相席屋年間No.1店舗を決める「I-1GP」&No.1スタッフを決める「S-1GP」を開催!

3月3日(日) 相席屋フォーラム2019 レポート

 株式会社セクションエイト(所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:安田 隆之 以下、セクションエイト)は3月3日(日)に、自社最大イベントである「相席屋フォーラム 2019」をベルサール汐留にて開催しました。“原点回帰”をテーマに「相席屋フォーラム 2019」では全国の相席屋を対象に、店舗No.1を決める「I-1GP」、個人No.1を決める「S-1GP」を開催。店舗No1は「大宮東口店(埼玉県)」、個人No.1は阿部蕉太さん(盛岡映画館通り店勤務・PAスタッフ)が選ばれました。

 

当日、I-1GPでは相席屋全51店舗の上位2店舗の「福岡天神店」と「大宮東口店」の代表者が、S-1GPでは参加従業員1000人の中から予選に勝ち残った富山駅前店PAスタッフ 小泉裕紀さん、盛岡映画館通り店PAスタッフ 阿部蕉太さんが、フォーラム来場者1000名が見守る中、それぞれプレゼンを行い、審査委員の審査によってグランプリを決定しました。

I-1GPではお客様を第一にした店舗運営で予選をトップ通過、No.1を目指して全スタッフを巻き込んでチャレンジした大宮東口店が優勝し、賞金100万円が授与されました。

また、S-1GPでは1人からでもお店は変えられると、業績の悪化や次々と変わる店長による方針の違いなどの苦境の中から繁盛店へとリーダーシップを発揮して復活させた経験やノウハウをプレゼンした阿部蕉太さんが優勝し、賞金の10万円が授与されました。

グランプリを通しセクションエイト代表取締役社長 安田隆之は「相席屋の原点はフードやドリンクの提供ではなく、相席を提供してお客様に笑顔になってもらうことだと、各店舗、各スタッフのプレゼンを受けて再認識できた。お客様目線で各店舗が行動することで必ず変化が生まれ、相席屋をより輝かせることができると確信している」とコメントし、会を締めくくりました。

【I-1GP(アイワングランプリ)とは】
I-1GPは、相席屋全51店舗(3月時点)を対象に、半年間の業績バトルと、相席屋フォーラムで行われる決勝でのプレゼンバトルによって、相席屋の年間最優秀店舗を決定するグランプリです。
業績バトルでは、①「1月~7月までの平均売上達成率」、②「インナーキャンペーンでの成績(季節メニューなどの販売数など)」、③「ファンくる(※1)平均点数(毎月各店3回実施)」によって各店ごとに点数を算出し、東西上位2店舗が決勝のプレゼンバトルに駒を進めます。
プレゼンバトルでは業績バトルで好成績を収めた要因や、業績向上、安定した店舗状態を作り上げたノウハウを発表し、審査委員の審査によってグランプリを決定します。

※1 ファンくるとは:株式会社ROIの提供する消費者参加型の覆面調査です。

【S-1GP(エスワングランプリ)とは】
S-1GPは、参加従業員1000人の中から個人No1のスタッフを決定するグランプリです。
予選では①「ファンくる平均点数」、②「サンクスギフト(※2)でのコイン獲得枚数」から上位2名を選出します。
決勝では日々どのようなモチベーションで働いているかや成功したスタイルなど、個人にフォーカスした内容のプレゼンを実施し、審査委員の審査によりグランプリを決定します。

※2 サンクスギフトとは:株式会社Take Actionが提供する「ありがとうをアプリ化した社内コミュニケーションツール」です。

【相席屋 とは】 https://aiseki-ya.com/
友達や恋人作りの場として好評の「相席屋」は、外食産業の革命児として“初めての方と相席になる”という今までにない新業態の居酒屋です。2014年3月の赤羽店のオープンを皮切りに、現在までで全国50店舗以上を展開。開業から現在までの累計マッチング数は、約460万マッチング(2018年12月現在)知らない人と相席になることで新たな出会いや発見、また友達作りや恋人作り、たくさんの人との出会いの幅を広げられるのが大きな特長です。
(※入店時、男女とも公的身分証をご掲示いただきます)

[相席屋は株式会社セクションエイトの登録商標です。]

【株式会社セクションエイト 会社概要】
会社名                 :株式会社セクションエイト(SECTION EIGHT CO.,LTD)
本社所在地           :〒150-0011  東京都渋谷区東3-9-19  VORT恵比寿maxim6F
主な事業内容        :飲食店の経営・企画・コンサルティング、 フランチャイズ事業、イベント企画プロデュース
設立年月日           :2008年6月20日
資本金                 :1,000万円
代表者                 :代表取締役社長 安田 隆之
従業員数              :1,000名(社員200名、 パート・アルバイト800名)
HP            :https://section-8.jp/

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