【イータリー】イタリア直輸入の2025年パネットーネ＆パンドーロ 11月19日（水）から発売開始
厳選した6つの生産者からパネットーネとパンドーロを合わせて22種類が登場
イータリー・アジア・パシフィック株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：水谷天郎）が運営するEATALY（イータリー）では、イタリア直輸入のパネットーネとパンドーロを2025年11月19日（水）から、イータリー各店舗で販売を開始いたします。
パネットーネは、天然酵母、卵、バターを使ったふんわり生地に、砂糖漬けフルーツやチョコレートを加えた豊富なフレーバーが魅力。パンドーロは、卵とバターを贅沢に使い、背の高い星形に焼き上げられたシンプルな生地が特徴です。
イタリアではクリスマスに欠かすことのできない伝統菓子をぜひお楽しみください。
イータリー アイコンズ
イータリーがお届けする、極上のパネットーネとパンドーロ。どちらも厳選された最高品質の素材を使用し、天然酵母から丁寧に手作業で作られています。素材へのこだわりと熟練の技、そしてじっくりと時間をかけた発酵によって、しっとりとした生地と豊かな香り、ひと口ごとに驚きのある味わいをお楽しみいただけます。
パネットーネ クラッシコ1KG
時間をかけて発酵させた生地は、上質なレーズン、オレンジの砂糖漬け、マダガスカル産ブルボン・バニラで風味豊かに仕上げられています。
豊な香りを放つ存在感のあるドライフルーツは、原材料の選定から加えるときの大きさにまでこだわりをもっています。芳醇な香りと、しっとりとした極上の生地の美味しさをご堪能ください。
パンドーロ 1KG
厳選された材料と天然発酵種を使用し、丁寧に焼き上げた極上のパンドーロ。
卵をたっぷりと使った柔らかな生地が特徴です。
甘いスパークリングワインと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。粉糖付き。
ドモーリ
1997年ジャンルーカ・フランゾーニによって設立されたイタリア屈指のチョコレートブランド。ドモーリのチョコレートは、最も希少だと言われる香り高いクリオロ種のカカオにこだわり、自社農園で栽培したカカオから作られています。ドモーリ社こだわりの香り高いチョコレートをふんだんに使った極上のパネットーネをお楽しみください。
パネットーネ ジャンドゥーヤ 1KG
ピエモンテ州の特産品ヘーゼルナッツを使ったジャンドゥーヤ入りのパネットーネ。
濃厚な味わいのジャンドゥーヤクリームを加えた生地にドモーリ社の香り高いダークチョコレートチップを混ぜ込んだ贅沢な逸品。
パネットーネ クラッシコ
チョコレートチップ入り 1KG
上質なドモーリ社のダークチョコレートをふんだんに使った特別なパネットーネ。
カカオ香るチョコチップとオレンジピールを加えた芳醇な味わいの生地が特徴です。
ヴェルガーニ
1944年、ミラノのモンツァ通りにある小さな菓子屋として開業。曾祖父アンジェロから受け継がれた酵母と秘伝のレシピで、職人の手によって作られています。代々受け継いだ酵母と、こだわりの素材を使用して作られたミラノ発祥と言われているパネットーネの伝統の味わいを今に伝えています。
パネットーネ
シシリートリップ 缶 750G
秘伝のレシピで作られた伝統的なパネットーネ。オレンジピール、マダガスカル産バニラビーンズを使用した生地は柔らかく優しい味わい。
色鮮やかなシチリア陶器をモチーフにした缶は、贈り物にもおすすめです。
パネットーネ
カッフェ エスプレッソ 750G
パネットーネ生地に濃厚なダークチョコレートチップとコーヒーの風味をプラスしたパネットーネ。深みのある芳醇なコーヒーの香りとチョコレートがマッチした上質な味わい。
パンドーロ
シシリートリップ 750G
卵をたっぷり使用した豊かな味わいの生地が特徴です。シチリア陶器をモチーフにしたパッケージが色鮮やかで目を惹きます。
粉糖付き。
ボニファンティ
1932年、天然酵母を使ったベーカリーとしてピエモンテ州トリノのヴィッラフランカで創業したボニファンティ。
