クラフトビールと絶景のしまね夏旅！石見地方（島根西部）で話題のブルワリーと隠岐の島の注目スポット特集

「しまねNEWS LETTER 2025 7月号」では、この夏にお届けしたい島根県の魅力や最新情報をご紹介いたします。

島根県商工労働部観光振興課

2025年7月8日 14時00分

しまね西部のクラフトビール特集！石見地方で話題のブルワリーをまとめました。

大手ビールメーカーにはない個性的なラインナップで近年愛されているクラフトビール。

ここ島根県でも、地域に根差した醸造所が点在しており、今や県外のクラフトビールファンからも注目を集めています。なかでも、地元産素材を活かした商品や、ユニークな製法を用いた“石見式クラフトビール”（※石見麦酒）など、個性豊かな銘柄が次々と誕生しています。　

今回は、話題の島根県西部のブルワリーを３つご紹介します。

■【江津市】石見麦酒

無人駅のJR波子駅を醸造所にした「石見麦酒」は、クラフトビール界で注目を集めるブルワリーです。

ポリ袋と冷蔵庫を活用した独自の醸造手法『石見式』は、１回の醸造が50ℓと少量のため、バリエーションに富んだ味の醸造が可能。その手法を学ぶため、全国各地から研修生が訪れます。現在全国900以上のブルワリーのうち約1割がこの手法を導入しており、島根発のイノベーションとしても評価されています。

副原料には柑橘、はちみつ、麹、山椒など60種類以上を使用し、地元食材を活かした多彩なラインナップが特徴。

特に人気の「セッションIPA151」「石見神楽麦酒蛇舞」「過疎」などは、名前も味わいもユニークで旅の記憶に残る逸品です。
http://www.iwami-bakushu.com/

■【益田市】高津川リバービア

“日本一の清流”と称される高津川のすぐそば、益田市に誕生したクラフトビール醸造所「高津川リバービア」。

清らかな水に加え、シャインマスカットやゆず、いちごなど高津川流域ならではの素材を生かしたクラフトビールは、やさしく穏やかな飲み心地。中でも、益田市匹見町の山で採れる香木クロモジを使った1本は「インターナショナルビアカップ2021」で銀賞を受賞した実力派です。

https://riverbeer.jp/concept/

■【浜田市】FARMER’S BREWERY 穂波

クラフトビール界隈でも珍しい、農家によるクラフトビールブルワリー。

オーガニック野菜を栽培する「三島ファーム」が運営し、現在8種類あるビールのうち6種類に、自社で育てた農作物を贅沢に使用しています。

いちごや黒豆、八朔、有機安納芋など、素材の個性を生かしたビールはどれも風味豊かです。

https://www.instagram.com/beerstand_honami/

夏こそ訪れるべき隠岐諸島を堪能しよう！

シーカヤック（知夫村）

歩いて渡れる無人島「島津島」を舞台にしたシーカヤック体験。エメラルドグリーンの海や洞窟、壮大な地層を巡りながら、放牧牛を眺めるのんびり旅へ。初心者でも安心して楽しめる内容で、自然との一体感を味わえるアクティビティです。

https://www.e-oki.net/experience/6353/

国賀巡り（西ノ島町）

高さ257mの摩天崖をはじめ、断崖絶壁が続く国賀海岸を海上から巡る絶景クルーズ。奇岩や洞門など自然の造形美を間近に楽しめる、西ノ島ならではのダイナミックな体験です。

https://www.e-oki.net/experience/6314/

ローソク島遊覧船（隠岐の島町）

夕陽が海上の奇岩「ローソク島」の先端に重なる瞬間、まるで巨大なろうそくに灯がともったような神秘的な光景に。遊覧船でしか見られない絶景です。

https://www.e-oki.net/experience/6313/

注目の宿泊施設

隠岐シーサイドリゾートみやびグランピング（隠岐の島町）

隠岐シーサイドホテルMIYABIに隣接する、隠岐の島道後初のグランピング施設。サウナやBBQ、カヤックフィッシングなど、隠岐を楽しみ尽くす体験型宿泊施設です。

https://miyabi-glamping.com/

Entô（海士町）

「Entô」は、世界ジオパークを体感できる地球の記憶に泊まる宿です。島の自然や暮らしに寄り添い、日常から解き放たれる時間を届けてくれます。

https://ento-oki.jp/

Chez SAWA（知夫村）

「Chez SAWA」は、島の食材をふんだんに使った料理が

楽しめる泊まれるフレンチレストラン。

隠岐の味覚をじっくり堪能できます。

https://www.e-oki.net/accommodation/12773/

お得なキャンペーン

期間：2025年4月1日～2026年3月31日

※実施除外日 4/26～5/6 ・ 7/19～8/17 ・ 12/20～2026/1/4

隠岐で宿泊(1泊以上)と体験(１つ以上)の利用をすると復路のフェリー2等客室運賃が無料になります。

対象の宿泊施設やアクティビティは幅広く、隠岐の大自然を満喫できるシーカヤックやジオツアー、文化体験なども含まれます。

※要事前予約（出発日の前日17時まで）

※上記体験、宿泊施設も本キャンペーン対象

https://www.oki-toku.jp/

しまねトピックス「建築家・内藤廣　赤鬼と青鬼の場外乱闘 in 渋谷」

■概要

本展では、建築家・内藤廣氏が手がけた全国45の建築プロジェクトを紹介します。
第1回目は、内藤氏が設計を担当した島根県益田市にある島根県芸術文化センター「グラントワ」で開催されましたが、第2回目となる今回は、舞台を東京・渋谷に移し、「渋谷」と「益田」という対照的な2つの都市をテーマに、新作の建築模型および映像作品を展示いたします。

開催期間：2025年7月25日（金）～8月27日（水）　

開催場所：渋谷ストリームホール　東京都渋谷区渋谷3-21-3

※JR渋谷駅新南口改札から直結（徒歩1分）、東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・

副都心線渋谷駅 C2出口直結

入館料：後日発表予定

■【関連企画】石見神楽公演

日　時：2025年7月25日(金)　

第1部16:00~/第2部 18:00~ ※雨天決行

場　所：渋谷ストリーム

観覧料：無料

出　演：石見神楽　万雷

演　目：後日、特設サイトにてお知らせ予定