【椿屋珈琲】日本一のサイフォニスト考案のコーヒーを新発売

酸味と甘さの調和が取れたコーヒーを期間限定でご提供いたします。

東和フードサービス株式会社

東和フードサービス株式会社(本社:東京都港区/代表取締役社長CEO:岸野 誠人)が運営するスペシャルティコーヒーにこだわった「椿屋珈琲」にて、日本一に輝いた塚本サイフォニストが考案した「MARINA BLEND」を2024年5月13日(月)よりお楽しみください。

昨年開催された「ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ」にて、悲願の優勝を果たした塚本サイフォニストが決勝で披露したテーマは「コンプレックス=複雑性」。コーヒーの複雑な味わいを表現することはとても難しく、その点も評価いただきました。

塚本サイフォニストは日本代表として世界大会へ出場しますので、引き続き温かいご声援をよろしくお願いいたします。


  • 塚本サイフォニストの名前を冠した「MARINA BLEND」

良質で洗練された甘さが特徴の「MARINA BLEND」。

はじめはレモンキャンディのような甘さを感じ、温度が下がってくるとチェリーや白ブドウのような酸味が感じられます。


■塚本サイフォニストからのメッセージ

コーヒーから感じられるフルーツを思わせるアシディティ(酸質)。そこにコーヒーが持ち合わせる甘さを最大限引き出すことで、全体のフレーバーをバランスよく表現することにこだわりました。

酸味と甘さの調和が取れた美味しいコーヒーに仕上げていますので、最高の一杯を自家製のケーキとともに、是非お楽しみください。


【販売期間】2024年5月13日(月)~2024年6月中旬予定

【販売店舗】「椿屋珈琲」 「椿屋茶房」 「椿屋カフェ」 全店

      店舗検索はこちらから

      https://www.towafood-net.co.jp/shop/store/


  • 「椿屋珈琲 吉祥寺茶寮」 グランドオープン

2024年5月24日(金)に「椿屋珈琲 吉祥寺茶寮」がいよいよグランドオープンいたします。

壁面のステンドグラスや板絵など、細部にまで趣向を凝らした内装により、椿屋珈琲が大切にしている「大正ロマン」溢れる空間が広がっています。

古き良き時代の雰囲気の中で、心安らぐひとときをお過ごしください。

2024年5月24日(金)グランドオープン

■店舗名:椿屋珈琲 吉祥寺茶寮

■所在地:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-12 小野山ビル2階

■アクセス:JR・京王井の頭線 吉祥寺駅 北口駅前
■営業時間:9:00~23:00(ラストオーダー22:30)


【公式ホームページ】

https://www.towafood-net.co.jp/

【椿屋珈琲グループアプリ】

http://advs.jp/cp/appredir/towafoodservice

【椿屋珈琲 Instagram】

https://www.instagram.com/tsubakiya_coffee/
【椿屋珈琲 X (旧Twitter)】

https://twitter.com/tsubakiyacoffee/

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会社概要

東和フードサービス株式会社

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URL
https://www.towafood-net.co.jp/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
東京都港区新橋3-20-1 TOWAJ'Sビル6階
電話番号
03-5843-7667
代表者名
岸野 誠人
上場
東証スタンダード
資本金
5000万円
設立
1999年05月