全国から200種類の“和チーズ”が一堂に集結！「WA！CHEESE FES」10月10日（土）、11日（日）に開催

国内最大級の国産ナチュラルチーズコンテスト「Japan Cheese Awards2026」を同時開催―8月26日（水）からイベントチケットの発売開始―

　NPO法人チーズプロフェッショナル協会（東京都千代田区／会長：坂上あき、以下CPA）は、10月10日（土）、11日（日）の2日間、全国各地の多彩な“和チーズ”の魅力を伝えるイベント「WA！CHEESE FES」（URL: https://cheese-fun.jp/wcf2026/）を六本木ヒルズアリーナで開催します。これに先立ち、本日8月26日（水）よりイベントチケットの販売を開始しました。

　全国からエントリーされた約400種類のうち、約200種類以上の「和チーズ」を展示し、試食とあわせてその多彩な魅力を発信します。また、「WA！CHEESE FES」と同時に、国内最大級の国産ナチュラルチーズのコンテスト「Japan Cheese Awards 2026」も開催します。　　

　チーズプロフェッショナルによる審査の様子をステージでご紹介するほか、初の試みとなる「プロセスチーズコンテスト2026」を含む授賞式など、来場者も参加・体験できるコンテンツを展開します。

■約200種類の試食とともに体験型コンテンツも楽しめる国内最大級の国産チーズフェス

　今年は、2024年にご好評をいただいた国産チーズイベント「Cheese Fun! Fan! Fun!」の名称を改め、「WA！CHEESE FES」として新たに開催します。あわせて、国産ナチュラルチーズをより身近に感じていただくため、「WA！CHEESE」のイベント名とともに今回はじめて「和チーズ」という呼称を掲げます。

　本イベントは、来場者5,000人規模を見込む国内最大級の国産チーズイベントとして、全国各地から集まる約200種類の和チーズの試食や、その生産者との交流を通じて、和チーズの奥深さやおいしさを体感いただけます。会場内では、その多彩な魅力を伝える展示や、来場者が参加・体験できる新たなコンテンツを展開します。

　同時開催する「Japan Cheese Awards 2026」は、2014年にスタートした2年に1度の国産ナチュラルチーズコンテストです。審査技術を磨いてきたチーズプロフェッショナルが審査を行い、国内最大の出品数を誇るコンテストとして、優れた国産ナチュラルチーズを国内外に発信してきました。

　今年は131工房から402品がエントリーし、このうち19工房が初出品となります。出品される402品のチーズは27の部門に分けられ審査されます。また、これらとは別に、初めての試みとして国産プロセスチーズの品質や風味、利便性などを評価する「プロセスチーズコンテスト2026」を実施します。10月11日（日）にはすべての審査結果の発表と授賞式を行います。

■「和チーズ」について

　国産ナチュラルチーズをより身近に感じていただけるよう、今年から新たに「和チーズ」という呼称を掲げます。「和チーズ」は、日本各地の多様な気候や清らかな水など、自然の恵みを大切にし、素材を尊びながらつくられるチーズです。つくり手の素材に寄り添う心から生まれ、今も進化を続ける日本の発酵文化の新たな形として発信してまいります。

　また、イベント名の「WA！」には、チーズとの出会いから生まれる「わ！」という驚きとともに、食卓と未来をつなぐ新たな「輪」を広げていきたいという想いを込めています。

