七代目松五郎、四季を楽しむ「季節のひとり鍋」シリーズをスタート。第一弾は夏限定『野菜山盛り ひとり塩もつ鍋』
ぷるぷるの国産牛小腸と野菜をたっぷり味わう、にんにく不使用の"夏でも食べたくなる、ひとり鍋"。
株式会社しゃぶしゃぶ松五郎（本社：東京都渋谷区、代表取締役：森貴代江）は、ブランド「七代目松五郎」において、2026年7月３日より、「ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎 赤坂店」および「厨 七代目松五郎 渋谷店」にて、夏季限定メニュー「野菜山盛り ひとり塩もつ鍋」の販売を開始いたします。
本商品は、七代目松五郎が新たにスタートする『季節のひとり鍋』シリーズの第一弾です。
創業以来、多くのお客様にご支持いただいてきた「すき焼き」「ひとりしゃぶしゃぶ」に続く新たな季節の楽しみとして、日本の四季を感じる限定鍋を季節ごとにご提案してまいります。
「夏でも鍋が食べたくなる。」を目指して
暑さで食欲が落ちやすく、冷たい食事が増える夏。
だからこそ七代目松五郎は、「身体の中から元気になれる鍋」をテーマに、暑い夏だからこそ、温かい鍋で身体の中から元気になっていただきたいと思い、夏でも食べたくなるひとり鍋を開発しました。
主役となるのは、ぷるぷるとした食感と上品な脂の甘みが特徴の国産牛小腸。
一般的なもつ鍋では複数の部位を使用することもありますが、本商品では国産牛小腸のみを厳選して使用しています。
さらに、キャベツ・ニラをはじめ、たっぷりの野菜を盛り込み、素材本来の旨みを引き出す、やさしい塩スープで仕上げました。
にんにくを使用していないため、ランチタイムやお仕事中でも気兼ねなくお召し上がりいただけます。
また、ご飯はおかわり自由（ランチのみ）、一口ラーメン付き。
最後の一口まで満足していただける、七代目松五郎ならではの夏限定鍋です。
「季節を味わう」新しい楽しみを
七代目松五郎では、この夏を皮切りに、『季節のひとり鍋』シリーズをスタートします。
夏・秋・冬・春――。
それぞれの季節だからこそ味わえる旬の食材やテーマを取り入れ、その時期だけの一杯をご提供してまいります。
季節が変わるたびに、
「今度はどんな鍋だろう。」
そんなワクワクを感じていただけることも、このシリーズの楽しみのひとつです。
しゃぶしゃぶ、すき焼きに続く新たな選択肢として、一年を通して季節を味わう新しい鍋文化を七代目松五郎から発信してまいります。
商品概要
商品名
『野菜山盛り ひとり塩もつ鍋』
販売期間
2026年7月３日（金）〜9月30日（水）予定
価格
1,680円(税込)
セット内容
・野菜山盛りひとり塩もつ鍋
・ご飯（こしひかり使用）ランチはおかわり自由
・〆のラーメン
販売店舗
・ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎 赤坂店
・厨 七代目松五郎 渋谷店
代表コメント
「創業以来、七代目松五郎は、すき焼きとしゃぶしゃぶを中心に歩んできました。
今回スタートする『季節のひとり鍋』シリーズは、四季をもっと楽しみながら、お客様に『今しか味わえない一鍋』をお届けしたいという想いから生まれた新しい取り組みです。
第一弾となる夏は、野菜をたっぷり食べながら、身体の中から元気になれる『野菜山盛り ひとり塩もつ鍋』をご用意しました。
季節が変わるたびに、『今回はどんな鍋だろう』と楽しみにしていただけるブランドを目指してまいります。」
株式会社しゃぶしゃぶ松五郎
代表取締役 森 貴代江
店舗情報
店 名：ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎
住 所：東京都港区赤坂3-7-12 ベストウェスタンホテルフィーノ東京赤坂1階
アクセス：東京メトロ千代田線［赤坂駅］徒歩3分／銀座線・丸の内線［赤坂見附駅］徒歩3分
営業時間：11:30〜23:00 ※定休日なし
席 数：30席（カウンター席）
電話番号：03-5544-9977
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13247290/
店 名：厨 七代目松五郎
住 所：東京都渋谷区円山町5-4-1F
アクセス：JR渋谷駅ハチ公口 徒歩5分／地下鉄各線渋谷駅ハチ公口 徒歩5分／神泉駅から徒歩2分
営業時間：11:30〜23:00（定休日なし）土日祝祭日17:00〜23:00
席 数：36席（カウンター・個室あり）
TEL：03-5456-7420
すべての画像
