和平フレイズ「卓上鍋に関する意識調査」を実施。鍋料理も「買い足す」から「あるもので使い切る」へ。物価高で広がる“あるもので鍋”需要に着目

約45％が「冷蔵庫の残り物やあるもので作る」と回答。節約しながら、身近な食材を無駄なく楽しむ鍋料理を提案

　「うきうき。わくわく。そんなココロのエネルギーを提供していくこと」をミッションに掲げ、調理用品の企画・開発・販売を行う和平フレイズ株式会社（本社：新潟県燕市、代表取締役：朱宮 政樹）は、全国の10代以上の男女（602名）を対象に「卓上鍋に関する意識調査」を実施しました。

　鍋シーズンを迎える中、鍋料理を作る際に取り入れたい節約術（※3つまで回答可）を聞いたところ、「価格が安い野菜を使う」が57.0％で最も多く、次いで「冷蔵庫の残り物やあるもので作る」が44.9％となりました。また、実際に作りたい・試してみたい鍋料理として「家にある食材や調味料だけで作れる鍋」が25.2％となるなど、物価高が続く中、特別な食材を買いそろえるのではなく、今ある食材を上手に活用して鍋料理を楽しみたいというニーズが見えてきました。

　こうした生活者の意識に着目し、和平フレイズでは、家にある食材を使って気軽に鍋料理を楽しめるIH対応卓上鍋「アルモンデ・ライト」を展開しています。

鍋料理の悩み1位は「野菜が高騰すると割高」

　和平フレイズが2025年11月に実施した「卓上鍋に関する意識調査」で、自宅で料理をする10代以上の男女602名に「鍋料理の悩みごとは？」（※3つまで回答可）と尋ねたところ、最も多かったのは「野菜が高騰すると割高になる」で、244名（40.5％）が回答しました。

続いて、「メニューがマンネリ化する」が183名（30.4％）、「鍋を洗うのが面倒」が182名（30.2％）となりました。

　鍋料理は、複数の食材を一つの鍋で調理できることから、手軽で家計に優しい料理というイメージがあります。一方で、野菜価格の変動などにより、鍋料理を必ずしも「安い料理」とは感じていない人もいることがうかがえます。

作りたい鍋は「一品で満足できる鍋」が1位

　「実際に作りたい、試してみたいと思う鍋料理は？」（※3つまで回答可）と尋ねたところ、1位は「一品で満足できる、おかずになる鍋」で173名（28.7％）でした。続いて、2位が「家にある食材や調味料だけで作れる鍋」で152名（25.2％）、3位が「鍋キューブや鍋つゆを使った手軽な鍋」で147名（24.4％）となりました。

　鍋料理に対して、手軽さだけでなく、食材を買い足す手間を抑えながら、一品で食事を完結させたいというニーズが見えてきます。

鍋料理で取り入れたい節約術、1位は「価格が安い野菜を使う」

　「物価高の昨今、鍋料理を作る時に取り入れたい節約術は？」（※3つまで回答可）と尋ねたところ、1位は「価格が安い野菜を使う」で343名（57.0％）となりました。2位は「冷蔵庫の残り物やあるもので作る」で270名（44.9％）、3位は「かさまし食材、食べ応えのある食材を使う」で210名（34.9％）となりました。

　「安い食材を選ぶ」だけでなく、「冷蔵庫にあるものを活用する」「食べ応えのある食材を取り入れる」など、手元にある食材を工夫して、無駄なく満足感のある食事を作るという節約意識がうかがえます。

「あるもので、おいしく、ちょうどよく」楽しむ“アルモンデ鍋”

　今回の調査結果から、鍋料理は「ごちそう」や「イベント食」としてだけではなく、冷蔵庫にある食材を無駄なく使い切りながら楽しむ日常食としての役割も強まっていると考えられます。

　和平フレイズでは、こうした「家にあるもので、おいしく楽しみたい」というニーズに着目し、IH対応卓上鍋「アルモンデ・ライト」を発売しました。

　「アルモンデ」とは、“あるもので”という意味で、家にある食材を使って作る料理を指します。「冷蔵庫にある食材で手軽に鍋料理を楽しみたい」「食材を余らせたくない」という声に着目して開発した卓上鍋です。

