ウェルナス、住友商事に対し「AI食」技術の事業化に向けた調査業務を開始

個別栄養最適食「AI食」の特許技術と蓄積データを活用した、食と栄養のパーソナライズ化に向けて

　「食」で未来の健康社会実現を目指す株式会社ウェルナス（所在地：東京都杉並区 / 代表取締役：小山正浩、以下「ウェルナス」）は、住友商事株式会社（本社：東京都千代田区 / 代表取締役 社長執行役員 CEO：兵頭誠之、以下「住友商事」）より、個別栄養最適食「AI食」の特許技術・蓄積データを用いたビジネスモデルの具体化に向けた調査業務を受託いたしました。ウェルナスの有する技術と蓄積データが幅広い業界において活用できる可能性を探求し、未来の健康社会実現を目指します。
　住友商事では、消費者に近い商品、サービスを提供する事業を先進テクノロジーも活用しながらグローバルで展開し、新たな価値およびライフスタイルを創造することにより、快適で心躍る暮らしの基盤づくりに貢献することを目指しております。本件はその取組みの一環となります。

　個別栄養最適食「AI食」※1とは、利用者が設定した目標（健康・美容・運動機能・学力など）に関連する生体データと摂取した食事に含まれる栄養素データを日々記録し、独自の解析アルゴリズムを用いた「AI食」技術（特許第7090232号、国際特許出願済み、発明者：信州大学学術研究院農学系　准教授　中村 浩蔵）により、日々変化する生体データと栄養素データの関係性を明らかにし、生体データに影響する栄養素（関与因子）を決定、生体データを改善するために栄養素を調整した食事です。
　ウェルナスでは、AI食情報を個々人に届けることを目的に、AI食技術を活用した初のソリューションとして、スマートフォンアプリ「NEWTRISH」を開発、2023年1月14日（土）にローンチしました。

※1：「個別栄養最適食」、「AI食」、「NEWTRISH」はそれぞれ商標を取得済み

■　NEWTRISHについて
　「NEWTRISH」は、ユーザーが設定した健康目標（体重・血圧・体脂肪率）を達成するための「AI食」情報を提供し、個人の目標実現に貢献する世界初※2のサービスです。
　キーワードである「AI食」は日経トレンディ「2023年ヒット予測ランキング100」にて11位を獲得したほか、2023年1月の発売後は10ヶ月で18,500ダウンロードを突破するなどの注目をいただいております。

※2：株式会社ウェルナス調べ（2023年11月1日時点）

●アプリ概要
名称：NEWTRISH（ニュートリッシュ）
ジャンル：ヘルスケア
対象OS：iOS 12.0以降 / Android 5.0以降
価格：ダウンロード無料（有料月額プランあり）
AppApple Store：https://apps.apple.com/jp/app/id1614060331
Google Play™：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.wellnas.app
　※App Storeは、Apple Inc.の登録商標または商標です。
　※Google Play™は、Google LLCの登録商標または商標です。

● NEWTRISH最新情報
NEWTRISH 公式サイト：https://www.wellnas.biz/newtrish_app/
NEWTRISH 公式Instagram：https://www.instagram.com/newtrish_app/
NEWTRISH 公式YouTube：https://www.youtube.com/@NEWTRISH
ウェルナス 公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/WELLNAS_JP

■ 株式会社ウェルナスについて
　食で実効的な健康を届ける信州大学発のヘルス・フードテックベンチャー。信州大学との共同研究により、野菜のナスから自律神経活動調整に基づく血圧、気分、睡眠改善作用をもたらすコリンエステルという天然由来機能性成分を発見し、臨床試験で効果を実証（国際特許出願済）。この成果に基づき、2020年から世界初となるナス由来コリンエステルを関与成分とするサプリメントを開発し販売を開始。農林水産省：革新的技術開発・緊急展開事業（うち経営体強化プロジェクト）「新規機能性成分によるナス高付加価値化のための機能性表示食品開発」において、ナス生産者、食品製造会社、その他大学・研究機関との官民共同チームの「ナス高機能化コンソーシアム」に参画（2017年4月～2020年3月）、その後、機能性野菜ナス認知度向上のために「機能性野菜ナスコンソーシアム」を設立（2020年）。代表企業として機能性ナスの普及に取り組んでいる。ナス事業に加え、食の機能を個々人ごとに個別最適化する「AI食」事業を始動（2019年）。独自技術を活用して提案する「個別栄養最適食（AI食）」により、個々人の体質やライフスタイルに寄り添った、健康を含めた自己実現目標を達成するための「食」を提供することで、未来のwell-being社会への貢献を目指す。
　2020年より農林水産省フードテック官民協議会：ヘルス・フードテックWT代表。2021年に事業再構築補助金（卒業枠）に採択、AI食事業を主としたサービス業への転身を目指す。2022年には令和3年度補正予算「農林水産物・食品輸出促進緊急対策事業のうちフードテックを活用した新しいビジネスモデル実証に対する支援事業」（事業名：個別栄養最適食「AI食」のユーザーフレンドリーなビジネスモデル実証試験）およびスタートアップ総合支援プログラム（研究課題名：市販食品・外食の個別栄養最適化による健康実現ビジネスモデルの構築）に採択。(株)リバネス、テックプランター第1回フードテックグランプリ最優秀賞、フードテック官民協議会、令和4年度未来を創る！フードテックビジネスプランコンテスト優秀賞、NAGANOスマートシティコミッションビジネスプランコンテスト長野市賞受賞など、ビジネスコンテストにおいて受賞多数。

社名：株式会社ウェルナス
設立：2017年
資本金：3,376万円
代表者：代表取締役 小山 正浩　（博士・農学)
所在地：東京都杉並区高円寺南1-28-5
営業所：長野県諏訪郡下諏訪町東町中807-4
コーポレートサイト：https://wellnas.biz