東京マリオットホテル　「秋の彩り豊かなスイーツ＆ブレッド」「 親子でTRY！ハロウィンパン作り」

◆秋の彩り豊かなスイーツ＆ブレッド◆
栗・芋・きのこなど、旬の味覚が主役のラインナップが月替わりで登場
2014年9月1日（月）～11月30日（日）

◆『親子でTRY！ハロウィンパン作り』◆
焼き立てパンの美味しさに感動！シェフが親子の思い出作りをお手伝い
2014年10月19日（日）

 

東京マリオットホテル（東京都品川区、総支配人：河本 浩）では、秋季（9月1日～11月30日）に、
ペストリー＆ベーカリー「GGCo.」（ジージーコー）にて、栗、かぼちゃ、きのこなど、秋の食材をふんだんに使用したスイーツ＆ブレッドを限定販売します。
また、ハロウィン限定イベントとして、親子でハロウィンにちなんだキュートなパン作りにトライする「親子でTRY！ハロウィンパン作り」を開催します。

左）魔女の帽子　中）和栗のモンブラン　右）枝豆のヴェリーヌ

Autumn Sweets 秋のスイーツ
味覚豊かな秋、旬の食材を用いたスイーツが毎月3種登場。
10月はハロウィンをモチーフにしたプレゼンテーションが楽しいクリエイションです。

≪9月≫秋の野菜＆フルーツ

◆枝豆のヴェリーヌ（写真右）　¥450
枝豆のブランマンジェ、ライムパンナコッタ、白ワインジュレを重ねた三層仕立て。
枝豆の甘露煮＆炒り豆とのコンビネーションが楽しいグラススイーツ。
◆ポルチーニのロールケーキ　¥420
香り豊かなポルチーニ茸をロールケーキに！独特の香りがたまらないユニークなスイーツです。
◆フルーツミルフィーユ　¥450
「洋梨」「巨峰」など、秋のフルーツをこぼれんばかりに飾ったミルフィーユです。

≪10月≫HAPPY HALLOWEENシリーズ

◆かぼちゃプリン　¥480
コクのある北海道産「えびすかぼちゃ」を贅沢に使用したプリン。
まるでかぼちゃを食べているようなホクホク感と食感が魅力です。
◆魔女の帽子（写真左）　¥480
魔女の帽子に見立てて仕上げたスイーツは、可愛らしいフォルムに似合わず、
ラムレーズンとジャスミンのガナッシュが大人の味。
◆カボチャカップケーキ　¥450
国産「栗かぼちゃ」をスパイスでコンポートして焼き上げたカップケーキ。
ホクホク感と甘みが優しい焼菓子です。

≪11月≫モンブラントリオ

◆和栗のモンブラン（写真中央）　¥500
和菓子のような上品な甘さが特徴の「中山栗」を贅沢に使用。
クリームの中には大粒の栗のコンポートが隠れています。最中と一緒にお楽しみください。
◆さつまいモンブラン　¥480
種子島産「安納芋」の魅力を最大限に引き出したスイーツ。
ネットリとした食感と16度にもなる糖度を活かし、シンプルに仕上げています。
◆ポムブラン　¥450
紅玉林檎をモンブラン仕立てにした、東京マリオットホテルの遊び心溢れるスイーツ。

Autumn Breads 秋のブレッド
メロンパンやデニッシュなど、定番ブレッドを、旬の味覚でアレンジしました。
毎月2種ずつが登場します。

≪9月≫
◆きのこのタルティーヌ　¥250
低温熟成させたフランスパンの上に、シメジやマイタケなどの旬のきのこをたっぷりトッピング。
ピンクペッパーとしょうゆ味が美味しさの秘密です。

きのこのタルティーヌ

◆枝豆あんパン　¥240
メロンパンの生地と皮に枝豆を使用。
白餡を 包んだコクと甘さが優しいブレッドです。

≪10月≫
◆渋栗のデニッシュ　¥250
幾重にも重なるデニッシュ生地に、フランス産マロンクリームをたっぷり敷きつめ焼き上げたブレッド。
トップには国産の渋皮栗とココナッツをあしらいました。

渋栗のデニッシュ

◆パンプキンブレッド　¥230
北海道産「えびすかぼちゃ」を練りこんだ生地に、クリームチーズとかぼちゃを包んで焼き上げたブレッド。

≪11月≫
◆紫芋のクイニアマン　¥230
九州産「紫芋」の甘み豊かなブレッド。カリカリとした表面と、中のホクホクとした芋がよく合います。

紫芋のクイニアマン

◆ラ・フランスのデニッシュ　¥250
コンポートにしたラ・フランスとキャラメルクリーム、サクサクとしたデニッシュのコンビネーション。

■秋の彩り豊かなスイーツ&ブレッド
期 間： 2014年9月1日（月）～11月30日（日）
時 間： 10:00～20:00
≪お問い合わせ先≫
ペストリー＆ベーカリー GGCo. TEL [phone]
[e-mail] http://www.tokyo-marriott.com/restaurants/


Marriott Salon vol.2 『親子でTRY！ハロウィンパン作り』
焼き立てパンの美味しさに感動！シェフが親子の思い出作りをお手伝い

見たい、知りたい、聞きたい
―東京マリオットホテルでは、そんな好奇心を満たす、魅力あふれるイベントを定期的に開催いたします。
第2回では、ハロウィンにちなんだキュートなパン作りにトライ！
コックコートを着て、ホテルのベーカリーシェフのレクチャーの下、親子そろってパン作りを体験します。
自分で成型して焼き上げるパンの美味しさは、キッズたちにとって忘れられない思い出になるはずです。

日 時： 2014年10月19日（日）
10:00～13:00
料 金： 1組 ¥5,000
（大人1名様＋お子様1名様）
　※ 税金・サービス料込み。
　※追加料金1名様につき、大人 ¥2,000 お子様 ¥1,000
　※4～12歳のお子様を対象とさせていただきます。

内 容：①ベーカリーシェフと一緒に親子でパン作り
　　　 ②ビュッフェランチ
　　　 ③焼き立てパンの試食
　　　 ④お土産（焼き立てパンをお持ち帰りいただけます）

≪ご予約・お問い合わせ先≫
イベント係 TEL [phone]

マリオットホテルについて
マリオットホテルは、世界約50カ国に500軒のホテルとリゾートを展開しており、ご滞在のあらゆる面で旅を進化させ、次世代の旅人にきらめく旅を提供します。モバイルを駆使し仕事と遊びをブレンドするグローバルな旅行者にシフトしながら、グレートルーム・ロビー、フューチャー・オブ・ミーティング、モバイル・ゲスト・サービスなどの、スタイルとデザイン、テクノロジーを進化させたイノベーションで業界をリードします。全てのマリオットホテルはフリークエント・トラベラーの賞を受賞したマリオット・リワードに参加しています。
メンバーは宿泊に使った金額をホテルのポイントや、航空会社のマイルに交換することができます。
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＊表記料金に、別途消費税を加算させていただきます。（一部除く）
＊写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。

本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせ先
東京マリオットホテル マーケティング部 吉田
東京都品川区北品川4-7-36
電話： [phone] FAX：[phone] E-mail：[e-mail]