優雅なひとときを過ごす 懐かしさを感じさせる「新・函館フレンチ」日帰りディナープラン

HAKODATE 海峡の風(北海道函館市湯川町1-18-15/執行役員 支配人 佐々木 毅)は全56室の全部屋60平米以上のお部屋で皆様をお出迎え致しております。

  • HAKODATE 海峡の風 食事処 西洋コース料理 「函館銀座軒」は2020年3月にリニューアルオープンし「令和モダン」と「大正ロマン」を繋ぐ、より一層お洒落になった会場と懐かしさを感じさせる西洋料理をお楽しみ頂ける。

 

 

2020年度「函館銀座軒」夏メニュー2020年度「函館銀座軒」夏メニュー

 

  • 「函館銀座軒」のコース料理は、当館総料理長の「村上 昇」シェフにより「見た目」「味」両方を追求し、四季折々の海鮮を使用したフルコースメニューディナープランでご予約のお客様にはお料理に合わせたペアリングセットが付いており、さらに贅沢なひと時を記念日や大切な人とのご利用にオススメです。

 

 ~お料理に合わせたペアリング4種セット~
  1. 【前菜5】スパークリングワイン ~イタリア ピエモンテ ガンチア ブリュットスパークリング~
  2. 【温菜】ハイボール~北海道 余市町 ニッカウヰスキー 竹鶴ピュアモルト~
  3. 【お魚料理】白ワイン~北海道 奥尻町 奥尻ワイナリー ピノ・グリ 2019~
  4. 【お肉料理】赤ワイン~アメリカ カリフォルニア州 ダックホーン デコイ カベルネ・ソーヴィニヨン2018~

「函館銀座軒」日帰りディナーのご予約(8月1日より事前予約制)

おひとり様@10,000円(税込)(ペアリング4種コース付き)
営業時間:18:00~21:00(19:30最終入場)
※アレルギー、苦手食材がございましたら予めご連絡下さいませ。
※調達、仕込みの関係がございます。 ご利用日の5日前までにご予約下さいませ。
※小学生以下のお子様はご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※毎週月曜日/火曜日定休(その他代休有)
※お盆、年末年始、連休はご予約を承ることが出来かねます。
 
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