ユウキ食品「パンと音楽とアンティーク 2025 秋」にキッチンカー出店
中華・エスニック料理を中心に、世界各国の調味料や食材を幅広く取り扱うユウキ食品株式会社（本社：東京都調布市富士見町1-2-2、代表取締役社長：田中秀和）は、「パンと音楽とアンティーク2025秋」に出店いたします。
一歩あるけば ”いいもの”に当たる。
「パンと音楽とアンティーク」は、おいしいパンと、こころに響く音楽、
そして日々によりそうアンティークが集う、五感で楽しむ ”いいものさがし”のフェスティバルです。
香ばしいパンの香りに誘われて、秋風にゆれる音楽が流れ、時を超えたアンティークたちが、
新たな出会いを待っています。
こちらのイベントにYOUKIのキッチンカーも参加させて頂き、
イベントオリジナルメニュー『麻婆サバサンド』を販売します。
「四川豆板醤」からはじまり、今では世界の調味料を扱っているYOUKIが、
中華の王道である「麻婆」を改めて思考してみたところ、未知なるおいしさが誕生しました。
パンはユウキ食品本社と同じく東京都調布市で活動されているHertz coffee&bakeryさんのフォカッチャを使用させて頂きます。自家製天然酵母と国産小麦をブレンドし、具材の魅力を引き立てるよう香りと食感にこだわって特別に焼き上げて頂きます。
Hertz coffee&bakeryさん https://www.instagram.com/hertz__coffee_and_bakery/
こんがり焼いたサバに、花椒のしびれる麻婆ソースが意外なおいしさです。
麻婆ソースには、ユウキ食品の代表的な商品「四川豆板醤」をはじめ、鶏と豚のエキスに香味野菜をブレンドした「味玉」、しびれる辛味の「四川花椒油」「四川花椒粉」、「豆鼓」などを使いました。
いい意味で「麻婆」のイメージを覆される、ぜひお試し頂きたい一品です。
麻婆サバサンドと相性の良い、イギリスから輸入している爽やかな味わいの「オーガニックコーディアル エルダーフラワー」を使ったエルダーフラワーソーダもご用意しております。
ご購入頂きました方には、イベントオリジナルステッカー（下記いずれかのデザイン）をプレゼントいたします。皆様のご来場をお待ちしております。
■イベント概要
・開催日時：2025年9月27日（土）・28日（日）10時～18時 ※雨天決行
・場所：東京オーヴァル京王閣 京王線「京王多摩川駅」徒歩1分
「パンのたびするキッチンカー」付近にて出店予定
・主催：パンと音楽とアンティーク2025秋 実行委員会
・後援：調布市
・前売り券1500円 当日券1900円
お申込みの詳細 https://pan-ongaku-antique.com/2025autumn/
【ユウキ食品株式会社】
1974年創業のユウキ食品は、代表商品の「四川豆板醤」を中心に、中華・エスニック料理など、世界のグルメシーンに必要不可欠な世界各国の調味料や食材を幅広く取りそろえる総合食品メーカー。2007年には、スパイスで培った高い調香味技術を基盤に、アメリカのシーズニング分野で市場を牽引するマコーミック（McCormick）社と提携し、欧米食材の強化を図り、さらなるグローバル化を実現。お客様の細やかなニーズに合わせ、世界各国の幅広い商品（食品）を取り扱い、前菜からデザート・ドリンクまでトータルな提案を可能としている。2024年8月に創業50周年を迎えた。
お問合せ先
ユウキ食品株式会社
経営企画室
電話：042-442-0975
メール：promotion@youki.co.jp
会社案内：https://youki.co.jp/company/information/
公式Instagram：https://www.instagram.com/youki_shokuhin/
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