鹿児島県・枕崎水揚げの鮮度の良い初鰹を丼に。春香る『一本釣り鰹丼と潮彩うどん』が4月3日(火)より期間限定販売！

株式会社大戸屋（東京都武蔵野市／取締役社長：山本匡哉）では、2018年4月3日(火)より5月31日(木)までの期間限定で、『一本釣り鰹丼と潮彩うどん』を販売いたします。
一本釣り漁法で獲られた鮮度の良い初鰹を丼にしました。別添のピリ辛の青唐醤油を回しかけてお召し上がりください。
香ばしい桜えびと青さのりの磯の香りがただよう、潮彩うどんとのセット商品です。
春の味わいをぜひお楽しみください。
＊「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわり続けています＊

鹿児島県・枕崎水揚げの鮮度の良い初鰹！

昔から鰹の一本釣り漁業が盛んで、「鰹のまち」として発展してきた枕崎。
伝統の一本釣り漁法で釣り上げ、船上で血抜きをして急速冷凍した鰹は、鮮度抜群です。
その鰹に、香りの良いみょうが、ねぎを合わせ、シンプルに素材の良さを楽しんでいただける丼にいたしました。
別添えの青唐辛子の辛味のきいた “青唐醤油” を回しかけてお召し上がりください。
鰹丼は、香ばしい桜えびと、磯の香りがただよう青さのりを使った、潮彩うどんとのセットになっています。
春の味わいをお楽しみください！
 

• 『鹿児島県・枕崎水揚げ一本釣り鰹丼と潮彩うどん』

● 鰹6切れ盛り
　価 格：832円（税込898円）
　カロリー：532kcal
　塩 分：7.4g

● 鰹10切れ盛り
　価 格：1,017円（税込1,098円）
　カロリー：575kcal
　塩 分：7.5g

アレルギー物質：小麦・えび・さば・大豆・ごま

※ 五穀ご飯が基本のセットとなります。（大盛り変更無料）
※ うどんと蕎麦は、同じお湯で茹でています。
※ 蕎麦への変更はできません。
※ 単品はございません。

----------------------------------------
 

【期間限定同時販売！】
『海老と野菜の豆鼓炒め定食』
　832円（税込898円）

カラッと揚げた海老と野菜を特製だれで炒めました。
海老は頭から丸ごと食べられる脱皮したての “ソフトシェルシュリンプ” を使用。
殻ごと調理しているため、旨味を逃すことなく、海老本来の美味しさが味わえる一品です。

カロリー：602kcal
塩 分：5.5g
アレルギー物質：小麦・卵・乳・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ごま

※ ご飯をご注文の場合は、アレルギー物質に［ごま］は含まれません。
※ 五穀ご飯の場合の、カロリー・塩分、アレルギー物質となります。

----------------------------------------

「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた
「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわります。

お店で野菜を洗い、下ごしらえをする。お店で鰹節を削り、出汁をひく。
お店で丁寧に仕込みをする。
ご注文をいただいてから焼いたり、煮込んだり、調理することで、
でき立て、作りたてのやさしい味の商品をご提供致します。

こどもを想う気持ち。モノを慈しむ気持ち。お行儀やお作法、季節を感じる感性。
にっぽんの食卓には、そんな「栄養」が詰まっています。
ココロにもカラダにもやさしい食卓。
「大戸屋ごはん処」は、毎日食べても健康で安心な「もうひとつの食卓」であり続けます。

----------------------------------------
 

◆ 大戸屋ごはん処 ◆
　2018年3月現在、国内352店舗、海外104舗を展開しています。
　詳しくはリンク先をご覧ください。
 
○ 大戸屋ホームページ
　http://www.ootoya.com/
○ Facebook
　https://www.facebook.com/ootoya/
◯ Instagram
　https://www.instagram.com/ootoya.jp/
◯ Twitter
　https://twitter.com/Ootoya_Gohan