日本茶専門店がお届けする自家製の氷蜜を使用した絹のようなふわふわかき氷「絹氷」が日本茶きみくら本店、静岡呉服町店の茶寮にて2022年7月1日より販売開始

色鮮やかな3種のかき氷「贅沢抹茶」「ほうじ茶きなこ」「寒蜜いちごミルク」期間限定販売

静岡県で日本茶専門店を展開するきみくら株式会社(本社:静岡県掛川市、代表取締役:丸山勝久)は、「日本茶きみくら本店 https://kimikura.jp/honten/」「静岡呉服町店 https://kimikura.jp/gofukucho/ 」茶寮にて、こだわりの自家製茶、素材を使ったかき氷を2022年7月1日から期間限定で販売いたします。
 
  • きみくらのかき氷 
日本茶きみくらの茶寮にて夏限定で提供するかき氷「絹氷(きぬごおり)」。
羽のように薄く大き目に削ったふわふわの氷に、自家製の抹茶、いちごを使用した氷蜜をたっぷりとかけて提供しています。今年は香ばしいほうじ茶と黒豆きなこを使用した「絹氷 ほうじ茶きなこ」も登場。

トッピングとして「抹茶アイス」「寒蜜いちごアイス」「練乳」を別料金で追加することが可能です。
絹のようにくちどけ滑らかな氷と濃厚な味わいをお愉しみください。
※かき氷をご注文の方には、温かいほうじ茶を一緒にお出しいたします。

■ 絹氷 贅沢抹茶 950円(ほうじ茶付)

絹氷 贅沢抹茶絹氷 贅沢抹茶

抹茶をたっぷり使用し、コクのある蜜に仕上げたきみくらの一番人気「贅沢抹茶」。
ふわふわの絹氷と北海道産小豆を使用した餡、もっちりとした食感の白玉、静岡県産の抹茶を贅沢に使用した氷蜜で濃厚な抹茶のおいしさを味わえます。
トッピングは「練乳」がおすすめ。抹茶の風味が引き立ちます。
※白玉、餡は別添えで提供します。

■ 絹氷 寒蜜いちごミルク 950円(ほうじ茶付)

絹氷 いちごミルク絹氷 いちごミルク

寒締め製法で育てた寒蜜いちごを100%使用した甘酸っぱく、爽やかな味わいの「寒蜜いちごミルク」。
ふわふわの絹氷と、寒蜜いちごの氷蜜と、北海道ミルクの練乳がやさしい味わいをプラスしました。
トッピングは「寒蜜いちごアイス」がおすすめ。寒蜜いちごを存分に味わえます。

■ 絹氷 ほうじ茶きなこ 950円(ほうじ茶付)

絹氷 ほうじ茶きなこ絹氷 ほうじ茶きなこ

新作の「ほうじ茶きなこ」は香ばしいほうじ茶ときなこの風味豊かな味わいを愉しめる一品。
ふわふわの絹氷に、ほうじ茶ゼリー、北海道産小豆を使用した餡、もっちりとした食感の白玉、北海道産黒豆をのせて、静岡県産のほうじ茶を贅沢に使用した氷蜜と、コクと旨味のある丹波産黒豆きなこ、練乳を贅沢にかけました。ふわっと香るきなことほうじ茶の香りと風味豊かな味わいを最後までお愉しみいただけます。
※ほうじ茶ゼリー、白玉、餡は別添えで提供します。
 
  •  本店限定 贅沢な時間を愉しむ お茶二種と添え菓子 2,300円

 

