産されています。
ケベック・メープル製品生産者協会は、ケベック産メープル製品を「メープルといえばケベック」と言えるようなブランドとして、誇りをもって推進していきます。加えて、カナダ全体のメープル産業を代表し、海外におけるカナダ産メープル製品の販売促進及び価値創造のコーディネーションを行います。当協会はthe International innovation network on Maple products from Canadaの研究をリードし指揮しています。
ケベック・メープル製品生産者協会は、砂糖の消費増加をお勧めしません。他の砂糖類に比べより健康に良い成分を含む天然のメープルシロップ適量を、甘味料としてお選びください。
日本公式ホームページ：http://www.pure-maple.com (日本語)
日本公式Facebook：https://www.facebook.com/puremaple（日本語）
カナダ公式ホームページ
http://www.mapleproductsfromquebec.com/products (フランス語・英語)
http://www.ilovemaple.ca (消費者向けサイト、フランス語・英語)
今年のシュガータイムは2月から始まり、準備が整っていない一部の生産者にとっては、不意打ちの出来事となりました。樹液の流出は早く始まりましたが、その後数週間、天候は冬に逆戻りしました。生産者はその期間を使い採取のための機材を調整し、再び樹液が流れ出した3月には万全の準備を整えていました。そして、5月初旬まで樹液が流れ出る、理想的な気温が続きました。
2017年には、140万個の新しい採取口が稼働
2016年秋、採取可能な500万個のうち140万個の採取口のみが2017年の新たな採取口として認められました。生産者は2018年までの2年間、この新しく取り付けられた採取口を使用します。つまり、2018年までに、4,800万個の採取口から更に680万kgほどのメープルシロップが市場にもたらされるということです。
2018年は新しい採取口はなし
ケベック・メープル製品生産者協会は、2018年には、毎年若い起業家に認める4万個の新しい採取口を除いて、新規事業や業務拡大のために新設する採取口を認めないことを決定しました。この決定は、2017年の収穫量、メープルシロップの備蓄量、そのほか様々な話し合いの結果、決定されました。2016年6月7日のケベック州農産品・食料品市場ボードの決定により、ケベック・メープル製品生産者協会は現在、新しい採取口の採用を許可する権限を持っています。
6,906万kgのメープルシロップとは、つまり：
✔️ケベック州メープルシロップ生産者の全体収入では336億円
✔️メープルシロップ4,896万リットル
✔️オリンピック競泳プール24杯分に相当する量
✔️缶入りメープルシロップ9,200万個に相当する量
✔️ケベック州農村地域の富と繁栄が拡大
✔️世界のメープルシロップリーダーとしてのケベック州の地位を保全
※1カナダドル＝82円で計算
ケベック・メープル製品生産者協会 概要
Federation of Quebec Maple Syrup Producers (FPAQ)
ケベック・メープル製品生産者協会(FPAQ)は、1966年に設立された約7,500のメープル製品生産企業を代表する団体です。会員企業の経済的、社会的、道義的利益の保護と推進を行うこと、及び、ケベック州4,400万個の採取口から生産されるメープル製品を共同で販売する方策を開発しています。メープル生産者の質の高い仕事のおかげで、ケベック州は平均で世界のメープルシロップ生産量の約72%、カナダ産メープルシロップの約90%を生産しています。カナダ産メープル製品の約10％はオンタリオ州、ニューブランズウィック州、ノバスコシア州で生産されています。
ケベック・メープル製品生産者協会は、ケベック産メープル製品を「メープルといえばケベック」と言えるようなブランドとして、誇りをもって推進していきます。加えて、カナダ全体のメープル産業を代表し、海外におけるカナダ産メープル製品の販売促進及び価値創造のコーディネーションを行います。当協会はthe International innovation network on Maple products from Canadaの研究をリードし指揮しています。
ケベック・メープル製品生産者協会は、砂糖の消費増加をお勧めしません。他の砂糖類に比べより健康に良い成分を含む天然のメープルシロップ適量を、甘味料としてお選びください。
日本公式ホームページ：http://www.pure-maple.com (日本語)
日本公式Facebook：https://www.facebook.com/puremaple（日本語）
カナダ公式ホームページ
http://www.mapleproductsfromquebec.com/products (フランス語・英語)
http://www.ilovemaple.ca (消費者向けサイト、フランス語・英語)
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