五感で楽しむ“秋”を一皿に──秋のアフタヌーンティー『AUTUNNO』提供開始

旬の野菜・果実と厳選スリランカ紅茶で叶える優雅な午後の時間

株式会社関屋リゾート

2025年9月1日 15時07分

SEKIYA RESORT Galleria Midobaruのレストラン「THE PEAK」では、2025年9月1日から11月30日までの期間、秋のアフタヌーンティー『AUTUNNO（アウトゥンノ）』を発売いたします。イタリア語で“秋”を意味する名を冠した本メニューは、旬の野菜や果物をふんだんに取り入れた、季節感あふれる贅沢なひとときをお届けします。

セイボリーには、「湯布院サーモンフライのサンドウィッチ」や「合鴨の自家製ハムとあんぽ柿クリームチーズ」、「牛肉の赤ワイン煮込みマッシュドポテト」、「里芋と竹田サフランのリゾット」、「秋茄子のラタトゥイユのカナッペ」など、大分の豊かな味覚をイタリア料理のエッセンスと掛け合わせたメニューが並びます。

スイーツは、和の趣を感じさせる「イチジク餡の最中」や、香ばしい「ほうじ茶のパンナコッタ黒糖蜜」、さらに「洋梨のタルト」「マカロン」「プチモンブラン」と、彩り豊かにラインナップ。加えて、しっとりと焼き上げたスコーン2種にブルーベリーコンフィチュールと自家製クロテッドクリームを添え、ティータイムをより一層華やかに演出します。

さらに、『AUTUNNO』を彩るのは、厳選されたスリランカ紅茶5種。渋みが少なく軽やかでコクのある「キャンディー」、花のような優雅な香りが広がる「ヌワラエリヤ FBOP」、世界三大紅茶のひとつで“ヴィンテージウヴァ”とも呼ばれる「ウバ FOB ビター」、森を思わせる深みある香りの「ヴィンテージアクレッサ」、そして新芽を贅沢に使い葉の色や形状まで厳しく選別された「デニヤーヤ」。これらの紅茶はすべてお替わり自由でお楽しみいただけます。

味覚と香りの両方で秋を満喫できる、期間限定のアフタヌーンティーをぜひご堪能ください。

ご宿泊のお客様はもちろん、外来のお客様のご予約もお待ちしております。

・ご提供に関するご案内

金額

お一人様につき4950円（税込）

ご提供時間

ランチタイム限定

ご宿泊のご予約はこちら

https://beppu-galleria-midobaru.jp/

公式ホームページはこちら

https://www.sekiyaresort.jp/

THE PEAK

GALLERIA MIDOBARU（ガレリア御堂原）の宿泊棟に隣接する、アートと調和したグリルダイニング。
“THE PEAK”は、鶴見岳中腹の立地を象徴し、「頂上」「旅のクライマックス」「九州最高温度の窯調理」の意味を込めた店名です。
大きな窓からは、昼は開放的な景色、夜は宝石のような別府の夜景を望めます。

SEKIYA RESORT Galleria Midobaru

GALLERIA MIDOBARU（ガレリア御堂原）は、大分県別府市の高台に佇むアートと温泉が融合したデザイナーズホテルです。館内には国内外のアーティストによる現代アート作品が配され、まるで“泊まれる美術館”のような非日常空間を演出。全室源泉かけ流しの温泉付き客室からは別府湾や別府市街を一望でき、訪れる人に“感覚を刺激する滞在体験”を提供しています。

今村隆三 / SEKIYA RESORT 総料理長

2005年から5年間、イタリア・フィレンツェで修行。魚介料理の名店「オステリアダサンテ」で経験を積み、素材の旨みを最大限に引き出すシンプルな調理を信条としています。
「レストランもホテルも、お客様の旅の一部。だからこそ、料理を通してその旅が素敵な思い出になるように役立ちたい」――そんな思いを胸に、一皿一皿に心を込めています。