発売から2か月で早くも50,000台を突破! !食材の旨みを凝縮する瞬間蒸発フライパン「バーミキュラ フライパン」

バーミキュラは世界に70万人のファンを持つ調理器ブランドへ

 愛知ドビー株式会社(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:土方邦裕)は、「世界一、素材本来の旨味を凝縮するフライパン」を目指して開発した「バーミキュラ フライパン」を2020年4月21日(火)に発売いたしました。また、3月26日(木)よりバーミキュラ公式オンラインショップおよびフラッグシップショップでの先行予約を開始し、6月30日現在で受注台数が50,000台を突破したことをご報告いたします。

 バーミキュラ フライパンは、「プロの炒め料理がおいしいのは、食材から出る余分な水分を、高火力の熱源と鍋振りの技術で素早く飛ばしているから」ということに着目し、水がなじむ特殊な性質を持つ新開発のホーローコーティングと、蓄熱性が高い鋳鉄を組み合わせることで、食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ、素材の旨みを凝縮することを可能にしました。「いつものように使うだけで、料理の味がプロ級に生まれ変わる」とご好評をいただき、早くも受注台数50,000台を突破。現在は生産能力を5,000台/月から2倍の10,000台/月まで増産しているものの、約4ヶ月待ちとなっております。このようなことから、日経MJ(2020年6月10日付)の2020年上期ヒット商品番付において前頭にランクインしました。お待ちいただいているお客様に少しでも早くお届けできるよう、今秋を目途に更なる生産体制の強化に取り組んでおります。
 また、バーミキュラ オーブンポットラウンドシリーズも受注台数50万台、バーミキュラ ライスポットも受注台数15万台を突破し、バーミキュラは世界のフードシーンを牽引するブランドを目指して参ります。
 
  • バーミキュラ フライパン製品ラインナップ
バーミキュラ フライパン
フライパンのウッドハンドルの素材は26cm、24cm共にオークかウォールナットからお選びいただけます。
いずれも、オリジナルレシピブック付き。

 


26cm ¥15,300(税込¥16,830)
大きな肉厚ステーキや大人数の炒め物にも対応
 

 

 


  24cm[深型]¥14,800(税込¥16,280)
  深めのサイズで煮込み料理や揚げ物にも


専用リッド
熱くなりにくく、自立可能な鋳物ホーロー製の取手を持つ、専用リッド。

 


26cm フライパン専用リッド(別売り)
¥3,700 (税込 ¥4,070)



24cm フライパン専用リッド(別売り)
¥3,500 (税込 ¥3,850)


 
  • 愛知ドビー・VERMICULARについて


 愛知ドビーは、1936年に愛知県名古屋市で創業された老舗鋳造メーカーです。3代目にあたる兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という思いから、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は生まれました。2010年2月10日に製品第一号となるオーブンポットラウンドを発売し、シリーズ累計受注台数50万台(2020年6月末時点)を突破する人気製品となっています。2016年12月には、鋳物ホーロー鍋と火加減調節を自動化する理想的な熱源を組合せた炊飯器「バーミキュラ ライスポット」を発売。シリーズ累計受注台数15万台(2020年6月末時点)を突破し、2019年1月のアメリカ進出を皮切りにグローバル展開をはじめています。2019年12月には、創業の地である愛知県名古屋市にブランド発信拠点「バーミキュラ ビレッジ」を開業。2020年4月に発売した新製品「バーミキュラ フライパン」は、早くも受注台数50,000台を突破(2020年6月末時点)し、お届けまで4か月待ちのバーミキュラを代表する人気製品となっています。バーミキュラは、「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしていきます。

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