海老の美味しさ丸ごと！ “ソフトシェルシュリンプ” を使った『海老と野菜の豆鼓炒め定食』が4月3日(火)より期間限定販売！

株式会社大戸屋（東京都武蔵野市／取締役社長：山本匡哉）では、2018年4月3日(火)より5月31日(木)までの期間限定で、『海老と野菜の豆鼓炒め定食』を販売いたします。
カラッと揚げた海老と野菜を特製だれで炒めました。豆鼓のまろやかなコクと芳醇な香りが、海老の旨味を引き立てます。
海老は頭から丸ごと食べられる “ソフトシェルシュリンプ” を使用。殻ごと調理しているため、旨味を逃すことなく、海老本来の美味しさが味わえる一品です。
＊「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわり続けています＊

丸ごと食べられる！ “ソフトシェルシュリンプ”

脱皮したてで殻がやわらかく、頭から丸ごと全部食べられる “ソフトシェルシュリンプ”。
貴重な美味しい海老です。
そのまま調理ができるため、素材の持つ旨味や栄養を逃しません。
この海老と野菜をカラッと揚げ、豆鼓醬、にんにく、醤油などを加えた特製だれを絡めたのが『海老と野菜の豆鼓炒め定食』。豆鼓のコクと香りが、海老の持つ旨味をさらに引き立てます。
香ばしい海老の味わいをぜひお楽しみください！
 

• 『海老と野菜の豆鼓炒め定食』　832円（税込898円）

カロリー：602kcal
塩 分：5.5g
アレルギー物質：小麦・卵・乳・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ごま

※ ご飯をご注文の場合は、アレルギー物質に［ごま］は含まれません。
※ 五穀ご飯の場合の、カロリー・塩分、アレルギー物質となります。

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【期間限定同時販売！】
『鹿児島県・枕崎水揚げ一本釣り鰹丼と潮彩うどん』

一本釣り漁法で獲られた鮮度の良い初鰹を丼にしました。別添のピリ辛の青唐醤油を回しかけてお召し上がりください。
香ばしい桜えびと青さのりの磯の香りがただよう、潮彩うどんとのセットです。

● 鰹6切れ盛り
価 格：832円（税込898円）
カロリー：532kcal
塩 分：7.4g


● 鰹10切れ盛り
価 格：1,017円（税込1,098円）
カロリー：575kcal
塩 分：7.5g

アレルギー物質：小麦・えび・さば・大豆・ごま

※ 五穀ご飯が基本のセットとなります。（大盛り変更無料）
※ うどんと蕎麦は、同じお湯で茹でています。
※ 蕎麦への変更はできません。
※ 単品はございません。

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「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた
「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわります。

お店で野菜を洗い、下ごしらえをする。お店で鰹節を削り、出汁をひく。
お店で丁寧に仕込みをする。
ご注文をいただいてから焼いたり、煮込んだり、調理することで、
でき立て、作りたてのやさしい味の商品をご提供致します。

こどもを想う気持ち。モノを慈しむ気持ち。お行儀やお作法、季節を感じる感性。
にっぽんの食卓には、そんな「栄養」が詰まっています。
ココロにもカラダにもやさしい食卓。
「大戸屋ごはん処」は、毎日食べても健康で安心な「もうひとつの食卓」であり続けます。

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◆ 大戸屋ごはん処 ◆
　2018年3月現在、国内352店舗、海外104舗を展開しています。
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