そば・和食の家族亭　信州フェア『山の暮らしと発酵のめぐみ』を6月1日より開催

～信州しあわせサラダそば・信州天ざる・信州ポークと３種のきのこのつけそば・信州山賊焼きセットなど信州の食材を味わえる商品を６月1日～7月31日の期間限定で販売。～

株式会社　家族亭が運営する「家族亭」「花旬庵」を始めとする7ブランドでは、2023年6月1日(木)より信州フェア『山の暮らしと発酵のめぐみ』を開催致します。

今年も自然豊かな長野県よりたくさんの美味しい食材をお届けいたします。たくさんの美味しい食材の中でも、やっぱり長野県と言えば発酵食品です。毎年様々な発酵食品を紹介させていただいておりますが、今年はより一層たくさんの発酵食品をお楽しみください。
信州福味鶏、しめじ、霜降りひらたけ、アスパラガス、茶えのき、ミニトマト、山形村産長芋を天ぷらにした天ざるや天丼をはじめ、信州の野菜を使用した信州しあわせサラダそばなど、信州を存分に味わっていただけるフェアとなっています。この機会にぜひ家族亭にて信州フェア『山の暮らしと発酵のめぐみ』をお楽しみください。

※販売店舗におきまして、一部お取扱いのない商品がございます。

■信州天ざるそば
７種の素材、信州福味鶏の塩麹天ぷら・しめじ・霜降りひらたけ・アスパラガス・茶えのき・ミニトマト・山形村産長芋の天ぷらとおそばをお楽しみ下さい。

■信州しあわせサラダそば
信州福味鶏の塩麹の天ぷら、信州伝統野菜（保平かぶの甘酢漬）と長野県産野菜を信州ゆずドレッシングでお楽しみいただけます。

■信州山賊焼きセット
信州福味鶏を山賊焼きのタレに漬けてサックリと揚げた山賊焼きの味はクセになります。
更に今回は、バーニャカウダ味噌味の味変でさらに旨みが広がります。

■ジャージーミルクアイスとそばアイスのそばちょこぱふぇ
ミルク感たっぷりでコクのあるジャージーミルクアイスと家族亭のオリジナルそばアイスをそば猪口に盛付けたそばちょこぱふぇ。食後の一品にどうぞ。

■信州・長野のお土産もレジにて販売しております。
信州名物野沢菜漬けを使用しじっくりと風味豊かに炊き上げた「野沢菜のしぐれ」、みそと甘みのバランスが良い「みそかりんとう」、信州八ヶ岳の米糀をふんたんに使った「おいしいあま酒」、長野県産の黄金桃ピューレを使用した「長野黄金桃ゼリー」、長野県産ふじりんごを使用した甘酢っぱい味わいの「ひとくちりんご」の５種類のお土産をご自宅でもお楽しみいただけるように取り揃えております。

※販売店舗におきまして、一部お取扱いのない商品がございます。

《概要》
〇タイトル：信州フェア『山の暮らしと発酵のめぐみ』
〇販売期間：2023年6月1日(木)～7月31日(月)
〇販売商品一覧(一部抜粋)
《お食事》
・信州しあわせサラダそば・うどん　税込1,250円
・信州ポークと3種のきのこのつけそば・うどん　税込1,100円
・信州天ざるそば・うどん　税込1,350円
・道祖神納豆そば・うどん　税込1,180円
・信州山賊焼きセット　税込1,380円
・信州天丼セット　税込1,250円
《デザート》
・ジャージーミルクアイスとそばアイスのそばちょこぱふぇ　税込480円
・ジャージーミルクアイス　税込380円
《お土産》
・野沢菜のしぐれ　税込600円
・みそかりんとう　税込330円
・おいしいあま酒　税込290円
・長野黄金桃ゼリー　税込180円
・ひとくちりんご　税込200円

〇販売店舗
全国の「家族亭」「花旬庵」「三宝庵」「蕎旬」「蕎菜」「うどんのう」「うどんの詩」店舗
※但し、家族亭札幌店・家族庵アリオ札幌店・家族庵駿河湾沼津SA店を除く。

※販売店舗におきまして、一部お取扱いのない商品、価格の異なる店舗がございます。
※仕入れ・天候により予告なく販売を終了する場合があります。
※店舗ではそばを取り扱っておりますので、そばアレルギーのお客様のご飲食はご遠慮ください。
※うどんのう・うどんの詩店舗ではそばをうどんに変えて販売しております。

オフィシャルHP　　https://kazokutei.co.jp/
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