【東京都主催】第2回ソーシャルファームセミナー「誰もが活躍できる飲食店～定着・育成を支える職場内コミュニケーション～」の開催が決定

東京都産業労働局

2026年7月15日 10時00分

　ソーシャルファームとは、一般的な企業と同様に自律的な経営を行いながら、様々な理由により就労に困難を抱える方が必要なサポートを受け、他の従業員と共に働いている社会的企業のことです。

　東京都は、ソーシャルファームを社会に広げていくため、全国で初めて条例を制定し、東京都認証ソーシャルファームの創設や活動の促進に取り組んでいます。

　本セミナーでは、障がいのある方・引きこもり経験がある方・ひとり親の方・刑余者などで、さまざまな理由から働くことに困難を抱えている方の雇用・定着・育成、個々の従業員の強みを活かす経営等のお話を通じて、誰もが活躍できる社会やこれからの企業経営のあり方等について考えます。

　第２回となる今回は、飲食店経営者・飲食店オーナー・飲食店開業予定者に向けたセミナーを開催します。スピードと正確性が求められる飲食業では、スタッフ同士のコミュニケーションが重要です。
　そこで、飲食店の現場で就労に困難を抱える方を雇用するにはどのようなコミュニケーションが必要かを議論します。

ゲストスピーカーには、飲食業特化のコンサルティング会社として100社以上の支援実績を持つ株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役三ツ井創太郎氏を迎え、飲食店における人材マネジメント全般についてご講演いただきます。

　さらに「カフェ・ベローチェ」「カフェ・ド・クリエ」「珈琲館」などを全国展開するC-United株式会社シニアリーダー寺澤佳奈氏には、障害者雇用の取組や法定雇用率達成までの実践事例についてお話しいただきます。

　東京都が認証したソーシャルファーム事業者からは、株式会社 it's so you代表取締役　進藤均氏に登壇いただきます。it's so youとは「あなたらしくて、いいね」。実際に障害のあるスタッフを雇用するに至った経緯や理念、実際に行っている業務や支援内容、雇用しながら事業運営する中での失敗や成功について、具体的な事例も交えながら、現場レベルで必要な取組み等についてお話しいただきます。

　MCには、フリーアナウンサー・ナレーターの赤平大氏を迎え、議論を深めてまいります。

　セミナーの後半では、登壇者によるクロストークセッションの時間をたっぷりと設けておりますので、より活発な議論をお聞きいただくことができます。（登壇者の方々への質問は、申込時及び当日の質疑応答の時間で受け付けいたします。）

　また、セミナー終了後は交流会の場を設け、登壇者と交流の時間をご用意しています。是非ご参加ください！

　令和８年度のセミナーは全５回、次回の開催は10月以降を予定しています。詳細が決まり次第お知らせしますので、そちらも是非ご参加ください！

開催概要

第2回ソーシャルファームセミナー
誰もが活躍できる飲食店～定着・育成を支える職場内コミュニケーション～

開催日時

2026年8月28日（水）
セミナー：13:00～（12:30受付開始）
交流会　：16:00～17:00

開催会場
ビジョンセンター品川アネックス
東京都港区高輪3-23-17　品川センタービルディング

定員

20名

※お申込いただいた方には、アーカイブ配信もございます。　　

プログラム（予定）

　（25分）講演①（株式会社スリーウェルマネジメント）
　（25分）講演②（C-United株式会社）
　（25分）講演③（株式会社it's so you）
　（10分）休憩
　（60分）クロストークセッション
　（60分）交流会

参加者の方へ

スピードと正確性が求められる飲食業では、スタッフ同士の信頼関係や円滑なコミュニケーションが重要です。就労に困難を抱える方が飲食店で長く活躍できる職場づくりや、戦力として店舗運営に貢献してもらうための工夫・取組について、実践事例を交えながら議論します。
是非ご参加ください！