新潟発祥の「無尽蔵」が22周年を記念して、甘えびの旨味と新潟米糀みその贅沢な融合『新潟海老みそらーめん』を発売!

株式会社キタカタ

  株式会社キタカタ(本社:新潟県新潟市)が運営する、新潟発祥のらーめん店「無尽蔵」は、お陰様で22周年を迎えます。これを記念し、2024年10月1日から1か月間、特別商品『新潟海老みそらーめん』を発売します。「無尽蔵」の最大の特長である新潟米糀みそを使用したスープに、甘えびの濃厚な旨味が溶け込んだこの一杯は、まさに至極の味わい。海老の風味と味噌の深いコクが絶妙に調和し、らーめんファン必見の一品となっています。

  『新潟海老みそらーめん』は、厳選した甘えびの頭から抽出した旨味たっぷりのスープを、新潟米糀みそを使用した濃厚スープに合わたせた贅沢な一杯。さらに「甘海老唐揚げ」をトッピングして、食感もお楽しみいただけます。麺の後のシメには、スープにライスを投入し「海老雑炊」にするのがおすすめです。凝縮した海老の風味と旨味が溶け込んだ至極のスープを、どうぞ最後までお楽しみください。

 商品概要

・商品名:新潟海老みそらーめん

・価格  :1,150円

・発売日:2024年10月1日(火)

・販売期間:1か月間限定

・販売店舗:対象の無尽蔵22店舗

「無尽蔵」は22年にわたり、お客様にご愛顧いただき成長してまいりました。この特別な一杯を通じて、感謝の気持ちをお届けします。ぜひこの機会に、無尽蔵が贈る特別ならーめんを味わってください。

■対象店舗一覧(22店舗)

1.無尽蔵 花園家(新潟県新潟市中央区花園1丁目2番2号 コープシティ花園1階)
2.無尽蔵 にいつ家(新潟県新潟市秋葉区善道字潟端555番地)
3.無尽蔵 かめだ家(新潟県新潟市江南区下早通柳田1丁目1番1号 イオンモール新潟南3階)
4.無尽蔵 ながおか家(新潟県長岡市古正寺1-249-1 イオン長岡店)
5.無尽蔵 六日町家(新潟県南魚沼市余川字牛蒡島3355-1)
6.無尽蔵 中条家(新潟県胎内市大川町14番40号) 
7.無尽蔵 三条家(新潟県三条市横町2丁目3番2-1号)
8.無尽蔵 ごせん家(新潟県五泉市郷屋川2-3-6)
9.無尽蔵 むらかみ家(新潟県村上市大字仲間町字坂下605番地)
10.無尽蔵 しながわ家(東京都港区港南1丁目9番36号 アレア品川)
11.無尽蔵 レイクタウンkaze店(埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンKAZE3階)
12.無尽蔵 かわぐち家(埼玉県川口市前川1丁目1-11 イオンモール川口前川1階)
13.無尽蔵 はにゅう家(埼玉県羽生市川崎2丁目281番地3 イオンモール羽生 1階)

14.無尽蔵 せんだい家(宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅tekute仙台1F)

15.無尽蔵 なとり家(宮城県名取市杜せきのした5-3-1 イオンモール名取1階)
16.無尽蔵 昭和家(山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505-1 イオンモ-ル甲府昭和1階)
17.無尽蔵 しもつま家(茨城県下妻市堀篭972-1 イオンモール下妻 2階)
18.無尽蔵 いしはら家(群馬県太田市石原町81番地 イオンモール太田1階)
19.無尽蔵 寒河江家(山形県寒河江市新山1丁目10-1)
20.無尽蔵 もりおか家(岩手県盛岡市本宮7丁目1-1 イオンモール盛岡南1階)
21.無尽蔵 だいせん家(秋田県大仙市和合字坪立177 イオンモール大曲1階)
22.無尽蔵 柳津家(岐阜県岐阜市柳津町丸野3-3-6 カラフルタウン岐阜レインボーボール館1階)

「無尽蔵」ポイントカード スタンプ+1個サービス実施

2024年10月15日(火)から10月31日(木)までの期間中、「新潟海老みそらーめん」を含む、対象のみそらーめん3種のうちいずれかをご注文いただきますと、ポイントカードにスタンプをプラス1個いたします。

・対象商品:「新潟海老みそらーめん」「新潟米糀みそらーめん【赤】」「新潟米糀みそらーめん【白】」

・対象期間:2024年10月15日(火)から10月31日(木)まで

スタンプを6個ためていただきますと、次回500円引券としてお使いいただけます。さらに、6の付く日(毎月6・16・26日)は全らーめんメニューでスタンプ2倍の企画も実施中です。

この機会にぜひポイントカードにスタンプをためて、おトクに無尽蔵のらーめんをお楽しみください。

「無尽蔵」公式インスタグラム▶https://www.instagram.com/ramen_mujinzo/

新潟らーめん 無尽蔵 とは

※画像はイメージです

新潟発祥のらーめん店「新潟らーめん 無尽蔵」は、現在新潟県内に12店舗、全国18都府県に38店舗展開しています。新潟県の特色ある食材を使ったメニューによって、新潟の豊かな食文化を発信しています。

2023年10月に、地元新潟の醸造会社「山崎醸造」と共同開発したオリジナルのみそを使用した「新潟米糀みそらーめん【赤】」を発売しました。次いで同年12月には、新潟特産の米糀みそに豆乳を合わせた、濃厚かつまろやかなスープが特長の「新潟米糀みそらーめん【白】」を発売。この独自性のある【赤】【白】2種のみそが大好評を得て、約30秒に1杯※ 売れるほどの、無尽蔵の人気ナンバーワンメニューとなりました。

※営業時間を11時から22時までとした場合の2023年10月から2024年5月20日までの全店平均値より算出

麺は、つるつるモチモチ食感の「柿渋麺」

「新潟らーめん 無尽蔵」の麺は、新潟のブランド柿「佐渡おけさ柿」の渋柿を使用した「柿渋麺(かきしぶめん)」です。

佐渡おけさ柿の渋柿から特許技術により抽出したポリフェノールを使用しており、「新潟県なまめん工業協同組合」と「新潟県農業総合研究所・食品研究センター」が歳月をかけて開発し、製法特許を取得した、全く新しい「日本初」の画期的な麺です。つるみがあり弾力も感じられる、独特のつるつるモチモチ食感が特長です。

(特許第3629563号、特許第3671175号)

株式会社キタカタ(キタカタグループ)

新潟市を中心に、『新潟らーめん 無尽蔵』『らーめん風伯』などラーメン業態を主力業態とし、全国へ出店している外食チェーン運営企業です。新潟市内には直営で、デニッシュ食パンが人気の『ブーランジェリー リリッカ』やコシヒカリを使用した釜めし専門店『五頭の山茂登』などを展開。様々なジャンルのお店でライフスタイルに合わせた”食”の提案を行っています。

<会社概要>

名称      株式会社キタカタ

所在地    〒950-0945 新潟県 新潟市中央区女池上山1丁目5番17号

代表者    代表取締役社長 坂井 貴之

創業      1980年 3月  

ホームページ :https://www.kitakata.co.jp/

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会社概要

株式会社キタカタ

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URL
https://www.kitakata.co.jp/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
新潟県新潟市中央区女池上山1-5-17
電話番号
025-284-5522
代表者名
坂井 貴之
上場
未上場
資本金
5000万円
設立
1980年03月