【新茶シーズン】大阪5店舗「食堂カフェpotto」で希少な鹿児島・知覧茶の期間限定スイーツフェアを5/16より開催
農林水産省が推進する『農業女子プロジェクト』と『食堂カフェpotto』によるコラボ企画の第5弾。テアニン豊富な“知覧抹茶×煎茶”を使用したスイーツ全7品を期間限定で提供。
株式会社have（本社：石川県加賀市／大阪オフィス：大阪市中央区）が運営する「食堂カフェpotto」「食堂カフェpotto×タニタカフェ®」は、農林水産省が推進する「農業女子プロジェクト」とのコラボレーション第5弾として、、鹿児島県南九州市で育まれた希少な「知覧茶」を使用した期間限定スイーツフェアを、2026年5月16日（土）〜6月30日（火）で大阪エリアの5店舗にて開催いたします。※一部店舗で5月18日以降の開始となります。
テアニンを豊富に含み、苦味や渋みが少なく甘くまろやかな味わいが特徴の知覧茶を、抹茶と煎茶の両方で贅沢に使用。バスクチーズケーキやパフェ、ティーソーダまで、お茶本来の香りと深い味わいを楽しめる全7品をご用意しました。
【販売期間】
2026年5月16日（土）～6月30日（火）
【販売店舗】
食堂カフェpotto イオンモール堺北花田店※5月18日（月）から提供開始
食堂カフェpotto あべのキューズモール店
食堂カフェpotto 都島店※5月19日（火）から提供開始
食堂カフェpotto×タニタカフェ® もりのみやキューズモール店
食堂カフェpotto×タニタカフェ®フレンドタウン交野店
※一部店舗においてメニューに違い、期間の変更があります
【メニュー内容】
知覧抹茶×煎茶を使用した期間限定スイーツ＆ドリンク 全7品
◆企画概要
「食堂カフェpotto」を運営する株式会社haveは“働く女性”をコンセプトに、日々の女性の生活に寄り添った空間・お食事のサービスを提供しています。2025年7月の第1弾を皮切りに、農業女子プロジェクトとのコラボは今回で第5弾を迎えます。
今回テーマとするのは、鹿児島県南九州市で育まれる「知覧茶」。鹿児島県は静岡県に並ぶ国内有数の茶の産地であり、なかでも知覧茶は鹿児島茶を代表する銘茶として知られています。温暖な気候と豊かな土壌に育まれた茶葉の、やさしい香りと深い味わいを、抹茶と煎茶それぞれの個性を活かしたスイーツ・ドリンクでお楽しみいただけます。
◆メニュー概要◆
知覧抹茶×煎茶PDS（pottoドルチェスタンド）
知覧茶の魅力をひと皿に詰め込んだフェアの主役。濃厚知覧抹茶×煎茶バスクチーズケーキ、抹茶のパンナコッタ、2種の抹茶ミニタルト、山椒スコーン、あんこのマスカルポーネクリーム、煎茶ジュレとマンゴーの計6種を、pottoオリジナルのドルチェスタンドで提供します。お茶の苦みと甘み、香りのコントラストを一度に堪能できる贅沢なプレートです。
※食堂カフェpotto都島店を除く4店舗で提供
濃厚知覧抹茶×煎茶バスクチーズケーキ
希少な知覧茶を使用し、濃厚な抹茶と煎茶の旨味を味わい深く引き出したバスクチーズケーキ。お茶の香りがしっかりと立ち、豊かな大人の味わいに仕上げました。
※食堂カフェpotto都島店を除く4店舗で提供
知覧煎茶ととろけるスモア 追い抹茶のミニパフェ
煎茶の爽やかなジュレととろけるスモア（焼きマシュマロ）の組み合わせに、希少な知覧抹茶を「追い抹茶」としてかけることで、抹茶の濃厚さをよりダイレクトに堪能できる贅沢なミニパフェです。
※食堂カフェpotto都島店を除く4店舗で提供
濃厚知覧抹茶ラテ
テアニンを豊富に含む希少な知覧茶を使用し、お茶本来の甘みと共に抹茶の濃厚さがひきたつ一杯。
知覧煎茶のティーソーダ
煎茶の強い旨味と香りを爽やかに引き出したティーソーダ。すっきりとした飲み口で、初夏の季節にぴったりの一杯です。
抹茶と柚子のスモアパンケーキ
