ふわ、とろ食感で大人気のチーズケーキ「フォンダンフロマージュ」がリニューアルいたしました。
1968年創業洋菓子店「赤い風船」(㈱九十九島グループ/代表取締役社長:口木多加志)の商品「フォンダンフロマージュ」をリニューアル販売致します。
ふわっとやわらかなチーズスフレ生地の中には、なめらかなチーズカスタードクリームがとろ~り・・・
2006年発売以来「ふわ、とろ」食感で大人気チーズケーキ「フォンダンフロマージュ」の素材を一新!
食感、風味、美味しさを更にUPして登場致します。
【素材を一新しました】
◆ チーズの奥深い味わい~クリームチーズ、ゴーダ、カマンベール~
ふわっとスフレにはオーストラリア産クリームチーズを、
チーズカスタードにはカマンベールとゴーダをブレンド。
よりチーズの奥深い味わいが楽しめるようになりました。
◆ 阿蘇・阿部牧場の牛乳「ASO MILK」を使用
チーズカスタードクリーム部分には、熊本・阿蘇にある阿部牧場の「ASO MILK」を使用しています。
ASO MILKは2013年国際味覚審査機構で最高峰である
優秀味覚賞三ツ星を受賞した牛乳です。
阿蘇の草原で自ら育てた牧草を与え、水は阿蘇の地下水
を与えて飼育した牛から絞った阿部牧場こだわりのもの。
低温殺菌した自然な甘さが際立つこの牛乳を使用すること
で、フォンダンフロマージュのチーズカスタードクリーム
はよりなめらかな口どけになりました。
◆ 焼きへのこだわり
とろける食感を実現させる最後の決め手はなんといって
もオーブンでの焼き加減です。
天板の位置を変え、焼き加減を確かめながらその日に
最適な焼き上がりになるよう、時間を調整しています。
美味しさの最終仕上げは釜出しの見極めです。
【商品概要】
■ 商品名:フォンダンフロマージュ
■ 価格:1,728円(税込)
■ サイズ:直径12cm
■ 発売日:2015年12月11日(金)
■ 取扱い:赤い風船福岡3店、通信販売
■ 通販: http://www.akaifusen.jp/
◆ 福岡空港特設売店にて店舗展開中! ◆
期間:2015年12月12日~2016年4月30日
営業時間:6:30~21:00
場所:福岡空港国内線第2ターミナル2F
店名:Akai Fusen Le FROMA(赤い風船ル・フロマ)
取扱い商品:フォンダンフロマージュ、苺フォンダンフロマージュ、
HAKATA熟成チーズケーキ、ベイクド・ティラミス、博多ポテジェンヌ
【赤い風船 福岡店舗情報】
天神地下街店:福岡県福岡市中央区天神2丁目地下3号
マイング店:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
イオンモール香椎浜店:福岡県福岡市東区香椎浜3-12-1
株式会社九十九島グループ
http://www.99grp.co.jp/
洋菓子店 赤い風船
http://www.akaifusen.com/
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