世界一のシェフが生み出したフランスのノンアルコールワイン日本上陸

世界一に輝いたMirazurのシェフMauro Clagrecoが手掛けるワインオルタナティブTEMPERA／テンペラが日本初上陸

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株式会社アルト・アルコは、フランスのワインオルタナティブブランドTEMPERA／テンペラの輸入を2025年12月から開始致します。

先行発売として、2025年12月17日（水）～25日（木）に伊勢丹新宿店シェフズセレクションプロモーションコーナーにて数量限定販売させていただきます。

• TEMPERA／テンペラとは？

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TEMPERA／テンペラは、2019年に【世界のベストレストラン50 第1位】、2021年に【世界のベストレストラン50殿堂入り】を果たした【ミシュラン三ツ星】のMirazur／ミラズールのシェフMauro Clagreco／マウロ・コラグレコ氏が手掛けるノンアルコールワイン。

マウロ氏は2017年からMirazurでノンアルコールペアリングをスタートし知見を集め、2022年からTEMPERAプロジェクトを始動しました。

できる限りフランス産原料にこだわり、なにより品質を重視して、2023年に本国でローンチしました。

ブランド名のTEMPERAは、アルコールを持たない「慎み」を意味するTEMPERANCE、厳 選された素材の「個性」を意味するTEMPERAMENTに由来しています。

• 展開商品について

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【ETERNAⅡ／エテルナⅡ】

テンペラのスパークリングタイプ（写真中央）。時を忘れる祝いのシーンにふさわしく、名前にエテルナ（永遠）という言葉を冠しています。

税込価格：8,100円

容量：750ml

ボタニカル：マテ茶、バーベナ、緑茶、リンゴ酢、エルダーフラワー

【RIVA／リーヴァ】

テンペラの白ワインタイプ（写真左）。「水」を意味するリーヴァ。旨味とミネラル感を感じる味わい。

税込価格：5,800円

容量：750ml

ボタニカル：果汁（リンゴ、レモン）、リンゴ酢、 レモン、ジャスミン、海藻

【PYRA／ピーリャ】

テンペラの赤ワインタイプ（写真右）。「火」を意味するピーリャ。樹や温かみを感じさせる味わい。

税込価格：5,800円

容量：750ml

ボタニカル：ブルーベリー果汁、カシス、チェ リー、紅茶、蜂蜜、ブドウ、スパイ ス、オークチップ

• 新宿伊勢丹での先行発売について

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伊勢丹新宿店からのクリスマスシーズンに飲めない／飲まない人に向けた、高品質ノンアルコールを提案してほしいというご依頼をいただき、2025年12月17日（水）～25日（木）の最繁忙期に本館地下一階のシェフズセレクションにて、アルト・アルコとしてポップアップをさせていただきます。

日程：2025年12月17日（水）～12月25日（木）

時間：10：00～20：00

場所：伊勢丹新宿店シェフズセレクションプロモーションコーナー｜〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14−1