きみくら本店、夏のおすすめ茶、小杉佳輝氏の「やぶきた」の水出し茶と味わい豊かな深蒸し茶を厳選したお菓子と愉しむ期間限定メニューです。

浅蒸し煎茶ー水出しー浅蒸し煎茶ー水出しー

お茶2種と添え菓子お茶2種と添え菓子

<内容>
・小杉佳輝氏の「やぶきた」水出し茶

安倍川上域の山間で育った浅蒸し煎茶「やぶきた」。氷水で1時間ほどかけて、じっくりと溶け出した旨みと甘みは格別です。爽やかな山の香気とともにお愉しみいただけます。

・きみくらの若摘
甘みと旨味、渋みの全体バランスがとれた豊かな味わいが特徴のきみくら上級深蒸し煎茶です。
口の中で移り変わる味の変化をお愉しみいただけます。

・煎茶と柑橘の涼菓
自家製茶を使用した煎茶ゼリーと檸檬の寒天、柑橘のさっぱりとした夏の甘味です。

・煎茶羊羹
上級深蒸し煎茶「きみくらの若摘」「きみくらの庵」を使用した羊羹。
茶葉を練り込んだ寒天ゼリーは涼し気な見た目が夏らしい一品。

・山査子(さんざし)
豊かな芳香と上品な甘酸っぱい味わいで人気のドライフルーツ。

・棗椰子バター
棗椰子のドライフルーツにバター、胡桃を挟んだ一口サイズのお菓子です。
バターのコクと濃厚な棗椰子の贅沢な味わいをお愉しみください。

・最中アイス
自家製抹茶を使用したミルキーな抹茶アイスと求肥クレープ、小豆餡をパリパリの最中で挟みました。
香高い抹茶の風味をお愉しみください。
 
  • 日本茶きみくらのお茶と甘味   茶菓寄せ (お茶付)
人気の甘味3種を少しずつ愉しめる「茶菓寄せ」。自家製の煎茶と檸檬の寒天は、柑橘のさわやかな味わいで夏らしい一品。抹茶ティラミスや生菓子等と一緒にお出し致します。

【お茶と甘味メニュー】は深蒸し煎茶や抹茶などからおひとつ選んでいただき、お出しいたします。

茶菓寄せ(本店)茶菓寄せ(本店)

茶菓寄せ(静岡呉服町店)茶菓寄せ(静岡呉服町店)

 

<内容>
・抹茶ティラミス
・煎茶と柑橘の涼菓
・(本店)季節の上生菓子、(静岡店)あん玉
・お茶

※本店と静岡呉服町店で内容が異なりますのでご注意ください。
 
  • 日本茶きみくら店舗紹介

日本茶きみくら本店はきみくら株式会社が運営している日本茶専門店。
自社工場で製造された深蒸し掛川茶をはじめ、県内の浅蒸し煎茶、お菓子やご贈答ギフトなどを販売しています。茶寮では、自家製の甘味とともに贅沢なお茶の時間をお愉しみいただけます。

■日本茶きみくら本店(https://kimikura.jp/honten/

日本茶きみくら本店日本茶きみくら本店

日本茶きみくら本店茶寮日本茶きみくら本店茶寮

住所:〒436-0016 静岡県掛川市板沢510-5
営業時間:10:00-18:00(茶寮ラストオーダー17:50)
定休日:なし 座席数38席 駐車場あり


■日本茶きみくら静岡呉服町店(https://kimikura.jp/gofukucho/

静岡呉服町店静岡呉服町店

静岡呉服町店茶寮静岡呉服町店茶寮

住所:〒420-0031 静岡県静岡市葵区呉服町2丁目5−21
営業時間:10:00-19:00(茶寮ラストオーダー18:00)
定休日:なし 座席数20席 駐車場なし
 
  • きみくら株式会社について

きみくら株式会社きみくら株式会社

きみくら株式会社は創業89年の丸山製茶グループ・小売部門で日本茶、菓子、茶雑貨などの通信販売のほかに実店舗「日本茶きみくら」「KIMIKURACAFE」を運営。
『素晴らしい茶畑景観を100年先へ繫ぐ』ことをvisionとし、茶農家が良質なお茶を生産し続けていくために掛川だけでなく日本茶全体の価値を世界に発信している。
 
会社名   : きみくら株式会社
代表者   : 代表取締役 丸山勝久
本社    : 静岡県掛川市板沢500-1
設立日   : 1991年9月
従業員数  : 30名
決算期   : 12月
URL      :  https://kimikura.co.jp/
事業内容 :日本茶を中心とした商品開発、コンテンツ企画、編集企画、カタログやオンラインショップの通信販売、実店舗を運営。

■通信販売
・お茶と食のカタログ Sawa
https://my.ebook5.net/KIMIKURA/Sawa_10/
・オンラインショップ
https://kimikura.online/

■実店舗
・日本茶きみくら本店
https://kimikura.jp/honten/
〒436-0016 静岡県掛川市板沢510-5 

・日本茶きみくら静岡呉服町店
https://kimikura.jp/gofukucho/
〒420-0031 静岡県静岡市葵区呉服町2丁目5−21 

・日本茶きみくら羽田エアポートガーデン店
(2023年頃オープン予定)

・きみくらカフェ
https://kimikura.jp/cafe/
〒436-0043静岡県掛川市大池2242-1大池公園内
 
 
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