　物価高やフードロス削減への関心が高まる中、鍋料理は少ない材料や家にある食材でも作りやすく、野菜やたんぱく質を一度に取り入れやすい料理です。

　さらに、人数に合わせて無理なく使えるよう、1～2人分の18cmから7～8人分の30cmまで、5サイズをラインアップ。特設レシピサイトとともに、”あるもので、おいしく、ちょうどよく” 楽しむ新しい鍋料理のスタイルを提案します。

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商品特徴

1．キズつきにくく、お手入れしやすい

　内外面にはセラミック加工を施しており、汚れを落としやすく、お手入れしやすい仕様です。また、つなぎ目のない設計で、洗いやすくなっています。

2．軽くて扱いやすい

　本体は軽くて割れにくいアルミニウム製。調理後に食卓へ移動するときや、使用後の後片付けも扱いやすくなっています。

3．卓上でもキッチンでも

　ガス火・IHクッキングヒーターの両方に対応。キッチンでの調理はもちろん、カセットコンロや卓上IH調理器でも使用できます。

4．食卓をやさしく彩るデザイン

　少ない食材や冷蔵庫に残っている食材で作った鍋料理も、食卓にそのまま置いて楽しめるデザイン。ツールを置くことができるつまみもポイントです。

5．鍋料理以外にも幅広く活躍

　少し浅めで底面が広い形状のため、鍋料理だけでなく、炒め物や煮物などにも使用できます。季節を問わず、さまざまな料理に活用できます。

■商品スペック

アルモンデ ライト　IH対応卓上鍋 18cm　イエロー

＜材質＞

本体：アルミニウム合金

底面：ステンレス鋼（総板厚3.5mm）
内面・外面：セラミック加工
蓋：強化ガラス
対応熱源：IHクッキングヒーター、ガス火

商品サイズ：約265×220×110mm

重量：約860g

満水容量：2.0L
原産国：中国

価格：オープンプライス

アルモンデ ライト　IH対応卓上鍋 21cm　ライトグリーン

＜材質＞

本体：アルミニウム合金

底面：ステンレス鋼（総板厚3.5mm）
内面・外面：セラミック加工
蓋：強化ガラス
対応熱源：IHクッキングヒーター、ガス火

商品サイズ：約295×250×120mm

重量：約1,100g

満水容量：2.9L
原産国：中国

価格：オープンプライス

アルモンデ ライト　IH対応卓上鍋 24cm　レッド

＜材質＞

本体：アルミニウム合金

底面：ステンレス鋼（総板厚3.5mm）
内面・外面：セラミック加工
蓋：強化ガラス
対応熱源：IHクッキングヒーター、ガス火

商品サイズ：約325×280×125mm

重量：約1,400g

満水容量：4.0L
原産国：中国

価格：オープンプライス

アルモンデ ライト　IH対応卓上鍋 27cm　ピンク

＜材質＞

本体：アルミニウム合金

底面：ステンレス鋼（総板厚3.5mm）
内面・外面：セラミック加工
蓋：強化ガラス
対応熱源：IHクッキングヒーター、ガス火

商品サイズ：約355×310×135mm

重量：約1,700g

満水容量：5.3L
原産国：中国

価格：オープンプライス

アルモンデ ライト　IH対応卓上鍋 30cm　ダークグリーン

＜材質＞

本体：アルミニウム合金

底面：ステンレス鋼（総板厚3.5mm）
内面・外面：セラミック加工
蓋：強化ガラス
対応熱源：IHクッキングヒーター、ガス火

商品サイズ：約385×340×140mm

重量：約2,000g

満水容量：6.9L
原産国：中国

価格：オープンプライス

特設レシピサイト

「アルモンデ・ライト」を使った、家にある食材を活用して楽しめるレシピを紹介しています。

特設レシピサイト

■和平フレイズについて

　和平フレイズ株式会社は1951年創業。以来、時代の流れを的確に掴んだ商品を企画・販売してまいりました。私たちはこれからも質の高い商品を提供していくとともに、豊かな暮らしや社会作りのサポートをしていきたいと考えています。

会社名　： 和平フレイズ株式会社

所在地　： 新潟県燕市物流センター2丁目16番地

代表者　： 代表取締役社長　朱宮 政樹

事業内容： 調理用品・家庭用品・インテリア用品・生活雑貨の企画・販売

創業　　： 1951年8月

設立　　： 1961年7月

URL　　： https://www.wahei.co.jp

■本プレスリリースに関するお問い合わせ先

和平フレイズ株式会社　広報担当

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