　URL: https://cheese-fun.jp/

■開催概要

イベント名　　　WA！CHEESE FES

会場　　　　　　六本木ヒルズアリーナ 〒106-6155 東京都港区六本木6-10-1

内容　　　　　　試食・販売、展示、体験コンテンツ、ステージイベント

開催日時　　　　2026年10月10日（土）

　　　　　　　　＜無料エリア＞

　　　　　　　　11：30～19：00

　　　　　　　　＜有料エリア＞

　　　　　　　　第1部11：30～13：30

　　　　　　　　第2部14：30～16：00

　　　　　　　　第3部17：00～19：00

　　　　　　　　2026年10月11日（日）

　　　　　　　　＜無料エリア＞

　　　　　　　　11：00～18：00

　　　　　　　　＜有料エリア＞

　　　　　　　　第1部11：00～12：30

　　　　　　　　第2部13：30～15：30

　　　　　　　 　　 ※14：30～15：30の間、「Japan Cheese Awards 2026」授賞式を行います。

　　　　　　　　第3部16：30～18：00

有料エリア料金　2,500円～（約200種類の和チーズ試食付・詳細別途）

主催　　　　　　NPO法人チーズプロフェッショナル協会
　　　　　　　　令和8年度国産チーズ競争力強化支援対策事業
　　　　　　　　（独立行政法人農畜産業振興機構後援）

公式サイト　　　https://cheese-fun.jp/wcf2026/ 

※「Japan Cheese Awards 2026」については、審査はベルサール六本木（一般非公開）、授賞式は六本木ヒルズアリーナで行います。

■イベントチケットについて

　今回は、まず和チーズを知ってもらい、「また食べたい」と感じていただける体験ができるWA!っと体験チケット（1.5時間制）、既に知っている和チーズをより深く知ることで、「人に話したくなる」体験をお楽しみいただけるWA!っと探求チケット（2時間制）の２種類をご用意いたしました。

　イベントを気軽に楽しみたい方、セミナーやペアリングをじっくり楽しみたい方など、目的に応じてチケットをお選びいただけます。

※チケットはなくなり次第終了となりますのでご了承ください。

※再発行や返品、返金はいたしかねます。

※有料チケットに関して、未就学児は無料となります。

　小学生以上は有料チケットをお買い求めください。

※詳細・購入については、WA！CHEESE FES公式サイトをご確認ください。

販売期間：2026年8月26日（水）11：00～10月9日（金）23：59

価格　　：WA!っと体験チケット：税込2,500円

　　　　　WA!っと探求チケット：税込3,500円

WA！CHEESE FES公式サイト　　　　　　  ：https://cheese-fun.jp/wcf2026/

公式HP【Cheese Fun!（チーズファン！）】：https://cheese-fun.jp/

発行サイトに関するお問い合わせ　　　　　 ：[e-mail]

＜前回開催の様子＞

■Japan Cheese Awardsとは

　2014年に始まり今年で7回目を迎える、国産ナチュラルチーズの品質評価のコンテストです。コンテストを通じて国産チーズの品質をさらに向上させ、全国各地の製品や工房の名声を高めることを目的しています。

URL： https://cheese-fun.jp/jca/jca2026/

■「Japan Cheese Awards 2024」グランプリ｜タカラのタカラ チーズ工房タカラ（北海道）

　Japan Cheese Awards 2024では、北海道のチーズ工房タカラの、放牧ミルクを100％使用した、長期熟成のハードチーズ「タカラのタカラ」がグランプリに輝きました。原材料は「生乳」と「塩」のみで、タカラの大地で育った牧草を食べた牛のミルクを使用し、天然の乳酸菌によって発酵・熟成されているのが特徴です。

　Japan Cheese Awardsは、世界最高峰のチーズコンテストの一つである「World Cheese Awards（WCA）」への出品につながる国内コンテストでもあります。WCAへの出品対象として選定されるのは、直近の国内チーズコンテスト「Japan Cheese Awards」「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」の上位入賞チーズのうち、希望する生産者の中から、大会規定などの条件を満たしたチーズとなっています。

【チーズ工房タカラ World Cheese Awards受賞歴】

・2019年 Gold「タカラのタカラ」「タカラのトケル」

・2021年 Bronze「タカラのトケル」

・2023年 Bronze「タカラのマルタ」

・2023年 Silver「タカラのフュメ」

・2025年 Gold 「タカラのタカラ」

　

