【7/13・14限定】HITOYOアンバサダーを務める「乃木坂しん」と「ザ・リッツ・カールトン福岡九州」がフォーハンズディナーを開催決定

〜豊かな食材をあますことなく料理として紡ぎだす〜

Local Local株式会社

2024年7月12日 16時34分

「地域のストーリーを承継し、次の世代へ紡いでいく。」をミッションに掲げるLocal Local株式会社（本社：宮崎県宮崎市、代表取締役：石橋孝太郎、以下「当社」）は、当社で販売している焼酎ボトラーズブランド「HITOYO（ヒトヨ）」のアンバサダーを務める乃木坂しん・ソムリエの飛田氏がソムリエとして参加するフォーハンズディナーが、ザ・リッツ・カールトン福岡にて7月13日（土）、14日（日）に開催決定したことをお知らせいたします。当日は、食後酒としてHITOYOも提供されますので、九州の豊かな自然の中で育まれた旬の食材の魅力を最大限に引き出した、生命力にあふれた逸品と共にお楽しみください。

HITOYO（ヒトヨ）：https://hitoyo.store/shop

◾️Kaiseki 4 hands Dinner & Lunch開催概要

＜名称＞

Kaiseki 4 hands Dinner & Lunch

＜日時＞

①7月13日（土）18:30～　※DOOR OPEN：18:00

②7月14日（日）11:30～（最終入店13:30）

＜場所＞

ザ・リッツ・カールトン福岡18F　日本料理「幻珠」

（福岡市中央区大名2-6-50福岡大名ガーデンシティ）

＜価格＞

①44,000円（税・サービス料込）

※ワイン・日本酒ペアリング付き～

②20,000円（税・サービス料込）

＜シェフ＞

乃木坂しん石田伸二氏／幻珠中島弘貴氏

＜ソムリエ＞

乃木坂しん飛田泰秀氏

＜内容＞

魅力的な食材の宝庫として知られる九州地方の素材をふんだんに使い、石田氏と中島氏が織りなす繊細な会席料理と、2022年度版ゴ・エ・ミヨジャパンベストソムリエを受賞したシェフソムリエ飛田氏がセレクトするワインや日本酒とのマリアージュをご用意。まさに「九州を味わい尽くす」貴重な機会となっています。

＜予約＞

①Kaiseki 4 Hands Lunch：https://x.gd/nM5mb

②Kaiseki 4 Hands Dinner：https://x.gd/EtZ0e

純米大吟醸酒粕焼酎

商品名：HITOYO Salm（ヒトヨサルム）

内容量：700ml

アルコール度数：35度

価格：29,700 円（税込）

URL：https://hitoyo.store/shop/products/Salm

7年オーク樽熟成麦焼酎

商品名：HITOYO δ Centauri（ヒトヨデルタケンタウリ）

内容量：700ml

アルコール度数：35度

価格：34,100 円（税込）

URL：https://hitoyo.store/shop/products/delta_centauri

32年オーク樽熟成麦焼酎

商品名：HITOYO Al Kaphrah（ヒトヨアルカフラー）

内容量：700ml

アルコール度数：35度

価格：55,000 円（税込）

URL：https://hitoyo.store/shop/products/al_kaphrah

◾️乃木坂しんについて

銀座やパリの星付き日本料理店で経験を積んだ料理人の石田伸二とフランス料理や日本料理の数々の名店で経験を積んできたソムリエの飛田泰秀が出会い、2016年に開業。当時まだ珍しかった日本料理のおまかせコースにワインをペアリングさせるスタイルは、食通や飲食業界で注目を集め、開業わずか半年で世界的グルメガイド「ミシュランガイド東京」で一つ星を獲得。翌年12月に発表された「ゴエ・エ・ミヨ 2018年版」でも３トックの高評価で掲載され、2022年版では飛田が年間ベストソムリエに選出されました。

・HP：https://www.nogi-s.com/

・公式Instagram：https://www.instagram.com/nogizaka_shin/

◾️焼酎ボトラーズブランド「HITOYO」について

全国の酒蔵に眠る秘蔵酒を厳選しており、自社だけでなく味覚のプロフェッショナルと共に最上品質のみを商品化しています。

国内の数多くの焼酎蔵に眠る秘蔵酒を通して焼酎の価値を再定義し、世界中の方々へ至高の焼酎体験を届け、酒蔵や焼酎そのものが持つ歴史や文化、世界観を表現し続けます。