DEEP SEA BLUEに染まるアイスタに紺碧の至宝「三保サーモン」登場。

駿河湾の豊富な栄養素を含む地下海水で育てられた「三保サーモン」が、清水エスパルスのイベントに登場します。

「地下海水陸上養殖サーモンバリューチェーン改善促進協議会」（代表機関：日建リース工業㈱、代表取締役社長：関山正勝、以下「VC協議会」）は、静岡県を代表するサッカーチーム「清水エスパルス」（㈱エスパルス、代表取締役社長：山室晋也、静岡県静岡市清水区三保2695－1、以下「エスパルス」）のホームゲームイベント【S-PULSE DEEP SEA BLUE MONTH】にて生産を手掛ける「三保サーモン」のプロモーションを実施致します。三保サーモンは静岡市が確立する地域ブランドの「しずまえ認証」を取得したトラウトサーモンであり、地域の飲食店やふるさと納税の返礼品として親しまれています。ミネラル分に富んだ駿河湾の地下海水で育った三保サーモンは、サーモン独特のクセや臭みがなく大変食べやすいのが特徴です。S-PULSE DEEP SEA BLUE MONTHとは、静岡市の豊かな海を様々な視点から親しみ学べるイベントであり、三保の海の恵みに育まれた三保サーモンは適役と言えます。イベントでは、三保サーモンと駿河湾地下海水を紹介し、当日限定の絶品三保サーモングルメを販売予定ですので、この機会にご賞味下さい。

 

 

 

 

◆【S-PULSE DEEP SEA BLUE MONTH】について
S-PULSE DEEP SEA BLUEとは、エスパルスオレンジを際立たせる深いブルーであり、エスパルスのホームタウンの静岡・清水の豊かな海を連想させるオリジナルカラーで2ndユニフォームにも採用しています。そして、2022年4月月間を【S-PULSE DEEP SEA BLUE MONTH】として、4月に開催されるホームゲームの3試合でイベントを実施します。イベントでは、日本で一番深い駿河湾を様々な視点で紹介するブースが登場します。
清水エスパルスHP＜https://www.s-pulse.co.jp/news/detail/49143＞

 

◆出展概要
日時：2022年4月29日（金・祝）　10:30～
場所：IAIスタジアム日本平　スタジアム第２駐車場（〒424-0926　静岡県静岡市清水区村松3880-1）
内容：①三保サーモンと駿河湾地下海水の紹介
　　　②三保サーモンを使用したグルメ販売


◆三保サーモンについて
「三保サーモン」は総合リース業の日建リース工業㈱（代表取締役社長：関山正勝、本社：東京都千代田区猿楽町2‐7‐8住友水道橋ビル3階）が養殖を手掛けるトラウトサーモン。三保半島の地下を流れる豊富なミネラル分を含む海水を使用した陸上養殖で育てているため、臭みやクセがありません。また、寄生虫などの心配がなく、冷凍しなくても食べられる安全性や高い鮮度が持ち味の商品となっています。健康的に育てられた　極上のトラウトサーモンです。
三保サーモンHP＜https://miho-salmon.com/＞

◆しずまえ認証について

「しずまえ」とは、静岡市の海沿いの地域のことを言い、ここで獲れる美味しい魚介類を「しずまえ鮮魚」と呼びます。静岡市では「しずまえ」を地域ブランドとして確立させ、食文化の情報発信、地域の活性化に取り組んでいます。

◆地下海水陸上養殖サーモンバリューチェーン改善促進協議会について
水産庁は、我が国の漁業の成長産業化に向けて、品質面・コスト面等で競争力のある流通構造を確立するために、生産者・水産加工業者・販売関係業者等が連携し、バリューチェーン全体で生産性を向上させる取り組みを支援しております。当協議会は令和3年度におけるバリューチェーン改善促進事業において採択されました。