日本酒一合瓶ブランド「きょうの日本酒」、日本酒とスパイス料理を愉しむイベントを代々木上原【No.】にて7/29（土）に開催

～暑い日にはスパイス料理を。日本酒とのペアリングで新しいおいしさの体験～

きょうの日本酒株式会社（本社：東京都港区、代表：濱道佐和子、以下「きょうの日本酒」）は7月29日（土）、代々木上原【No.】にて、ペアリングイベント「日本酒とスパイス料理」を開催します。イベントではきょうの日本酒のお酒と、料理研究家の中本千尋さんによるスパイス料理をご提供。料理ごとに異なる銘柄でペアリングをご提案します。

スパイスを使った料理と日本酒の組み合わせって、意外ですよね。

それぞれのおいしさを引き出し合う、実はとても相性の良い組み合わせ。

料理研究家の中本千尋さんによるスパイス料理を口に含み、日本酒を傾ける。

そうして口内で混ざり合い完成する、未知なるおいしさをぜひ、体験しにお越しください。

• 日本酒とスパイス料理　開催概要

＜メニュー＞

・日本酒各銘柄 : ¥800~
・スパイス料理 : ¥600〜
・その他カクテルなど : ¥1200〜

＜愉しみ方＞

1.スパイス料理を口に含み咀嚼する
2.定食における“白米と味噌汁“と同じ感覚で日本酒を口へ運ぶ

3.口の中で一つにし、混ざり合って生まれたおいしさに浸る

＜日時＞

日時：2023年7/29(土) 17:00-22:00
場所：No.（東京都渋谷区上原１丁目３２−３, Cabo, 1F）
エントランス : お通し一品と一杯で1500円　
*予約なし（ウォークインでご参加いただけます）

No.

▶中本千尋　　https://www.instagram.com/chihiro_nakamoto/
フードデザイナー / 料理家食いしん坊の好奇心から、幼少の頃より料理の道を志す。フレンチレストラン、短大の調理師学科アシスタント講師などを経て独立。イベントディレクション、ケータリング、レッスン、企業レシピ開発、飲食店レシピ監修や、料理ドラマのフードコーディネートなど幅広く活動中。また、〝食の時間をデザインする〟をコンセプトとするD i s h ( e s ) プロダクトブランドを立ち上げ、テーブル周りをデザインしている。

• 「きょうの日本酒」とは　～「余すことなく、丁度よく」日本酒を愉しめる世界へ～

きょうの日本酒は、「きょうを潤す一合瓶の日本酒専門店」をブランドコンセプトに掲げ、日本各地の魅力あふれる日本酒を、一合瓶（180ml）で「余すことなく、丁度よく」お届けする日本初の一合瓶ブランドです。

 「飲みきれないから買いにくい」「いろんな銘柄を試したい」といった声に応え、「きょうは日本酒にしよう」と身近に日本酒を愉しめるように、2021年11月に創業いたしました。
 
 2022年6月にはMakuakeで先行発売を行い、目標を大きく上回る金額を達成させていただきました。
 わたしたちは、多様な日本酒の魅力を一合瓶でお届けし、日本酒をより身近なものにすることで、「きょうを潤す時間」をお届けしたいと考えています。そして多くの酒蔵さんと一緒に、日本酒業界を盛り上げるきっかけを作れたらと思います。

• 会社概要

きょうの日本酒株式会社
 住所：〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１３番１９号
 公式webページ : https://kyouno.jp/
 Instagram：https://www.instagram.com/kyouno_jp/
 Twitter ：https://twitter.com/kyouno_jp