特有の甘く芳醇な香りと、しっとりと柔らかな生地はボニファンティならでは。 放し飼いの鶏の卵や、南イタリア産のシトロンピール、トルコ産のレーズン、マダガスカル産のバニラビーンズなど厳選された材料を加えて作られる上質な味わいをお楽しみください。
パネットーネ
チョコレート & マロングラッセ
750G
伝統的な香りの高いパネットーネ生地にマロングラッセとチョコレートチップを混ぜ込んだ贅沢なパネットーネ。マロングラッセの甘さと、チョコレートの深みのある味わいが調和した上品な美味しさです。
パネットーネ
チョコレート & カップッチーノ
750G
生地にミルクチョコレートチップと香り高いコーヒーペーストが使われています。香ばしく芳醇な香りのコーヒーとミルクチョコレートの甘さが心地よく調和した特別な美味しさをお楽しみください。
パネットーネ
オレンジ & チョコレート 500G
爽やかなオレンジピールの香りと、濃厚なチョコレートチップをバランスよくプラスしたパネットーネ。
パネットーネ ミラネーゼ 1KG
サルタナレーズン、オレンジピール、シトロンピールがたっぷり入ったクラシックタイプのパネットーネ。
パネットーネ チョコレート 1KG
生地に香り高いダークチョコレートチップを散りばめ、トップはヘーゼルナッツのアイシングで包まれています。
パネットーネ マロングラッセ 1KG
荒く刻んだマロングラッセを贅沢に閉じ込めた一品。芳醇な香りと深みのあるマロンの味わいが広がります。
パネットーネ ミラネーゼ 500G
サルタナレーズン、オレンジピール、シトロンピールがたっぷり入ったクラシックタイプのパネットーネ。
パネットーネ
洋梨＆チョコレート 500G
イタリアではとても人気の高い洋梨とチョコレートのパネットーネ。オリジナルの生地と砂糖漬けの洋梨、ダークチョコレートのリッチで絶妙な組み合わせをお楽しみいただけます。
ムッツィ
創業者トンマーゾ ムッツィがウンブリア州の小さな工房で1795年に菓子職人としてスタートした老舗ブランド。
新鮮なバター、卵、オレンジの砂糖漬け、サルタナレーズン、バニラなど厳選された原材料を使い、酵母によってゆっくりと発酵させた生地から作られるパネットーネは、イタリアのクリスマスを彩る特別な味わいです。
パネットーネ クラッシコ 1KG
砂糖漬けのフルーツとサルタナレーズンがたっぷりと練り込まれたクラシックタイプのパネットーネ。時間をかけて発酵させた柔らかく香り高い生地に砂糖漬けのフルーツの甘みや酸味が絶妙です。
パネットーネ
野いちご ＆ ホワイトチョコレート
750G
ノイチゴの甘酸っぱいフィリングとホワイトチョコレートをプラスした豊かな味わいのパネットーネ。仕上げに挽いたグリーンペッパーをふって風味と香りのアクセントにしています。
パンドーロ クラッシコ1KG
卵をたっぷり使用した生地が特徴のパンドーロ。シンプルで優しい生地そのものの味をお楽しみいただけます。 粉糖付き。
パンドーロ チョコラート 1KG
卵をたっぷり使用したパンドーロ生地にチョコレートチップを散りばめたパンドーロは、ヴェローナの伝統的な味をさらに美味しくアレンジした逸品。 ココアパウダー付き。
ミニパネットーネ 100G
ムッツィの伝統の味を100gに凝縮した一品です。レーズンと砂糖漬けのオレンジピールを加えて自然発酵させています。ミニサイズはパーティーに、また美味しいおやつにもぴったりです。
ミニパンドーロ チョコチップ
80G
イタリアでも人気の高いムッツィ社のパンドーロをミニサイズで。
芳醇な味わいのパンドーロ生地にチョコレートチップを加えたリッチな美味しさです。
ブレラ ミラノ
ブレラ ミラノは、20世紀初頭のミラノのブレラ地区の伝統と芸術を受け継ぎ、1930年にミラノの菓子職人によって誕生したブランドです。時代を超えて愛される上質なパネットーネで、クリスマスに特別なひとときを届けます。
パネットーネ・パンドーロ
3ケ入り（280G）
ビンテージ スタイルのケースに詰めたミニチュアのセレクション。 中には、砂糖漬けのフルーツとレーズンが入ったクラシック パネットーネ、クラシック パンドーロ、チョコレートチップが入ったパネットーネが入っています。
サイズは小さくても伝統に基づいたレシピで作られた香り高い生地を使った本格的な味わいです。
イータリーのレストランで堪能するイタリアのクリスマス