■「WA！CHEESE FES」について

　国産ナチュラルチーズの品質や美味しさに関心が高まってきたことをきっかけに、2009年に41のチーズ工房110品を集めた展示試食会「日本の銘チーズ百選」としてスタートしました。以来、チーズ作りへの情熱と地域に根差した個性豊かな味わいを伝えるため各地から生産者が集い、消費者との直接対話を通じて国産ナチュラルチーズの魅力をお伝えしています。

　2014年からは、「Japan Cheese Awards」とも連携することで、世界に引けを取らない優れた品質であることを消費者に訴え、多種多様なチーズが日本全国で作られていることを伝えてきました。その後、2022年から「Cheese Fun! Fan! Fun!」として展開し、2026年は「WA！CHEESE FES」として実施いたします。

■チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）とは

　日本の食卓、そして日本人の様々な生活シーンにチーズを定着させるために、日々活動を行っている非営利団体です。チーズを愛し、その魅力を広めたいと思うすべての方々のためにある団体です。チーズプロフェショナル資格認定試験や一般の方でも受けられる「チーズ検定」の実施のほか、チーズに親しんでもらうための様々なイベントを開催しています。

URL: https://www.cheese-professional.com/

＜ご参考＞「Japan Cheese Awards 2026」出品チーズ工房一覧

	エリア	工房名			エリア	工房名
1	北海道	チーズマーケット工房		34	北海道	バウアーファーム
2	北海道	ファットリアビオ北海道		35	北海道	冨田ファーム
3	北海道	山川牧場自然牛乳		36	北海道	ノースプレインファーム
4	北海道	チーズ工房タカラ		37	北海道	北海道家庭学校 バター・チーズ工房
5	北海道	トワ・ヴェール		38	青森県	100% LATTERIA
6	北海道	髙橋牧場  チーズ工房		39	秋田県	AKEDORI CHEESE FACTORY
7	北海道	ニセコチーズ工房		40	岩手県	トロイカ チーズ工房
8	北海道	八雲チーズ工房		41	岩手県	もりおかみるくLab （たまやま温泉Lab）
9	北海道	川瀬チーズ工房		42	岩手県	くずまき高原牧場
10	北海道	CHEESEDOM		43	宮城県	蔵王酪農センター
11	北海道	ASUKAのチーズ工房		44	宮城県	Cheese Atelier  Mozzao
12	北海道	プロセスグループ 夢民舎		45	栃木県	大田原チーズステーション
13	北海道	北海道箱根牧場		46	栃木県	Pizzeria Pico
14	北海道	吉田チーズ工房		47	栃木県	So-boku
15	北海道	美瑛放牧酪農場		48	栃木県	チーズ工房那須の森
16	北海道	旭川あらかわ牧場		49	栃木県	フィンランドの森 チーズ工房メッツァ・ネイト
17	北海道	ブルーチーズドリーマー		50	栃木県	那須高原今牧場 チーズ工房
18	北海道	北海道美唄尚栄高等学校フード系列		51	茨城県	新利根チーズ工房
19	北海道	きまぐれ牧場		52	茨城県	ひたちおおたチーズ工房
20	北海道	富良野チーズ工房		53	茨城県	森のシェーブル館
21	北海道	KAMIKAWA KITCHEN		54	千葉県	伊能忠次郎商店
22	北海道	共働学舎 新得農場		55	千葉県	クルック フィールズ
23	北海道	広内エゾリスの谷 チーズ社		56	千葉県	高秀牧場 チーズ工房
24	北海道	TOYO Cheese Factory		57	千葉県	チーズ工房【千】sen
25	北海道	takeshitafarm チーズ工房		58	群馬県	神津牧場
26	北海道	森高牧場		59	群馬県	モーモーパラダイス
27	北海道	おおともチーズ工房		60	群馬県	須藤牧場のチーズ工房
28	北海道	長坂牧場チーズ工房		61	埼玉県	加藤牧場バッフィ
29	北海道	中標津町畜産食品 加工研修センター		62	埼玉県	秩父やまなみ チーズ工房
30	北海道	キサラファーム		63	東京都	MOZZA BASE 310
31	北海道	チーズ工房NEEDS		64	東京都	CHEESE STAND
32	北海道	しあわせチーズ工房		65	東京都	GOOD CHEESE LABORATORY （GOOD CHEESE GOOD PIZZA）
33	北海道	足寄町農業協同組合あしょろチーズ工房		66	東京都	CHEESE 4P's  in 須藤牧場