ふわふわのパンケーキに、香ばしく炙ったマシュマロをのせて。仕上げに濃厚な抹茶ソースをとろりとかければ、立ちのぼる香りと深い苦味がふわっと広がります。そこにアクセントとして添えた柚子が、爽やかにキリッと味を引き締めてくれる一皿です。
※食堂カフェpotto都島店限定
抹茶とオレンジのパンナコッタ
グラスの中に、鮮やかなオレンジ、なめらかなパンナコッタ、濃厚な抹茶を重ねて三層に仕立てた一品です。
※食堂カフェpotto都島店限定
◆農業女子のご紹介◆
“知覧の土と光が育てた、香り高きお茶をどうぞ”
若松由美恵さん（さくら知覧園）
鹿児島県南九州市南部の温暖な茶畑で、土づくりからこだわって茶葉を育てています。知覧茶は、鹿児島茶を代表するお茶のひとつ。なかでも、さくら知覧園のお茶はテアニンを豊富に含み、苦味や渋みが少なく、甘くまろやかな味わいが特徴です。
緑茶だけでなく、紅茶・ほうじ茶・抹茶なども製造し、茶葉それぞれの香りや旨みを大切にしたお茶づくりを行っています。スイーツに使用しても、お茶本来のやさしい香りと深い味わいを感じられる茶葉です。
第1次産業従事者が減っていく中でも【残したい風景がある。知ってもらいたい味がある。】をテーマに、アグリツーリズムにも力を入れ活動されています。
今回は、知覧茶を関西の皆さんにも広く知ってほしい――そんな期待を込めて、貴重な茶葉をご提供いただきました。
◆農業女子プロジェクトとは◆
2013年設立 農業で活躍する女性の姿を多くの方々に広く知っていただくことを目的とした、農林水産省が推進するプロジェクトです。
女性農業者が日々の生活や仕事、自然との関わりの中で培った知恵を様々な企業の技術・ノウハウ・アイデアなどと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信しています。
『働く女性』をコンセプトとする当社は、この活動の理念に共感し、パートナー企業として参画しました。今後も、食をテーマに「困っている」を一つでも多く解消し、喜びに変える取り組みを続けてまいります。季節のフェアや生産者連携を通じて、外食の楽しさと同時に、未来につながる選択肢も提案してまいります。
◆食堂カフェpotto
カラダにイイ、ココロにイイ
食べ慣れている日常食に、ちょっとイイものを取り入れた食事を提供します。
pottoが創りたいのは、0歳から100歳以上だって誰もがそれぞれの時間を、穏やかに楽しく過ごせる空間。お子様連れのお客様にも、周りを気にせず、食事の時間を楽しんでほしいという想いから、オリジナルのメニューの提供や空間演出を行っております。
食堂カフェpotto都島店
食堂カフェpottoあべのキューズモール店
食堂カフェpottoイオンモール堺北花田店
食堂カフェpotto×タニタカフェ®もりのみやキューズモール店
食堂カフェpotto×タニタカフェ®フレンドタウン交野店
◆会社概要
会社名： 株式会社have
所在地： 石川県加賀市山代温泉参六の177番地1
大阪オフィス：大阪府大阪市中央区南船場2-7-14 大阪写真会館301-A
代表者： 代表取締役 山﨑輝芳
URL ： https://www.potto-has.com/
事業内容： 飲食店の企画/運営/コンサルティング
運営店舗：自家製ミートソースpotto(1店舗)、食堂カフェpotto(3店舗)、potto×タニタカフェ(2店舗)、pasta gallery potto(1店舗)、生姜焼き食堂上出来(2店舗)、飲食店β
〈お問い合わせ先〉
株式会社have
北田 瑞希
e-mail：kitada@potto-has.com
電話番号：070-2253-3700
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