ラベイユ麻布台ヒルズ一周年記念！プレミアムハニーシリーズに新しい味わい「エラトバニラプレミアム 2023」

11 月20 日（水）から発売

L'ABEILLE株式会社

2024年11月6日 10時20分

L’ABEILLE 株式会社（本社：東京都港区南青山／代表取締役社長白仁田雄二）が運営する世界12 か国80 種類以上のはちみつを販売するラベイユは、ラベイユ麻布台ヒルズのオープン一周年を記念して稀少価値の高いはちみつ「エラトバニラプレミアム 2023」を11 月20 日（水）から店舗限定で発売いたします。

2023 年11 月24 日にオープンしたラベイユ麻布台ヒルズは、はちみつを定温で管理できる“はちみつセラー”を初めて導入しました。ここに並ぶ商品は、世界各地から厳選したはちみつを取り揃えるラベイユの品揃えの中でも、特に稀少性の高いはちみつや数年に一度の当たり年のはちみつなどを「プレミアムハニーシリーズ」として限定数でご用意しております。今回、オープン一周年を記念してギリシャから届いた稀少なはちみつ「エラトバニラプレミアム2023」が登場。美しいバニラ色に輝く様子はまるで宝石のように美しく、口に入れた瞬間に香りが拡がり上品で深みのある甘さが味わえます。

このほか、ミツバチが巣に蜜を集めてそのまま保存した天然のはちみつを丸ごと楽しめる「ブルガリア産コムハニースイートクローバー」も麻布台ヒルズ限定で同日から販売。どちらも華やかなクリスマスパーティーの手土産におすすめです。

ラベイユコーポレートサイト：https://labeille.jp/

麻布台ヒルズ限定プレミアムハニー

麻布台ヒルズのショップでは、はちみつを定温で管理できるはちみつセラーを初めて導入しました。ここに並ぶ商品は全て麻布台ヒルズ限定。世界各地から厳選したはちみつを取り揃えるラベイユのラインナップの中でも、特に稀少性の高いはちみつや数年に一度の当たり年のはちみつなどを限定数でご用意しております。大切な方へのギフトや手土産にどうぞ。

麻布台ヒルズ限定

■商品名：【はちみつ】エラトバニラプレミアム 2023

■価格：350g 108,000 円（税込）

■販売期間：2024 年11 月20 日（水）～ ※数量限定

■養蜂家：スーカス・ニコラオス氏

■商品説明：高度900m 以上の高地に生えるクリスマスツリーとして親しまれているギリシャモミ（エラト）の甘露蜜。採蜜地のヘルモス山は山全体が国立公園に指定され大部分がギリシャモミで覆われた良質なエラトはちみつの産地です。エラトはちみつの中でも、ミツバチが樹に残った白い分泌液を吸って作り出した美しいバニラ色の輝きをもつものだけが「エラトバニラ」と呼ばれ、この中から輝きと光沢が特に優れているものを選りすぐりました。ほのかなバニラの風味、なめらかな食感はまるで濃厚なミルクキャラメルのよう。クロワッサン、マスカルポーネ、ヨーグルトと合わせると至福の味わい。

麻布台ヒルズ限定コムハニースイートクローバー

麻布台ヒルズ限定

■商品名：ブルガリア産コムハニースイートクローバー

■価格：1,550g 34,100 円（税込）～　※コムハニーの重さで値段が異なります

■販売期間：2024 年11 月20 日（水）～ ※数量限定

■養蜂家：ロスティスラフ・ラシェフ氏

■商品説明：自然の恵みがたっぷり詰まった巣枠付きコムハニー。ミツバチが巣に蜜を集めてそのまま保存した天然のはちみつを丸ごと楽しめる特別な一品。スイートクローバーの穏やかな甘さとともに、はちみつ本来の食感と風味をお楽しみいただけます。まずはそのまま巣にスプーンを入れて贅沢にお召し上がりください。パンドミにのせてトーストすると、表面はサクッと中はジュワッとはちみつが染み込んだ贅沢なハニートーストに。華やかなパーティーシーンにもおすすめです。

