極上の鰹ふりかけ 食材こだわり〝絹のような〟舌ざわりに 大阪府箕面市のふるさと納税に新登場
ECの運営支援や商品開発を行うLR株式会社（本社：鹿児島県日置市伊集院町郡、代表：末永祐馬）は、ふるさと納税サポートを担う大阪府箕面市において、食材にこだわった極上の鰹のふりかけの登録を行いました。
商品紹介
箕面市の「割烹 はんべい」で提供されているでんぶかつお。大阪の高級料亭で長年受け継がれ続けた伝説の味で、熟練の職人が手仕事で丹念に製造した、絹のように細かく滑らかな舌触りが特長です。
こだわり抜いた最上級食材を使うことで、風味を深め、繊細な味のバランスを表現。パッケージには桐の箱を採用し、漆のさじを添え、シルク生地で包み、見た目から上質さを演出しています。
贈答品としておすすめで、開封の瞬間から特別な体験をお届けします。もちろん、ご家庭でも本格的な味わいをご堪能ください。 職人手作りで大量生産ができないため【数量限定】の返礼品となっています。
【こだわりの食材】
■ 本枯節
通常のカツオ節を作る工程からさらにカビ付けを行い、熟成を進め、上品であっさりとしたした旨味を引き出しています。丹念な製造工程を経て、完成まで4、5か月かかります。
■ 純醸本みりん
人工的な甘味は使わず、糖類無添加の本みりんを使用。うま味成分が多く、料理の味をより一層引き立てます。のびがよく力がある旨味と穏やかな甘味が特長です。
■ 特上白砂糖
長時間かけて糖を3回結晶する製法で仕上げることで、すっきりとした甘さと後味の良さを演出。きめ細かなパウダーのような砂糖で、口の中でほどけるように甘味が広がります。
■ 割烹はんべい使用の刺身用醤油
店主が自らブレンドして長時間熟成させた旨味の強い醤油。本来お店でしか味わえない醤油をたっぷり使用しています。
■ 純米酒
日本酒好きな店主がセレクトした旨味の強い日本酒を使用。醸造アルコールを添加せず造っており、米本来の美味しさが引き立つ日本酒です。
返礼品概要
商品名：【数量限定】 伝説のでんぶかつお絹紡ぎ
容量： 50g
寄附額： 18,000円
■ 申し込み方法
ふるさと納税の各ポータルサイトから申し込みください。（以下主要の一部サイトを掲載しています）
楽天： https://item.rakuten.co.jp/f272205-minoh/m50-04/
ふるなび：https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=1139754
割烹 はんべい について
大阪の北新地で13年間修業を重ねた店主が、季節の食材を厳選し、四季を感じる極上の懐石料理や一品料理を提供している日本料理店。当店でしか味わえない滋賀の近江熟成や、近江牛、すっぽん料理などがおすすめです。ビジネスから法事、お祝いの席、プライベートまで、お気軽に利用ください。
箕面市について
江戸時代から「紅葉」の名所として親しまれている箕面市。都市部からのアクセスも良く、生活環境としても住みやすいエリアです。
2024年3月23日(土)には、北大阪急行線の「箕面船場阪大前駅」と「箕面萱野駅」の２駅が開業することが決定。新駅開業に伴い、新大阪や梅田、なんばなど、大阪都心から乗り換えなくアクセスできるようになり、公共交通による利便性がより一層向上します。
23日(土)、24日(日)には、開業祝賀イベント「北急延伸記念 みのお・新駅開業の祭典」を新駅2駅周辺で開催。音楽やパフォーマンスで新駅開業をお祝いするほか、おいしいフードや箕面特産品の販売、体験型ワークショップなどもあり、「見て」「食べて」「参加して」楽しめる多数のブースが出店予定です。
観光地としては、東京都の高尾山とともに国定公園に指定される箕面大滝があり、1986年には「森林浴の森100選」にも選出。運気があがるパワースポットとしても親しまれ、四季折々に美しく変化する景観が人気のエリアです。
本プレスリリースに関する問合せ先
会社名：LR株式会社
所在地：〒899-2504
鹿児島県日置市伊集院町郡 1343-1
HP： https://local-revitalization.co.jp/
mail： contact@lrinc.jp
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