良い器とうまいお酒を知る人は、美味しい料理を知っているはず！…この仮説をもとに、水野真紀が佐賀・長崎へ焼物とグルメの旅。不破万作とシャンプーハットてつじは、福岡へ酒と美味いもんを探して出発！
テレビ大阪製作テレビ東京系全国ネット番組「ニッポンこだわりグルメ紀行～九州。酒と器とうまいもん編～」
【テレビ大阪・テレビ東京系列全国ネット】
テレビ北海道・テレビ東京・テレビ愛知・テレビ大阪・テレビせとうち・ＴＶＱ九州放送
２０１７年２月２５日（土）夕方４時～５時１５分放送
「ニッポンこだわりグルメ紀行～九州。酒と器とうまいもん編～」
【出演者】
＜佐賀・長崎エリア＞ 水野真紀 井下育恵（テレビ大阪アナウンサー）
＜福岡エリア＞ 不破万作 シャンプーハットてつじ
http://www.tv-osaka.co.jp/sp/horoyoi20170225/
- 佐賀・長崎 ～焼物とグルメの旅～
水野真紀と井下育恵アナウンサーの二人が最初に訪れたのは、長崎を代表する陶磁器・波佐見焼の町。橋にも焼物があったり、窯の煙突があったり、情緒あふれる街並み。波佐見焼のことをもっと知るべく「うつわ処 赤井倉」でいろんな種類の焼物を見学した後は、さっそく波佐見焼の器を使った美味しいお店をリサーチ。
教えてもらったのはピザ屋さん。陶器を焼く窯を利用したピザが大人気！そして器がよりピザをおいしそうに見せています。
次は透き通るような白さが特徴の一真窯へ。和洋中どんな料理も引き立てます。ここで水野真紀が“一真彫”という様々なカンナで削って、何種類ものデザインを生み出す技術に挑戦！腕前はいかに？
他にも伊万里焼や唐津焼など、女二人の焼物の旅は続きます。
旅の疲れを癒す温泉も堪能！
- 福岡～酒と絶品料理の旅～
「うまい酒のある所には、その酒にあう絶品料理がある！」と不破万作とシャンプーハットてつじがやって来たのは福岡。福岡は最高級の酒米・山田錦の名産地で、なんと７０もの酒蔵がある日本有数の酒処。
日本酒が大好きという二人。てつじは利き酒師の資格も持つほどの酒好きです。
“花札で飲める！？”という博多駅にある噂のお店へ向かった二人。４種飲み比べセットで乾杯！
ここで日本酒に合う絶品料理を出すお店を教えてもらいました。
やって来たのはオシャレな焼き鳥屋さん。しかし店員さんは“BUTABARA”のTシャツを着ています。なんで焼き鳥なのにオススメは豚バラなのか？
この後も名物料理をいただきながら、日本酒マニアが集まる酒屋を訪れたり。つけ麺屋を経営しているてつじの希望でラーメン屋さんに立ち寄ったり。“ロックな杜氏”がいるという酒造で仕込み中のお酒をいただいたり。旨い酒と美味しい料理を味わい尽くします！
きっと九州に行ってみたくなる、こだわりの旅をお送りします。お楽しみに！
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