～ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店1周年記念～ 艶やかなジュレとショコラブランのシャンティーが華やかな洋梨のタルト「タルト ポワール」を販売

2017年10月1日（日）～10月31日（火）の期間限定販売

1977年創業、今年で40周年を迎えるラ・メゾン・デュ・ショコラ（東京・渋谷区）は、艶やかな洋梨のジュレとショコラブランのシャンティが華やかな「タルト ポワール」を、2017年10月1日（日）～10月31日（火）までの期間限定でラ・メゾン・ュ・ショコラ 新宿小田急店にて販売いたします。

 

「タルト ポワール」は、昨年10月5日にオープンした新宿小田急店の1周年を記念して考案された日本限定のタルトです。ザクザクとした重めのタルト生地の中にアーモンドクリームを詰めて焼き上げ、ショコラブランのシャンティーを絞った上にコンポート入りの洋梨のジュレを重ね、サイドにショコラブランのシャンティーを絞って仕上げました。

アーモンドクリームと柔らかなシャンティー、そして洋梨の食感も感じられるコンフィ入りのみずみずしいジュレとが奏でるハーモニーを、ぜひお楽しみください。

＜販売商品＞
商品名：タルト ポワール
販売期間：2017年10月1日（日）～10月31日（火）
本体価格：675円（税込：729円）
販売： ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店 限定販売


＜ラ・メゾン・デュ・ショコラについて＞
1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエにM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエーション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。