Cucina Diesel Farmに暑さを吹き飛ばすひんやりスイーツとDIESELロゴのアイコニックなケーキが新登場

ディーゼルジャパン株式会社

2024年8月1日 18時15分

「DIESEL SHIBUYA」1階に併設するレストランCucina Diesel Farm（クッチーナディーゼルファーム）のデザートメニューに夏らしいひんやりスイーツとDIESELロゴのアイコニックなケーキが登場します。

涼しげなグラスのスイーツはイタリア・シチリア発祥の「グラニータ」。アイスのような滑らかさと、かき氷のようなシャリシャリとした食感が特徴。イタリアの豊富な食材をベースに多種多様なレシピが存在する「グラニータ」は、暑い季節にイタリア全土でも親しまれている爽快な味わいのスイーツです。

シチリアの朝はコーヒーとともに始まります。夏になるとエスプレッソをベースにしたグラニータがコーヒーに替わり、多くのカフェやレストランで提供されています。

Cucina Diesel Farmの「カフェグラニータ」は、ほろ苦いエスプレッソ風味のグラニータにバニラアイスと生クリームをトッピングし大人の味に仕上げました。

マンゴーとオレンジの甘味と酸味を生かした夏らしく爽やかなグラニータ。細かい角切りマンゴーとフレッシュなオレンジのスライスを添えました。冷たくジューシーな氷の粒が暑さを吹き飛ばします。

本場イタリアではエスプレッソのグラニータと並び人気のメニュー。上質なピスタチオペーストを使用し、バニラアイスと生クリームをトッピング。濃厚さのあとにすっきりとした味わいが広がります。

さらにアイコニックなケーキが新登場！

新たにDIESELロゴを配したシグニチャーケーキも仲間入り。

（左）DIESEL チョコレートケーキ w/バニラジェラート ¥900

アーモンド生地にコーヒーバタークリーム、ガナッシュを重ね、最後にDIESELのロゴのチョコレートをのせ仕上げました。手間暇をかけた高級感のある大人向きのチョコレートケーキ。

（右）Oval D レアチーズケーキ w/ラズベリーソース ¥900

DIESELの頭文字“D”をモチーフにしたオーバルDロゴが目をひくレアチーズケーキ。

オーストラリア産クリームチーズと北海道産生クリームをブレンドしたまろやかな口当たり。

Cucina Diesel Farm

https://www.diesel.co.jp/ja/cucina-diesel-farm/

「DIESEL SHIBUYA」1階に併設するレストラン「Cucina Diesel Farm(クッチーナディーゼルファーム)」が2024年5月22日(水)にオープン。

OTBグループ会長でありディーゼル創始者レンツォ・ロッソの故郷、“ヴェネト州”イタリア北東部マロスティカにレストランを構える「Cucina Diesel Farm」が提供する伝統的で本格的な料理が渋谷に初上陸。

イタリア・ヴェネト料理の名物である直径約3mmの自家製手打ロングパスタ「ビーゴリ」を使用したメニューをはじめ、柔らかくなるまで時間を掛けて煮込んだ牛肉の“スペッツァティーノ”、甘酸っぱい味わいが日本人にも馴染み深い“イワシのサオール”、鱈をペーストにした“バッカラマンテカート”など歴史ある料理が並びます。

また、レンツォが30年前から所有する多様な生物と豊かな自然に囲まれた「ディーゼルファーム」で生産されたワインもお楽しみいただけます。

店舗概要

名称： Cucina▲Diesel▲Farm

よみ：クッチーナ▲ディーゼル▲ファーム　※▲は半角スペース

住所：東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F

時間： 11:30~23:00 （L.O. FOOD 22:00 / DRINK 22:30）

TEL ： 03-3409-5670

定休：不定休URL : https://www.diesel.co.jp/ja/cucina-diesel-farm/

インスタグラム： https://www.instagram.com/cucinadieselfarmjp/

予約： https://www.tablecheck.com/shops/cucina-diesel-farm/reserve

座席： 48席

※全て税込価格です