また、同日からイータリーのレストランではクリスマスメニューがスタートします。
ナターレ スペシャルコース ¥6,980
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ANTIPASTO 厳選ハムとチーズ入りのナターレ前菜盛り合わせ
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PASTA（下記からお選びいただけます）
・フレッシュトマトのタリオリーニ
・ゴルゴンゾーラのニョッキ
・魚介のタリオリーニ ぶっ樽がかけ（+¥1,200）
・トリュフのタヤリン（+¥2,500）
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SECONDO 黒毛和牛のタリアータ トリュフがけ
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DOLCE（下記からお選びいただけます）
・パネットーネ ジェラート添え
・ティラミス
・パンナコッタ
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CAFFÈ E TISANE（下記からお選びいただけます）
・エスプレッソ
・アメリカーノ
・カモミールティー
・食後のハーブティー
・クリスマス スパイスティー
アラカルトや季節のパスタコースもご用意しております。
詳しくは公式サイトをご覧ください。
販売店一覧
イータリー銀座店
東京都渋谷区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F 電話：03-6280-6581
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅B1 電話：03-3217-7070
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越新館B1 電話：03-3527-9660
東京都渋谷区神宮前1丁目14-30 ウィズ原宿 3F 電話：03-6432-9080
神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1 テラスモール湘南 湘南ヴィレッジ 1F 電話：0466-52-4140
Eataly（イータリーについて）
Eataly（イータリー）は、卓越したイタリア料理とワインの世界的な存在感を高めることに尽力している特徴的なブランドです。高品質なイタリア製品の流通とプロモーションに従事し、商品の生産、販売、ケータリング、教育をシームレスに提供します。唯一無二の国際的なイタリア食材の小売企業として知られるEatalyは、イタリア料理の芸術性の象徴であり、より広い意味ではメイド・イン・イタリーの本質でもあります。
2023年以来、欧州の大手独立系投資会社であるInvestindustrialがEatalyグループの株式の52%を保有しています。Eatalyは現在、5,000人以上の従業員を擁し、世界15カ国の50以上の拠点で事業を展開しています。その中には、イタリア、アメリカ、カナダ、アラブ首長国連邦、日本、ドイツ、イギリス、フランス、スウェーデン、ブラジル、トルコ、韓国、サウジアラビアなどが含まれます。Eatalyは積極的な拡大計画を実行しており、引き続き世界の主要都市に新たな店舗を出店する予定です。
日本では、旗艦店である銀座のほか、湘南、原宿、丸の内、日本橋にも店舗を展開しています。
▶イータリー公式HP https://www.eataly.co.jp/
▶インスタグラム https://www.instagram.com/eataly.tokyo/
▶フェイスブック https://www.facebook.com/EatalyTokyo
▶YouTube https://www.youtube.com/channel/UC2SuSzMZBo7EAIEQJlHAmeQ
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