「大学生」が考案！「人間ドック食　冬味（ふゆみ）」完成お披露目会

SGE♡プロジェクト×聖隷予防検診センター

聖隷予防検診センター（浜松市北区 所長／森厚嘉）は、聖隷クリストファー大学およびその看護学部を中心とした学生とコラボし、12月から新たに提供する人間ドックの食事を開発しました。
大学生が考案した食事を人間ドックの食事に採用する取り組みは、全国的にも非常に珍しい事例です。この度、考案した大学生と一緒に完成お披露目会を行います。

• 完成お披露目会

日時：2021年12月3日（金） 16時30分～（30分程度）
場所：聖隷予防検診センター 5階 食堂（浜松市北区三方原町3453-1）
参加：SGE♡プロジェクト（※1）メンバーおよび管理栄養士

（※1）SGE♡プロジェクトとは
S：Seirei（聖隷）、Ｇ：Ｇynecology（婦人科）、E：Enlightenment（啓発）に対して、愛（♡）を持って活動する、社会福祉法人 聖隷福祉事業団 保健事業部と聖隷クリストファー大学の連携プロジェクト
 

• 今回の冬味（ふゆみ）のテーマは【フレイル予防（※2）】

旬の冬野菜をふんだんに使用し、フレイル予防に特化してスマートミール（※3）基準も満たした大変美味しい食事になりました。
学生のメニュー考案をサポートした、聖隷クリストファー大学 看護学部 若杉 早苗 准教授より「人間ドック食のメニュー考案は、今まで数回行っていますが、以前よりも学生の考えるメニューのクオリティが上がっています。自らが学び自らが発信していく、大変有意義な取り組みとなっていることを実感しています。」との感想をいただきました。
こちらは、聖隷予防検診センターで人間ドックを受診いただいた方へ、12 月より提供予定です。

 

（※2）フレイルとは
加齢により心身の活力（筋力・認知機能・社会とのつながり）が低下した状態
（※3）スマートミールとは
健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事のこと（https://smartmeal.jp/index.html）