バーボン樽で熟成した希少ビール日本上陸　GOOSE ISLAND「BOURBON COUNTY BRAND STOUT 2018」 期間限定スイーツペアリングセットも展開

限定メニューは、老舗レストラン「BLUE POINT（ブルーポイント）」（東京・白金台）にて、2月14日(木)～3月31日(日)

　シカゴ発の人気クラフトビール「GOOSE ISLAND (グースアイランド）」は、本国アメリカで昨年末にリリースした「BOURBON COUNTY BRAND STOUT 2018 (バーボン カウンティ ブランド スタウト 2018）」を限定入荷いたしました。これを記念して、 2月14日(木)～3月31日(日)まで、オールデイ アメリカンダイニング「BLUE POINT」（東京・白金台）にて、期間限定スイーツペアリングセットを 展開いたします。

　GOOSE ISLANDが、先駆けて開拓し、その技術向上に挑戦し続けているのがビールの木樽熟成です。バーボン樽（当初はジムビームの樽）を使ったこのBOURBON COUNTY BRAND STOUTは、1992年、GOOSE ISLANDの1000回目の仕込みを記念し造られたのがはじまりです。バレルエイジングを今では 12万平米にもなるバレルウェアハウスで、年ごとに異なるバーボン樽で熟成するため味わいが毎年変わり、一年に一回だけの希少なリリースを心待ちにするファンが世界中にいます。

　この度、数量限定で入荷した「BOURBON COUNTY BRAND STOUT 2018」は、オールドスタイルのバーボン「Heaven Hill(ヘヴン・ヒル)」の樽で熟成。ココア、バニラ、キャラメル、アーモンド、チェリーのスモーキーな味わいと、アロマが特徴です。飲むたびに深まる、20年以上前に造ったバーボン カウンティ スタウトと変わらない味わいをお楽しみいただけます。

　ビールと食事のペアリングを初めて提案したブルワリーの一つととしても知られているGOOSE ISLANDは、今回スイーツペアリングセットを展開する「BLUE POINT」で、GOOSE ISLANDの各種ビールとのペアリングディナーコースを提供しています。当初、2018年10月～ 2018年12月にて期間限定の展開をしていたこのスペシャルディナーコースは、大好評につき、2019年3月31日まで期間を延長し、絶賛提供中。今回の期間限定セットは、「栗のビターなCHOCOLATE＆メープルベーコンエスプレッソPANCAKE」をスイーツペアリングとして提供。濃厚なチョコレートがしっかり感じられる栗ブラウニーと、シカゴ名物であるメープルベーコンドーナツをアレンジしたパンケーキのセットです。期間限定にて、「BLUE POINT」でしか味わえないスイーツペアリングをお楽しみください。
■GOOSE ISLAND公式サイトURL: http://www.gooseisland.jp/

BOURBON COUNTY BRAND STOUT 2018

＜商品概要＞

内容量   ：500ml
スタイル：バーボンバレル・エイジドインペリアルスタウト
苦味      ：しっかり(IBU 60)
色味      ：黒
ホップ   ：ミレニアム
モルト   ：二条大麦、ミュンヘン、チョコレート、キャラメル、ローストバーレイ、ブラックモルト

BLUE POINT 期間限定メニュー
■バーボン カウンティ ブランド スタウト&スイーツペアリング セット

メ ニ ュ ー 名：栗のビターなCHOCOLATE＆メープルベーコンエスプレッソPANCAKE

価 格　　　　：1,200円（税サ別） ※サービス料 10％を頂戴いたします
販売期間　　 ：2019 年2月14日（木）～3月31日（日）まで 提供
対 象            ：20 歳以上
予 約            ：不要（オールタイムご注文が可能です）

■5種類のクラフトビール&ペアリングディナーコース

メ ニ ュ ー 名：Craft Beer Dinner
コース料理　 ：全 8 品／ビール 5 種類
価 格            ：8,000 円（税サ別）※サービス料 10％を頂戴いたします
販売期間       ：～3 月 31 日（日）まで 提供
対 象            ：20 歳以上
提供条件       ：2 名以上 ディナータイムのみ（17：00～）
予 約            ：要予約（前日 21：00 まで）

■「BLUE POINT」概要
“白金プラチナ通りに佇む、オールデイ アメリカンダイニング”
日常の喧噪をふっと忘れさせる、プラチナストリートにはそんな雰囲気があります。少しの間だけ時間を忘れて紅茶の香りとともに自分だけの空間に浸る、大切な人との楽しい会話に様々な料理が花を添える、BLUE POINTはいつでもそんな場所を提供しています。

名称：BLUE POINT

所在地：東京都港区白金台4丁目19番19号

営業時間：11:00～23:00（LO22:00）
定休日：なし　電話番号：03-3280-202

公式サイト：https://www.tgn.co.jp/hall/shirogane/bp/

GOOSE ISLAND
「オンリーワンより、ナンバーワンのビールでありたい」

 

アメリカ・シカゴで1988年に創業。米国クラフトビールのパイオニアであり、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランドです。

常に新しさを追求する個性的なビールバカたちが、こだわりのホップを自家農場で栽培し、最先端の科学技術とマイスターたちの知恵を融合させるだけでなく、世界で初めてワイン樽を使った熟成方法を導入するなど、ビール好きの心をつかんで離さない「美味いビール」を生み出し続けているクラフトビール業界では革新的な存在です。

また、ビールのオリンピックと言われる「ワールドビアカップ」や、「グレートアメリカンビアフェスティバル」などの品評会で数多くの賞を受賞しています。
グースアイランドは、情熱とイノベーション、ビール文化への深いリスペクトを胸に、クラシックで革新的な最高の1杯を生み出すために挑戦し続けています。