	エリア	工房名			エリア	工房名
67	東京都	カゼイフィーチョ・セルヴァジーナ		100	京都府	ミルクファーム すぎやま
68	東京都	プティレジャポン		101	京都府	京都府立須知 高等学校
69	東京都	養沢ヤギ牧場 チーズ工房		102	京都府	丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
70	東京都	フロマージュ・ デュ・テロワール		103	和歌山県	Kumano Yagi  Cheese
71	神奈川県	Filare		104	兵庫県	チーズ＆ピザワークス淡路島
72	神奈川県	服部牧場チーズ工房BARAKA		105	兵庫県	淡路島牛乳 匠工房
73	神奈川県	Latteria BeBè  Kamakura		106	兵庫県	六甲山牧場 チーズ工房
74	神奈川県	カピオ		107	兵庫県	婦木農場  丹波チーズ工房
75	神奈川県	Osteria e Bottega S		108	島根県	木次乳業
76	神奈川県	プレンティーズ ミルク&チーズファクトリー		109	岡山県	倉敷チーズ工房 ハルパル
77	山梨県	molq CHEESE MOLDING FAQTORY		110	岡山県	IL RICOTTARO
78	長野県	ほんわかヨーグルト製造所		111	岡山県	さーちゃん ミニヤギ牧場
79	長野県	信州チーズの樹		112	広島県	敷信村農吉  チーズ工房 乳ぃーずの物語。
80	長野県	ボスケソ・チーズラボ		113	広島県	三良坂フロマージュ
81	長野県	チーズ工房 カプレット		114	広島県	久保アグリファーム
82	長野県	丸子物産館 花風里		115	山口県	榎本牧場チーズ工房
83	長野県	アトリエ・ド・フロマージュ		116	香川県	ロイヤルファームアカマツ
84	長野県	開田高原アイスクリーム工房		117	徳島県	チーズの灯
85	新潟県	ヤスダヨーグルト		118	福岡県	チーズ工房Cacio
86	静岡県	いでぼく チーズ工房		119	佐賀県	ナカシマファーム
87	静岡県	山羊のしっぽ農園		120	長崎県	チーズ工房Fiore
88	静岡県	うしづまチーズ工場		121	熊本県	フォルマジェリア・ペルラ・ディ・ラッテ
89	静岡県	チーズ工房HAKU		122	熊本県	MARS FarmQ
90	静岡県	柴田牧場		123	熊本県	ASO MILK FACTORY
91	愛知県	Santo Lucio		124	熊本県	UBUYAMA PLACE FACTORY
92	愛知県	Faber		125	大分県	由布院チーズ工房
93	岐阜県	FC Cheese		126	宮崎県	石川牧場CHEESE FACTORY
94	岐阜県	Caseificio  San Francesco		127	宮崎県	ダイワファーム
95	滋賀県	湖のスコーレ		128	宮崎県	加藤牧場
96	滋賀県	Cream Cheese Laboratory MATSUOKA		129	鹿児島県	kotobuki cheese
97	滋賀県	山田牧場 カーサビアンカ		130	沖縄県	宮古島チーズ工房
98	大阪府	IL FIORETTO		131	沖縄県	まぁじゅん牧場 ミルク工房
99	京都府	るり渓やぎ農園 チーズ工房