レシピサイトNadiaとプロセッコDOC保護協会がコラボレーション！イタリアのスパークリングワイン「プロセッコDOC」とおすすめレシピでお家飲みを楽しもう！企画スタートのお知らせ

「イタリアのスパークリングワイン『プロセッコDOC』でお家飲みを楽しもう！」コラム記事内でプロセッコDOCに合う絶品おつまみレシピをご紹介

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）は、レシピサイトNadiaにてプロセッコDOC保護協会とのタイアップ企画をスタートいたしました。本企画の第1弾として、コラム記事「イタリアのスパークリングワイン『プロセッコDOC』でお家飲みを楽しもう！」を本日公開しております。こちらでは、プロセッコDOCの産地や製法などといった美味しさの秘密や、プロセッコDOCと一緒に楽しみたい絶品おすすめレシピをご紹介しております。
レシピサイトNadiaのWEBサイトやアプリからぜひご覧ください。

【イタリアのスパークリングワイン「プロセッコDOC」でお家飲みを楽しもう！】
https://oceans-nadia.com/user/14762/article/3172

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• イタリアの食習慣「アペリティーボ」

夕食の時間が遅いイタリアでは、夕食の前におつまみなどの軽食とともに、お酒を楽しむ習慣があるのをご存知でしょうか。食前酒を意味する「アペリティーボ」と呼ばれるその習慣は、家族や友人など気の知れた仲間との交流を楽しむ、1日の中でも大切な時間です。
 

• アペリティーボにぴったりなお酒「プロセッコDOC」

アペリティーボにぴったりなお酒はワインやカクテルなど色々ありますが、中でもプロセッコDOCはとても人気があります。プロセッコDOCとは、イタリアのスパークリングワインのひとつで、梨や桃のようなフルーティーな甘さやフローラルな香り、爽やかな味わいが特徴です。また、カジュアルでコストパフォーマンスが良く、毎日気取らずに乾杯できるのも魅力です。
 

アスパラガスとそら豆のクロスティーニ

コラム記事ではそんなプロセッコDOCにぴったりなおすすめレシピを3品ご紹介しております。
プロセッコDOCで乾杯しつつ美味しいおつまみをつまめば、夕食タイムがより一層楽しくなりそうですよね。
どんな料理にも合わせやすく、手軽で飲みやすいプロセッコDOC。イタリアのアペリティーボのように、美味しいおつまみと一緒にプロセッコDOCを味わってみてはいかがでしょうか。
 

• プロセッコDOC保護協会×Nadiaがコラボレーション！

今回NadiaはプロセッコDOC保護協会とコラボレーションし、本年の5月より、その時々の旬素材を使った料理とプロセッコの楽しみ方をご提案する連載企画をスタートいたします。
こちらの企画に先駆けて本日公開となったコラム記事をご覧いただき、5月からの連載企画をぜひ楽しみにしていてくださいね。※詳細の公開スケジュールは変更となる可能性があります。

【イタリアのスパークリングワイン「プロセッコDOC」でお家飲みを楽しもう！】
https://oceans-nadia.com/user/14762/article/3172

＜提供：プロセッコDOC保護協会＞
プロセッコ DOC 保護協会はイタリア農業政策省の公認を受け2009年11月19日に設立されました。会員はブドウ栽培農家、ワイン醸造業者、スプマンテ発酵業者などで、年間出荷量は5億本を誇ります。プロセッコDOCワインの品質向上と販売促進、DOC認定の国内外での監視保護、そして会員による生産規定の遵守を目的として活動する同協会はイタリア、ベネト州トレヴィーゾ市に本部があります。

 

＜協力：イタリア大使館貿易促進部＞
http://www.ice-tokyo.or.jp/
[e-mail]

 
 

• レシピサイトNadiaとは

Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在、月間2,000万人の方にご利用いただいております。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する約600名の料理家、料理研究家、フードコーディネーターで、通称「Nadia Artist」と呼ばれる方たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。