【エンポリオ アルマーニ カフェ表参道】3月限定の「ベリーとピスタチオのパフェ」がスタート！

今月は、一歩一歩近づく春を思わせる、パステルカラーが愛らしいパフェが登場しました。

エンポリオ アルマーニ カフェ表参道の大人気メニュー「月替わりのパフェ」。2018年に初登場して以来、その時期に旬を迎えるフルーツをたっぷりと使ったパフェが月替わりで登場し、今では店頭の一番人気メニューとして定着しました。3月1日よりスタートしたパフェは、甘酸っぱいベリーと濃厚なピスタチオが春の訪れを思わせる、彩り鮮やかなパフェが登場します

エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店で展開している「月替わりのパフェ」。「今月のパフェ」を楽しみに毎月店頭に足を運んでくださるお客様も多くいらっしゃるほど、店頭で大人気のメニューです。

今月登場の「ベリーとピスタチオのパフェ」はトップ部分に薄く焼き上げた苺のメレンゲと繊細な飴細工が飾られ、金箔のアクセントが華やかな印象。その下からは、芳醇な香りのバニラジェラートとベリーの魅力をぎゅっと閉じ込めたベリーシャーベットが現れ、甘みと酸味の絶妙なバランスをご堪能いただけます。

続くフレッシュな苺とラズベリーの下からは、香ばしいクランブル、ほんのりとした甘みのマスカルポーネのシャンティ―クリームと、まろやかでコクのあるピスタチオブリュレが次々と登場し、爽やかかつ濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。食べ進めると現れる鮮やかな緑色のピスタチオブリュレには苺のスライスを並べ、グラスをサイドから見たときのビジュアルを美しく仕上げています。

ボトム部分には酸味のあるラズベリーソースとフルーティーな白ワインゼリー、ベリーゼリーを重ね、最後までさっぱりとお召し上がりいただけます。ベリー類の酸味とクリームやブリュレのまろやかさ、そしてクランブルのザクザクとした食感で、様々な味と食感の変化を楽しめるパフェに仕上がりました。

「ベリーとピスタチオのパフェ」は、3月1日(月)～31日（水）までエンポリオ アルマーニ カフェ 表参道でお楽しみいただけます。
 

■概要　　※2月1日より「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」に名称が変更となりました。

エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道　/　TEL： [phone]
営業時間： 11:30-19:00 (フードL.O. 18:00/ドリンクL.O. 18:30)　
※最新の営業時間はお電話にてお問合せください。
定休日： 不定休　/　住所： 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F
価格： 税込￥1,800（カフェセット税込￥2,300）　※共にサービスチャージ（10％）を別途頂戴いたしま

【エンポリオ アルマーニ カフェとは】
エンポリオ アルマーニ カフェのコンセプトは「モダンでリラックスした雰囲気の中、カジュアルに洗練されたお料理やスイーツを楽しんでいただけるカフェ」。1998年にパリで世界最初のEMPORIO ARMANIカフェがオープンし、現在は世界９店舗で営業。日本では表参道店、心斎橋パルコ店（昨年１１月オープン）の２店舗を展開。