「くいもの屋 わん」オーイズミフーズの新業態“ハンバーガー専門店”『BURGER&BEER COLOR』が11月30日東京・大手町にオープン

“ビジュアル系カラーバーガー”にこぼれ落ちそうなデザートも！？昼は西海岸をイメージしたスタイル／夜はネオン輝く酒場風に

「くいもの屋 わん」など居酒屋チェーンをメインに手掛ける株式会社オーイズミフーズ（本社：神奈川県厚木市、代表取締役：大泉賢治、以下当社）は、新業態店舗として、カラフルなバンズが特長のハンバーガーレストラン「BURGER&BEER COLOR」を2021年11月30日（火）東京・大手町にグランドオープンいたします。
URL：https://www.oizumifoods.co.jp/color/　

『BURGER&BEER COLOR』11月30日オープン！

店舗外観

 

• 新業態オープンの経緯について

当社では創業以降、「くいもの屋 わん」「千の庭」を始めとした居酒屋業態に注力をし、多くのお客様にご愛顧をいただいてまいりました。一方、コロナ禍以降の生活様式の変化により、テイクアウト・デリバリー需要の大幅な増加や、自宅・オフィスでも贅沢に食事を楽しみたいといったニーズが拡大。そういった背景を受け、当社では、従来の業態展開に加え、ランチやテイクアウト需要へ応える新業態として、幅広い層から人気の高いグルメバーガーに特化した新店をオープンする運びとなりました。

• 『BURGER&BEER COLOR』について

『BURGER&BEER COLOR』は、ランチタイムはもちろん、ディナーではお酒と一緒に楽しめる、カリフォルニアスタイルの高級グルメバーガーと、チキンウイングなどカリフォルニア料理や創作スイーツもお楽しみいただけるハンバーガーレストランです。
自社製造ビーフ100％パテに、小松菜や竹炭を練り込んだ鮮やかなカラーバンズを使用し、見た目と味、ボリュームにこだわった“ビジュアル系カラーバーガー” をはじめ、4種類の薬味と、9種類のディップソースからお好みのソースを選んで楽しめる「チキンウイング」、今にも崩れてしまいそうなほど豪快にスイーツをあしらったオリジナルデザート「クレイジーシェイク」など、思わず笑顔があふれる多彩なメニューをご用意しました。

また、店内は、カリフォルニアスタイルをテーマに、木とレンガ調をベースにカラフルな家具を配置。さらに、昼と夜で全く異なる2つの顔を持つ遊び心満載の店舗スタイルです。ランチタイムは、西海岸のビーチをイメージしたリラックスした空間。そしてディナータイムは一転し、ネオン輝く酒場風に。TVモニターが複数設置されており、スポーツ観戦ができるスポーツバーとしてもご利用いただけます。

• 店舗特長

＜グルメバーガーのこだわり＞

ポイント(1)：

オーストラリア産の100％チャックロール（かたロース）を肉肉しさと旨味を感じられるよう粗焼き、細引きにしたジューシー感あふれるパテ。
ポイント(2)：
全粒粉をメインにほのかな甘みを感じられるバンズには、小松菜や竹炭を練り込んだ鮮やかなカラーバンズを使用。
＜店舗のこだわり＞

ポイント(3)：

店舗は、昼と夜で全く異なる2つの顔を持つ遊び心満載のカリフォルニアスタイル。ランチタイムは西海岸のビーチをイメージしたリラックスな空間、ディナータイムはネオンが輝く酒場風にチェンジ。

ポイント(4)：

非接触レジシステムやモバイルオーダー、各種デリバリーサービスの導入など、ニューノーマルに沿った多様な購入方法に対応。

• 「BURGER&BEER COLOR」メニューについて

ランチ・ディナー共通でお楽しみいただけるメインメニューは、見た目とおいしさにこだわった“ビジュアル系カラーバーガー”。小松菜や竹炭を練り込んだ色付きの特製カラーバンズと、オーストラリア産の100％チャックロール（かたロース）を肉々しさと旨味を感じられるよう粗焼き、細引きにしたジューシー感あふれるパテを使用し、開発シェフが暮らしていたカリフォルニア料理の異なる食文化を混ぜ合わせたオリジナルのグルメバーガーを提供いたします。

他にも、昼から夜までお楽しみいただけるよう、ビールやワインにぴったりな山盛りのチキンウイングやカリフォルニア料理をベースにした肉・魚料理、ポテトフライ、サラダなどのサイドメニュー、デザート、アルコール類など豊富に取り揃えています。

■ハンバーガーメニュー（一部）※ランチタイム・ディナータイム共通

■チキンウイング・サイドメニュー（一部） ※ランチタイム・ディナータイム共通

※表示価格はすべて税込価格（10％）です。
 

• 非接触レジを試験導入　各種デリバリーサービスにも対応

当店では、ニューノーマルな店舗デザインを目指し、店舗入り口に非接触レジシステムを試験導入しております。また、「EPARKテイクアウト」を導入し、モバイルオーダーや各種デリバリーサービスとも提携。ニューノーマル時代に沿った、お客様が安心して利用できるお店づくりを進めてまいります。

＜テイクアウトURL＞
https://takeout.epark.jp/tokyo/451/fast-food/17215?utm_source=poster&utm_medium=qrcode&utm_campaign=BURGER

• オープン記念キャンペーンを実施

11月30日（火）から、グランドオープンを記念したキャンペーンを実施。先着100部限定で、BURGER&BEER COLORオリジナルデザインの「エコバック付きランチセット回数券」を販売します。

 

■キャンペーン期間：2021年11月30日（火）～※100部販売時点で終了
■内容：オリジナルエコバッグ、ランチセット回数券5枚綴り/1セット
■価格：4,000円（税込）
■数量：先着100部
 

• 店舗概要

開業：2021年11月30日(火)
店名：BURGER＆BEER COLOR 大手町
住所：〒100-004 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー 1F
営業時間：11:30-23:00　ランチメニューLO：15:00
定休日：日曜・祝日
電話番号：03-3241-1733
URL：https://www.oizumifoods.co.jp/color
 

• 会社概要

会社名：株式会社オーイズミフーズ
設立：1982年
所在地：神奈川県厚木市中町2-6-5　厚木オーイズミフーズビル3F
代表者：代表取締役 大泉賢治
電話番号：046-297-2511（代表）
資本金：3,047万円
事業内容：和風個室居酒屋「くいもの屋 わん」、イタリアンレストラン「LOGIC」、ステーキハウス 「BENJAMIN STEAK HOUSE」などの飲食店と、ビジネスホテルを運営。
URL：https://www.oizumifoods.co.jp/