※別売りでコムハニー専用スタンド（55,000 円税込）をご用意しております。コムハニーを美しくディスプレイし、見た目も華やかに演出してくれます。

麻布台ヒルズ限定そのほかプレミアムハニーシリーズ

麻布台ヒルズのはちみつセラーには、今回発売の「エラトバニラプレミアム 2023」のほか、3 種のプレミアムハニーを取り揃えております。

麻布台ヒルズ限定

■商品名：【はちみつ】桜プレミアム 2023

■価格：350g 43,200 円（税込）

■販売期間：通年～ ※数量限定のため、なくなり次第終了

■養蜂家：ラベイユ養蜂部

■商品説明：東京都八王子市の高尾山周辺に数か所あるラベイユ養蜂場で桜の単花蜜が採れる養蜂場はごく一部。採れたはちみつを一缶一缶全てテイスティングし、桜の純度が高いはちみつを選りすぐりました。風味が変わらないよう一切の加温をせずに充填しています。日本の春の景色を詰め込んだかのような、ふくよかな香りをお楽しみください。

麻布台ヒルズ限定

■商品名：【はちみつ】日本みつばちの蜜プレミアム 2017

■価格：350g 54,000 円（税込）

■販売期間：通年～ ※数量限定のため、なくなり次第終了

■養蜂家：那須文丸氏

■商品説明：日本三大秘境の一つと言われ、平家の落人伝説が残る宮崎県椎葉村。養蜂家の那須氏は原生林の断崖絶壁に自ら樹木に空洞をあけて作った自家製の巣箱を置き、在来種である日本みつばちが自然に住み着くのをひたすら待ちます。人里離れた原生林に咲く梅、桜、シャクナゲなどから集めた蜜は一年かけてゆっくりと熟成され、柑橘果実を思わせるさわやかな酸味とふくよかな味わい。2017 年は那須氏のはちみつが入荷したラストイヤー。冷凍で保管しておいたヴィンテージはちみつを一本一本丁寧に手詰めしました。

麻布台ヒルズ限定

■商品名：【はちみつ】びわプレミアム 2020

■価格：350g 75,600 円（税込）

■販売期間：通年～ ※数量限定のため、なくなり次第終了

■養蜂家：吉田桂吾氏

■商品説明：びわの花は11 月から1 月にかけて咲きます。養蜂家にとって冬の季節は春に向けてミツバチを休ませる時期のため、びわのはちみつは稀少です。そんなびわはちみつの中で数年に一度採れる真っ白なはちみつは、粒子が細かいクリーム状に結晶し、花の香りがより華やかに感じられます。こちらの商品は、冷凍保管しておいた当たり年のはちみつを少量ずつ解凍し、一本一本手作業で詰めたもの。びわのはちみつならではの繊細で豊かな風味をお楽しみください。

【店舗概要】

■店舗名：ラベイユ麻布台ヒルズ

■オープン日：2023 年11 月24 日（金）

■住所：東京都港区虎ノ門5 丁目9 番1 号麻布台ヒルズガーデンプラザB B1

■営業時間：11:00～20:00

■電話番号：03-5422-1266

ブランド紹介

■ラベイユブランド紹介

1946 年創業の蜂蜜ブランド。自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場を訪ねて買付けた世界12 か国80 種類以上の蜂蜜、蜂蜜食品などの商品を国内18 店舗とオンラインショップで販売しています。全国の店舗では、蜂蜜のソムリエである販売スタッフがお客様にぴったりの蜂蜜をご提案します。蜂蜜には、蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは生産者としての歴史や経験で培った独自の品質基準を元に生産・仕入から販売までを一貫して行い、採れ立ての蜂蜜の風味を大切にお届けしています。

■ラベイユショップリスト

＜首都圏エリア＞

荻窪本店、日本橋三越本店、新丸の内ビルディング、GINZA SIX、松屋銀座、麻布台ヒルズ、渋谷ヒカリエ、小田急百貨店新宿店、東武百貨店池袋店、荻窪店（LUMINE 荻窪）、そごう横浜店

＜中部・東海エリア＞

松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ

＜関西エリア＞

阪神梅田本店、大丸心斎橋店、高島屋大阪店、大丸神戸店

＜九州エリア＞

福岡三越

■ミエラティエブランド紹介

蜂蜜ブランドラベイユから誕生した世界初の蜂蜜パティスリー。ミエラティエとはMIEL（蜂蜜）とPATISSIER（パティシエ）を組み合わせ、「蜂蜜菓子職人」という意味で名付けました。ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを描いています。全ての商品には砂糖を一切使わず、ラベイユハニーを贅沢に使い、個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツです。